美国康奈尔大学的酒店管理学院是全美首屈一指的。为了训练学习，康奈尔大学自设了酒店。农业与生物学院在全国同类大学中也数一数二，从这里出来的学生很多都进了兽医学院继续深造，攻读硕士和博士学位。此外，康奈尔大学还有耗资3500万美元的康奈尔国家超级电脑中心。
美国康奈尔大学有6个国家研究中心，即高能同步加速器研究中心、科学、工程理论和模拟中心、弗洛伊德·纽曼核研究实验室、数理科学研究所、国家天文学和电离层研究中心(在波多黎各)，以及国家纤细结构研究中心。
留学优势
美国康奈尔大学是美国常春藤盟校之一。根据2014年美国新闻与世界报道，在全美大学综合排名(本科)第16名;根据2013-2014年Times Higher Education世界大学排名，康奈尔大学位列全球第19名。同时，本科工程学、工程物理学、生物/农业工程等专业排在全美前10名。根据2012年《设计智慧》杂志的评论，美国康奈尔大学的建筑专业排在全美第1名。
迄今为止，美国康奈尔大学共有41位诺贝尔奖获得者。2009-2010年度，美国康奈尔大学教师有12名评选为美国国家工程学院、美国文理学院、美国国家科学院的成员。
美国康奈尔大学是全美大学第一个开设兽医医学学位课程，也是第一个拥有电气工程和工业工程博士点。
康奈尔是一所私立学校，其大部分资金来自于学费、研究补助和校友捐赠。有三个本科生学院和一个研究生级的兽医院被称为合同学院(contract college)，它们的部分经费来自纽约州政府，用以支持其在特定领域的研究。纽约州的居民进入这些学院就读可以减免一部分学费。此外，纽约州州长也是学院理事会的成员之一。仅管有些相似，但这些学院决对不是公立或州立学校，它们只是在康奈尔与州政府合约下运作的私立学院。
康奈尔是一所松散型的大学，其下属学院在运作时拥有很大的自主权，它们可以自己制订学术计划、自主招生和自行授予学位。对学士学位的全校性要求仅仅包括通过游泳测试、选修两门体育课程以及完成一份写作要求。
