崔埜(在现代有时被写作“崔野”)，小说《水浒传》(简本及120回本)中人物，原为强人，曾归顺田虎。与梁山军交战中投降。具体情节因版本不同而有较大不同。后来，崔埜在征讨王庆之战中被縻胜(王庆部将)斩于马下。
于文龙《水浒人物谱》移山力士·崔埜
简本水浒形象
简本水浒的“征田虎、王庆”部分，出现较早，更为现代读者熟知的百二十回本《水浒全传》中的田、王段落，一般都被认为是从简本田、王段落改编而来。
简本水浒中，崔埜绰号“移山力士”，原与唐斌、文仲容、乜恭在苏林岭西的回雁峰做强人，使一条混铁枪。回雁峰并不属于田虎管辖，而寨主唐斌与关胜是旧交，因此关胜来说降，回雁峰立即便归顺了梁山军。
后来，崔埜跟随梁山军征王庆、方腊，最后幸存，被封为苏州兵马都监，还与朱仝、唐斌随刘光世破了大金，是简本水浒中极少数活到结尾的河北降将之一。
《水浒全传》形象
百二十回本《水浒全传》中，崔埜与唐斌、文仲容原为抱犊山头领，后来抱犊山勉强归顺了田虎。但唐斌得知梁山军到来的消息后，主动向旧友关胜提出要归顺。
崔埜随抱犊山归顺了梁山军。随梁山军征讨王庆时，后来，崔埜在征讨王庆之战中被縻胜(王庆部将)斩于马下。有个别版本中，崔埜、文仲容原是高丽人后代，祖上流落辽、宋，后来占山为王，再后唐斌上山，因此让位。
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