三.根据市场消费的需要,每月定期推出新菜。全员公关,争取更多回头客,在大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通,点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见,逢年假日,向关系户打电话问候,如赠送月饼,贺卡,牵送挂历!通过大家一致的努力,下半年的回头客比以往明显增多!
四.自从参加了玖零销售系统,我们酒店全体员工统一使用微信服务平台,充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力!在微信平台上,我们共同讨论问题、对于工作的认真态度进行夸奖或批评、共同分享大家每天日志,共同学习,共同进步! 当然我们酒店还有许多需要完善的地方,比如出品质量有时不够稳定,上菜慢、厅面的服务质量还有待提高、酒店的管理层面还需加强调整!
我很感谢在玖零学到的一切,让我学会管理酒店的方法,如何定制机制,如何管理酒店,经营酒店,真是受益良多!我会秉着玖零销售系统理念,把我们的酒店做到更加完善,做的更加成功,谢谢!
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