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立秋喝什么汤养生

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2017-07-11 11:26

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【 liuxue86.com - 节假日资讯 】

  立秋已到,预示着北方渐渐凉快,但南边还要面对“秋山君”,暑热未消,但秋燥已经开始了,秋日之后燥气上升,我们在饮食上应该要以滋阴润肺、益气补血、养肝明目为主。以下是出国留学网编辑为您整理的立秋喝什么汤养生,供您参考,更多详细内容请点击出国留学网(www.liuxue86.com)查看。

  立秋喝什么汤养生

  【苦瓜瘦肉汤】:苦瓜解怠倦、明朗目,猪肉润肠胃、丰肌体,两者相配防中暑、解渴。主质料:瘦肉、苦瓜

  做法:

  1、瘦肉洗净焯下捞出控水;

  2、锅内放清汤,煮沸之后放入瘦肉、苦瓜片,放入姜丝,小火半小时后放入精盐即可。

  【雪梨猪肉汤】:雪梨润燥化痰、通便润肠,猪肉补中益气。主质料:猪肉、雪梨、蜜枣。

  做法:

  1、梨切块之后泡入盐水待用;

  2、肉焯水之后放入清汤锅慢火熬1个小时,再参加梨、蜜枣煮20分钟加点盐即可。

  【莲藕排骨汤】:汤水清甜、甘爽,秋季润肤、活血,抗朽迈。主质料:排骨、奇怪藕。

  做法:

  1、莲藕切片放点盐腌10分钟;

  2、姜和洗洁净的排骨下炖锅煮,捞去浮末,加点料酒,一次性加足水,煮开之后小火炖1小时;

  3、把藕放入锅中小火再煮1小时,藕软糯之后加盐即可。

  【南杏桑白猪肺汤】:猪肺润肺、桑白平喘,在秋季还能防备流感病毒。主质料:南杏、猪肺、桑白皮。

  做法:

  1、猪肺洗净挤失泡沫,清算洁净之后切块;

  2、起油锅放点生姜,下猪肺爆炒,撒点料酒、花椒,翻炒匀称后捞出放入砂锅;

  3、参加南杏、桑白皮,同煲成汤。

  【无花果骨头汤】:健脾开胃,生津止渴,晒干的无花果和猪骨,加些玉竹、蜜枣煲汤,清甜润泽。主质料:无花果、猪骨、玉竹、蜜枣。

  做法:

  1、猪骨洗净,冷水下锅焯沸,倒失血水;

  2、准备无花果、玉竹、蜜枣,大概加些干桂圆,枸杞;

  3、全部质料一起放入砂锅,加适量净水,大火烧至沸腾,转小火煲2小时调味。

  【当归猪心汤】:养血宁心、帮助治疗秋季心悸、失眠或虚汗。主质料:当归、猪心、党参。

  做法:

  1、猪心1个,洗濯洁净剖开装入党参、当归各20克,添加得当佐料放入砂锅煨汤;

  2、煮熟之后就可以喝汤吃猪心。

  【山药猪肚汤】:猪肚甘温,补虚损,山药性平润秋燥,二者合一得当脾胃衰弱的人群。主质料:山药、猪肚。

  做法:

  1、猪肚洗净用盐、醋、少许面粉重复搓洗、洗濯,焯水捞出,切丝;

  2、起锅放入水、葱段、姜、大蒜、八角和猪肚煮沸,放入料酒,文火1小时至猪肚软熟;

  3、山药洗濯切块,放入汤中,加盐、胡椒粉等山药煮熟即可。

  【海带猪蹄汤】:猪蹄富含胶原卵白,而海带中富含的锌可到场皮肤的新陈代谢,有利于毛孔通畅,秋季润肤。主质料:海带、猪蹄、黄豆。

  做法:

  1、海带提早浸泡数小时,猪蹄清算处置处罚洁净;

  2、煲中放水,参加姜片,烧开之后放入猪蹄,焯失血沫;

  3、猪蹄放入煲中,放入泡发的黄豆、花椒、海带,足量净水,大火烧开转小火炖3小时加盐即可。

  【猪腰枸杞汤】:滋阴补肾、益夺目目,对产后调治有疗效。主质料:猪腰、枸杞。

  做法:

  1、枸杞洗净备用;

  2、猪腰对半开,去除白色筋膜,用加了醋的净水浸泡半小时捞出,切成刀花;焯水后洗净,用姜汁、料酒腌制半晌;

  3、锅中放油,爆香姜片,放入猪腰略炒,参加枸杞、适量黄酒和净水,中火煮熟,加盐调味即可。

  【土茯苓猪骨汤】:健脾利湿、补阴益髓,尤其对糖尿病患者较相宜。质料:土茯苓、猪汤骨、蜜枣、扁豆。

  做法:

  1、汤骨洗净,加水、姜煨汤,撇去浮末;

  2、土茯苓洗净,和扁豆、蜜枣一起放入汤内,小火煮2小时,加盐即可。

  【无花果瘦肉汤】:促进食欲,镇咳止痰,在干燥的秋季清甜润肺,清热消肿。主质料:无花果、瘦肉。

  做法:

  1、瘦肉切丁放水中焯烫捞出;

  2、瘦肉丁、无花果放入煲中,加足量净水,大火煮开,小火煲2小时加盐即可。

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