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为什么冰块加食盐会使温度下降

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  寒冷的冬天,当道路结冰的时候,人们会在冰面上洒上一些食盐来清洁路面呢?下面是出国留学网小编为您带来的“为什么冰块加食盐会使温度下降”,希望您喜欢!更多详细内容请点击出国留学网(www.liuxue86.com)查看。

  因为盐可以降温当水要结冰的时候,水分子之间会产生氢键,而形成规律的晶体,所以如果水中溶解有其他的物质的话,会妨碍晶体的形成,于是使水的凝固点下降;冰块表面有一层薄薄的水,如果洒上食盐,盐巴便可以溶解在其中,于是混合后的盐水凝固点会下降。

  另外,盐溶化还会吸收热量,使温度下降;根据测量, 三百克的冰撒上一百克的盐,温度可以降到摄氏零下二十一度。

  综合了以上两个原因:原本已冻成固体的冰,冰块加盐以后会重新溶化,再逐渐被冷冻到新的冰点,就和冰块黏成一体了食盐在溶解的时候,会吸收热量,而使冰和水的混合液的温度,降到0℃以下。

  家庭自制冰淇淋,就是利用粗盐和冰混合作为冷剂。100克的水约可溶解36克的食盐,所以冰和食盐的比例按3:1质量比,这样可避免浪费食盐。 其实如果冰块不加盐,而改加糖,温度也会下降,只不过温度不会下降得这么多就是了。

  (一)在一般室温25℃时,因为盐的吸热作用,加上盐会使水温下降,在我们所做研究一的实验中,发现水和盐的比例仍以3:1的比例效果最好。

  (二)适温下的水不加盐,在观察的时间内,温度不会改变,而在冰的实验中,不加盐的那组在观察的时间内,温度也不会改变。

  (三)在冰上加盐,冰和盐间的反应,因盐的吸热作用,使得冰的融化速度加快,且度下降至零度以下,如果冰盐3:1的标准比例调配精确,温度甚至可达零下20度以下。

  (四)冰块加盐混合后,经过摇晃的温度比静置时,冰块融化更快,温度也下降较多。

  (五)在不同溶液的实验中,因不同溶液的凝固点不同,所以加了盐之后,温度下降的幅度也不同;等量盐水和水在相同的温度下,水很快就会结成冰,而盐水则一直无法结成冰。

  (六)盐放在冰块的不同位置,在相同时间所产生的变化也不一样。

  (七)冰块体积大小不同与盐充分混合后,体积愈小的冰块与盐接触的面积较大,所以融化愈快,温度下降时间也愈快;反之亦然。

  (八)在木炭的实验中,发现到盐也可以使高温中的木炭余烬降温,我们证实盐的确是会降温的。

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  在水桶里先放入大约三分之二的冰块,然后倒入能薄薄盖住所有冰块的食盐,把它们混合均匀。然后在冰块中,插入装有糖水的细玻璃管,多转动几次,用不了太长时间,一根冰棍就制好了。

  让我们先想一想物体的熔解。不管是蜡烛还是冰块,都得从周围取得热量,取热之后,自己温度升高,才熔化成液体。

  这样可以理解了吧,那么下面正式回答问题。把冰块和食盐混在一起,这样,冰块本身总会化一点点。熔化需要周围的热量,所以周围冷下来了。

  熔化了的冰块变成水,食盐又溶化在这些水中。食盐溶化还需要吸收周围的热量。

  如此重复冰块熔化和食盐溶解过程,每次变化,周围都失掉热量。就这样,周围的温度甚至能降到零下20摄氏度左右。

  像冰块和食盐那样能降低物体温度的材料叫作制冷剂。

  到了夏天,我们不妨用这种方法做个自制冰棍小实验。

  请准备一只类似试管的玻璃或塑料的容器,在容器中倒入糖水,中间插入一根小木棍。

  然后,把冰块碎成小块,装入干净的水桶或者铝饭合里,再倒入晶体状的食盐,把它们混合均匀。

  在冰块中,插入装有糖水的容器,多转动几次,用不了太长时间,一根冰棍就制好了。

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