86留学网介绍，新西兰奥克兰理工大学国际酒店管理专业可细分为酒店管理、事件管理、食品和饮料、人力资源管理、市场营销和旅游。
学习的课程包括：写作、应用餐饮管理(厨房)、应用餐饮管理(餐厅)、会计与金融 、酒店组织行为学和人际技巧、餐饮管理 、酒店的信息通信技术 、酒店人力资源管理、酒店战略管理 等。最后一个学期，学生会有一个实习机会。
新西兰奥克兰理工大学国际旅游管理专业将帮助你了解旅游企业如何经营，旅游者的行为和游业对国家，文化和 环境的影响。专业包括商业管理、环境研究、接待学和社会科学 。学习的内容包括旅游导论、客户服务和销售、企业管理、社会科学，旅游接待和环境研究等。最后一个学期，学生会有一个实习机会。
新西兰奥克兰理工大学是新西兰唯一专门开设酒店管理硕士项目的公立大学。酒店管理专业是一门注重技能的学科。奥克兰理工大学的国际酒店管理硕士着重于培养学生从事酒店行业所应具备的技能和专业知识。
一、新西兰奥克兰理工大学酒店管理专业：本科
1. Bachelor of International Hospitality Management
通过该课程的学习，学生可以学到关于酒店管理的许多重要理念和体系，包括食品酒水服务，住宿服务，以
及人力资源管理，策略管理和销售和市场营销在酒管中所起的作用。学生可根据以后想从事的酒店部门来选
择专业方向。此课程是新西兰大学开设的唯一一个专业的酒店管理课程
课长：3年; 开学日期：3，7月
专业方向：Accommodation， Event Management， Food and Beverage， Human Resources，
Marketing， Tourism
2. Bachelor of International Tourism Management
该课程为学生提供关于旅游行业的全面介绍以及其在世界上所扮演的角色。学生可以学到如何经营旅游相关
业务，旅游者行为，旅游业对一个国家，文化以及环境的影响。
课长：3年; 开学日期： 3，7月
专业方向：商务，环境研究，酒店管理，社会科学(也可以不选择这些专业方向，学校也会提供其它专业课程)
3. Bachelor of Arts in Event Management
该课程主要向学生介绍如何策划，组织，管理各种项目活动。
课长：3年; 开学日期： 3，7月
学习内容涉及与项目管理的众多学科领域，心理学，语言，舞蹈，运动与娱乐，商务，公共关系，市场营销，毛利发展，酒店与旅游
二、新西兰奥克兰理工大学酒店管理专业：硕士
学术要求：
1、拥有相关专业的本科学士学位;
2、或者拥有相关专业领域的研究生文凭;
3、或者拥有相当于三年本科学位的专业资格;
4、或者拥有相当于本科学士学位或者认证职业资格的职业经验;
语言要求：
1、提供英语语言成绩，其中雅思不低于6.5分，单项不低于6.0分;
2、或者托福网考不低于90分;
3、无双录取。
申请材料：
1、填写完整的申请表;
2、学历学位证书以及成绩单的原件或者加盖公章的复印件(一份母语，一份英文翻译);
3、有效期限内的英语成绩单;
4、护照复印件;
5、2封推荐信;
6、个人简历;
7、研究计划;
8、工作经验证明。
新西兰奥克兰理工大学旅游酒店管理硕士专业旨在培养能够制作发展计划、减轻负面影响并且了解市场价值创造过程的高素质毕业生，适用于已获得本科旅游资格证书，并希望进一步进行深造的学生。学生通过一系列专业化论文的写作和研究，可以提高自身的知识积累，也可以培养学生对旅游管理同时作为一门学科和一个行业的洞察力。
新西兰奥克兰理工大学酒店管理专业怎么样?通过上面对新西兰奥克兰理工大学酒店管理专业本科和硕士的介绍想，相信你对此有了了解。随着服务业的在国民经济生产总值中的作用越来越大，国内酒店管理专业的人才需求必将越来越多，所以毕业以后选择回国发展也是相当不错的。