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【留学生简易菜谱】减脂西兰花滑蛋虾
主料
虾100g 西兰花400g
大蒜八颗 鸡蛋两个
生抽一勺 盐适量 味精适量
1. 西兰花切好，焯水五分钟(不然炒不熟啊QAQ)虾用流水洗净，撒适量盐，然后过上淀粉待用。鸡蛋打好，蒜末切好，准备开炒。
2. 锅中放油，蒜末炒香。(在这一步前要把滑蛋下锅炒好备用!)
3. 西兰花先下，炒三分钟左右下虾子开炒。炒至虾变色，放一勺生抽，放适量盐继续翻炒。
4. 下备用好的滑蛋，加入黑胡椒末，继续翻炒。继续炒五分钟。
5. 加糖，真的会好吃一些!再翻炒五分钟后准备出锅。
6. 完成!