做为幼儿园的一名老师，对于今年的孩子的学习生活情况写了一个教案，关于饮食，学习了，我都有全权的负责。下面是由出国留学网小编为大家整理的“幼儿园教案中班我爱吃蔬菜”，仅供参考，欢迎大家阅读。
幼儿园教案中班我爱吃蔬菜【一】
活动目标：
1.观察黄瓜、胡萝卜、等蔬菜，了解蔬菜的丰富营养。
2.教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。
活动准备：
1.动画片：黄瓜对我的身体好
2.多种蔬菜：胡萝卜、黄瓜、洋葱等。活动过程：
一、动画片导入
观看动画片：黄瓜对我的身体好教师：小朋友，你们在动画片里看到了哪些蔬菜？（黄瓜，胡萝卜，洋葱，南瓜）
二、认识蔬菜，了解其丰富营养
1.黄瓜长的什么样子？谁喜欢吃黄瓜？黄瓜圆柱形，嫩时绿色。黄瓜是我们生活中常见的蔬菜，比较鲜嫩、水灵，可以当水果吃，现在培育的黄瓜新品种，有的就是水果黄瓜，口感比较好，黄瓜很有营养价值。
2.你们喜欢吃胡萝卜和南瓜吗？
（1）胡萝卜是一种营养丰富的好菜蔬，又称“小人参”。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能，此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
（2）南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的重要脂肪酸的极好食物源。
3.你们认识这种圆圆的是什么蔬菜吗？洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿的作用，在国外它却被誉为“菜中皇后”。
三、操作：我是小厨师
1.教师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？今天咱们自己也来做一个蔬菜小拼盘，好不好？
2.指导幼儿把黄瓜、胡萝卜等切片，制作拼盘。对幼儿进行喜爱吃蔬菜的教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。
幼儿园教案中班我爱吃蔬菜【二】
1活动目标：
1、愿意并喜欢吃蔬菜。
2、认识常见蔬菜，感受蔬菜做成美食的美味多样。
3、了解蔬菜有营养价值，养成爱吃蔬菜的习惯。
2活动重难点：
1、重点：了解蔬菜有营养价值，养成爱吃蔬菜的习惯。
2、难点：认识常见蔬菜，感受蔬菜做成美食的美味多样。
3活动准备：
PPT、蔬菜实物若干、眼罩、视频、图片、桌子一张、长方形不透明盒子一个、黑色幕布两块、已洗净可食的蔬菜半成品若干、沙拉酱和番茄酱等调味酱、餐盘若干、勺子和幼儿专用筷若干、擦手巾若干、短视频等等。
4活动过程：
1、创设情景及语言导入，激发幼儿兴趣（掀开幕布，出示实物）
2、出示各种蔬菜实物，认识常见蔬菜
（1）出示各种蔬菜实物，全体幼儿说出蔬菜名称。
提示语：咦…小朋友们一起大声告诉老师是什么礼物呢？
提示语：呀，原来是各种蔬菜呀！小朋友们，你们都认识它们吗？那你们能准确而大声的说出它们的名称吗？
那现在请咱们班所有小朋友用好听且大声的声音告诉老师它们的名称（教师举起一个个蔬菜实物“这是…这是……”，全班幼儿一起幼儿说出它们的名称）吧。
（2）采用游戏法。幼儿通过感知觉（“摸、闻、看”），进一步认识生活中个别常见蔬菜。
玩游戏：猜猜我是谁？
玩法和规则：
A、玩法：请个别小朋友上台（戴上不透明眼罩），从盒子里取出自己摸到的蔬菜实物（该幼儿拿出蔬菜实物下面每个幼儿都能看到）。请该幼儿通过摸一摸，闻一闻，最后看一看（请上来的“戴眼罩”幼儿，你觉得摸到的是什么感觉？闻到是什么气味？）猜猜蔬菜的名称。（该幼儿取下眼罩和全体幼儿一起验证猜想）
B、规则：参与的小朋友要戴不透明眼罩；在未说出自己猜想不要取下眼罩；上面的小朋友猜时，下面的小朋友要保持安静，不要说出答案。
（3）教师小结：刚才呀，小朋友们，充分动用自己的感官猜出了礼物盒中的物品。小朋友们，通过摸，知道胡萝卜是硬硬的感觉；通过闻，知道它有香香的气味；通过看，知道生活中常见的胡萝卜它是黄色的，及其它蔬菜等等。
3、教师提问，幼幼讨论。出示PPT蔬菜美食图片，师幼共同欣赏，感受蔬菜做成蔬菜美食的美味多样
（1）结合幼儿已有生活经验经验，教师提出问题，幼幼讨论。
提示语：小朋友们，你们看，老师这儿有这么多这么多的蔬菜，你们觉得这些蔬菜有什么用处呢？可以做成什么菜？你吃过哪些？和你身边的小伙伴一起说一说，分享一下吧。
（2）出示多种蔬菜美食图片，师幼共同欣赏蔬菜美食。感受蔬菜做成的美食佳肴。
提示语：小朋友们，刚才呀，小朋友和自己的好朋友一起分享了自己的想法。今天，老师呀，也给我们班小朋友带来一些生活中较常见的蔬菜做成的美食佳肴。你们觉得这些蔬菜美食是什么蔬菜？你喜欢吃哪个蔬菜美食呢？除了这个，你还喜欢吃哪个呢？
4、出示蔬菜视频，了解常见蔬菜的营养
（1）提示语：老师想问下小朋友们，从视频中，我们知道这些蔬菜都有些什么好处/营养呢？（请个别小朋友说）小朋友们，你们观看的可真仔细啊！
（2）师幼共同小结：从视频中，我们学习到蔬菜营养多多多。比如胡萝卜吃了对皮肤好，可以让我们变得更漂亮；菠菜吃了可以使眼睛更明亮；胡萝卜有助于我们消化食物；金针菇可以使我们更强壮，少生病。其实呢，除了我们今天学习的常见蔬菜，生活中还有很多其它的蔬菜也是美味又有营养的。不同的蔬菜有不同的营养和好处，多吃蔬菜可以让我们更健康成长！
幼儿园教案中班我爱吃蔬菜【三】
活动目标：
1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养；
2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。
一、活动准备
1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）
2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子
3、丰富词汇：维生素
二、设计思路
买菜、认识、了解常见蔬菜、烹饪、品尝、收拾、整理、针对中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响
三、活动进程
1、进超市、《买菜》音乐导入
师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐）
师：请把你买的菜放在桌子上，排好。
师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？
2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）
师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有va。还有一种蔬菜里面含有va你知道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜。
师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。
师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。
烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。
幼儿园教案中班我爱吃蔬菜【四】
活动目标：
1、了解蔬菜的不同品种，能正确的描述出蔬菜的主要特征。
2、知道蔬菜营养丰富，爱吃蔬菜。
活动准备：
1、每位幼儿带来几种喜欢吃的蔬菜。
2、记号笔。
3、自制记录表格幼儿小组一张，自制汇总表格一张。
活动过程：
1、教师导入：今天我们的小朋友都带着自己的蔬菜朋友们来到我们班级聚会啦，现在请我们的小朋友来介绍一下自己带来的蔬菜：——我带来的蔬菜是什么？——它是外形怎么样的？——它是什么颜色的？——它的味道是怎么样的？（引导幼儿学会仔细观察！）
2、给蔬菜投票！教师出示记录表格（详见下方表格）。——认一认表格中都有哪些蔬菜。——说一说它们又都是什么颜色的。——以组为单位，选一个小组长用记号笔来做统计（运用数学中的点点来做为记录，例如：青菜，组员中有两个人喜欢的，在右方空格处记录上两点）让大家给最喜欢的几种水果投票！幼儿操作。
3、教师汇总记录表格！——将幼儿的表格进行汇总统计，让幼儿观察了解哪种蔬菜是我们班小朋友最爱吃的，你是怎么知道的？——请幼儿说说爱吃蔬菜和不爱吃蔬菜的原因。——根据幼儿说的理由，教师可以适当引导幼儿对于不爱吃的蔬菜要敢于尝试，让幼儿懂得吃各种各样的蔬菜的营养均衡。
反思：在活动投票环节，我先下发了投票的表格，提问：这些蔬菜你都认识吗？请有不认识的幼儿来提出疑问，请其他幼儿来帮他解决问题。之后先请了几个孩子来说一说，这些蔬菜里你最喜欢吃的是什么？孩子们回答青菜、蘑菇、西兰花等等，并说出了自己的理由。在小组统计的时候，发现表格中的很多菜总有几个幼儿说不喜欢吃。结合这样一个活动，教师也顺势的引导幼儿要养成不挑食的好习惯，如：香菇黑黑的，小朋友不喜欢，但是他有很高的营养价值，颜色越深营养越好。尽管苦瓜吃起来很苦，但是苦瓜的营养很丰富，吃了对我们身体有好处。其实幼儿的挑食现象并不是一朝一夕教师通过一个简单的活动就能够改变。活动后，可以利用幼儿喜欢的卡通人物，请幼儿看一看展现挑食厌食的不良后果的动画片。这样来加深教学效果。