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高考食谱:红枣乌鸡汤

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2018-02-09 15:52

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【 liuxue86.com - 高考食谱 】

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  高考食谱:红枣乌鸡汤

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  材料:乌鸡一只,红枣10颗,枸杞10克,备好的高汤适量。葱花、生姜、食盐、味精各适量。

  做法:将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。枸杞、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切几片。锅内加入高汤猛火烧开,然后放入乌鸡红枣和枸杞,再开,改用中火煲2到3小时,起锅时放入葱花、食盐、味精即可。

  此汤其味道可口,且材料经济简单,并具有补血养颜、益精明目的作用,功效颇佳。

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