我们需要把工作总结纳入计划中了。不能作好工作报告，意味着对过去的工作不能全面认识。经过收集，出国留学网编辑整理了关于宾馆工作总结，更多信息请继续关注我们的网站。
关于宾馆工作总结【篇1】
各位领导、各位同事：
大家好！
新的一年开始了，回顾XX年的工作，在宾馆领导的正确指导和帮助下，有大家的团结合作和自身的不断努力，能为圆满完成宾馆的各项工作感到有一些成就感，也为一些服务细节上没能完美有些深深地遗憾和自责，存在的不足，需要我们不断改进和完善，继续发扬团队精神，争取在XX年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下：
（一）执行岗位职责情况：
(1)对上级领导下达的各项指令及客房事宜都能及时的负责计划、组织、指挥及圆满完成。
经营情况：全年实现客房营业总收入 万元，与去年同期相比下降了 万元。客房全年出租数 ，出租率 与去年同期相比下降了 。离宾馆下达的营业指标（月均 万）还有一定的差距，主要与滨海新区划分大港区职能部门减少，商业往来减少，经商客人下榻宾馆入住机会减少有。
会议接待情况：XX年会议室使用 场次，今年会议年终时比较多，我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大，由于宾馆的会议室只有四个，每一个会议的人数、台型布置及时间上等要求都不一样，营销单子下达以后，我都仔细思考，和营销人员及与会主管商量后都能达到大家的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。
在客房卫生服务方面：卫生质量XX年保持比较稳定，卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨，客房有一段时间在缺员的状况下，我及时进行了相应的调整，机动灵活的安排了班次情况，这种情况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加提高了客房的团结协作精神。
在服务上，每一天的早班例会，都把前一天存在的问题和大家分析，从而督导员工遵守店纪店规，严格按照服务规范、标准和程序进行服务。
关于宾馆工作总结【篇2】
回顾今年完成的宾馆前台工作实在让人难掩心中的激动，在努力过后收获喜悦也是自己在宾馆工作中能够体会得到的，可是漫漫长路需要不断加强自身本事才能适应宾馆工作环境，当前阶段我觉得自己和其他宾馆员工相比还存在着不少差距，所以我针对今年已经完成的任务进行了宾馆前台员工年终工作鉴定，期望能够经过这次积累的宾馆工作经验能够帮忙自己在明年获得更多的成就。
平日里的前台工作中我严格按照宾馆的规定来要求自己，并且为了起到维护宾馆形象的作用还会经常反思自己在服务礼仪方面是否存在不足，毕竟作为前台员工代表宾馆的形象自然需要有这方面的觉悟才行，并且我为了更好地适应这份工作还常常学习英语以免回答不了外国客户问题时感到尴尬，实际上能够带着这样的态度来慎重对待宾馆前台工作便能够让我获得较大的提高，所以今年我在客户接待方面所做出的的努力也获得了相应的回报，无论是领导的肯定还是客户的良好鉴定都意味着自己在这方面做出的成就的确让人感到满意。
至于接线工作方面则按照相关话术与对方进行交流，如果其中包含较为重要的信息则将其记录下来并将其汇总以后交给宾馆经理，如果需要进行电话转接的话则根据情景判定对方身份以后再展开下一步的动作，毕竟如果只是推销电话的话很可能会浪费宾馆领导的工作时间，可是将电话信息进行记录并在下班以后交由宾馆经理则是没问题的，当判定对方为有效客户以后能够在结束通话以前适当推荐宾馆新出的优惠活动。
针对今年宾馆的营业额进行分析便能准确找到业绩发生波动的原因，身为宾馆前台员工自然需要在分析营业额的时候牢记身上的职责，所以有时我也会将分析结果上报给宾馆领导并等待对方接下来的指示，在这之中能够明显观察得到节假日取得的效益并没有到达预估的效果，所以能够得知宾馆的宣传工作应当存在着必须的局限性导致效益不高，只可是作为参与宾馆宣传工作的员工之一应当也要承担部分职责，所以在明年的宾馆宣传工作中应当有所创新才能取得令人满意的效果。
经过这次的鉴定也让我看清了自己在宾馆前台工作中存在的不足，所以在接下来一段时间自己还应当要好好学习前台工作中的技巧并强化记忆，毕竟作为一名工作多年的前台员工却鲜有提高并不是值得光彩的事情，可是我相信随着时间的积累应当能够让自己在前台工作中明白更多的人生哲理。
关于宾馆工作总结【篇3】
总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的，要以计划为依据，制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。本文为各位提供个人工作总结范文，欢迎大家阅读借鉴。
进入宾馆快两年了,在这里我学到许多在学校无法学到的东西.我很荣幸被同事的认可,推荐我为优秀员工.回顾着一年的工作,我作为宾馆酒水部一员,我觉得这是我的荣幸.因为酒水员的主要工作就是方便服务员.在领导及各位同事的支持下,严格要求自己,顺利的完成自己的本职工作.通过一年的学习,自身取得了较大的进步.现将我一年来的工作情况总结如下:
一,认真学习
1,领导首先说的就是仪容仪表,精神面貌给以指出改进,让我们每个员工上班都是精神十足.
2,开始学习做果盘,泡茶,冷饮,调酒,做帐.
二,服从安排
1,按时上下班，工作中遵守部门的各项规章制度;
2,营业前开出酒水领料单，备足、备好酒水、饮料、香烟、酒单、冰桶、火柴、餐巾纸、牙签、打包袋等销售用品、用具并检查其质量，保证水吧的需要;搞好吧台、冰箱、酒柜的卫生，擦净服务用品和展示品等;
3,开餐时，熟记酒水规格、特点、价格，根据餐厅服务员开具的客人点酒单，及时、准确地为客人提供酒水，并做到及时补足吧台内的各种酒水、饮料，保证客人消费的需求，提供优质服务;
4,负责酒水的日常管理，开餐后做好各种酒水、烟类等的销售核对工作;营业结束后，做好各种酒水烟类的盘点、核对工作(盘点时按以下算式结算当日销售量：当日销售量=当日营业前贮存量+当日领料量-当日营业后存货)，保证其账物相符、清楚准确;严禁随意加减酒水、香烟，控制好酒水、饮料等的成本与管理;
5,下班前，做好各项交接工作;
6,完成上级交给的其他任务。
三,工作中的不足
1,上班爱讲本地话,但我会尽快改正.
2宾馆升四星级了,现在的水平还是不够的,但我会尽快的努力学习.
3,自己的经验不足.
四,明年的主要工作安排
1、认真做好每一天的每一项工作;
2、认真学习仓储知识,努力学习;
3、利用休息时间进行英语培训.
关于宾馆工作总结【篇4】
尊敬的张总、黄总：
房务部总监杨华向您述职。自20xx年9月入职牟山宾馆房务部以来，本人兢兢业业、严于律己、与上级及时汇报、与同级保持沟通、对下属严格要求。在此对个人所做工作进行阐述、汇报：
一、总结与回顾
经营简述
从经营数据来看主要有三方面客源构成了整个房务部的收入主体：
1、步入散客
2、协议客户
3、会议客户。
其中全年收入xxxx万、出租率xx%、平均房价xxx元、RevPAR收入xxx元、全年间/天总耗xxx元。散客收入占全年收入的xx%、协议收入占比xx%、会议收入占比xx%。从收入的完成情况来看：在酒店高层的正确领导下、兄弟部门的密切配合下、部门员工的精诚合作下，房务部超额完成了20xx年经营指标。面对新的环境、新的市场，本人不断了解收入构成、客源状况、市场差异等等努力适应、调整状态，自带领房务部以来我部严格按照酒店要求开展部门工作，未出现重大责任事故及安全隐患并圆满完成各项指标。
管理方面
1、以制度管理员工
面对新的环境，本人始终坚持“用制度管人”的理念，在原有的部门基础上完善制度建设，出台了：部门例会制度、请假/调休制度、房务部管理条例、前台工作要求、夜间巡检制度、房间卫生标准等将管理文字化、标准化，有据可依、有条可查。通过制度的来规范员工的操作及言行。
2、理念建立
根据部门所存在的问题，我要求全体房务部员工树立“首问负责制”的理念，先从培训入手从了解到执行，强化员工服务意识。由于部门员工文化水平参差不齐、跨行业员工多、酒店意识淡薄，因此从基础培训做起：先后进行了酒店礼貌礼节、客人永远是对的、酒店房务基础知识等培训，提高员工理论水平，逐步建立酒店意识。
3、案例分析
本人坚持记录部门所发生的案例，并整理分析。将典型的案例通过部门例会与员工进行分享，从而达到减少或杜绝同类失误的再次发生。通过案例分析能够体现出两点优势：
1、让管理者加深印象
2、让员工减少同类失误。
4、宾客拜访
宾客拜访主要体现出：对客人的关注及对自身问题的发现。我要求前台员工在退房时要进行宾客拜访并填写意见单、楼层主管、员工要对所在楼层居住的会务组、长住房进行拜访，通过拜访让客人找到倾诉的对象，将问题解决在萌芽状态，并坚持将宾客拜访在酒店例会中通报，及时让上级领导了解拜访信息。
5、标识系统重整
由于酒店属庭院式结构，占地面积60亩，并且具有中牟唯一千人会堂，在巡检过程中发现标识存在不统一、指示不清晰的现象，在本人的建议下酒店对房间标识、楼层标识、会堂标识统一进行了完善。
6、丰富夜床内容
夜床是客房工作的亮点：
1、体现了对客人的重视。
2、体现了接待的规格。
3、让客人感受了温馨。
本人在酒店VIP接待中结合原有夜床标准引入新的夜床操作。并对楼层领班、主管进行培训、实操，提升了接待标准及规格。
二、存在不足
1、对当地市场了解不足，促销活动没有对准客源。
在20xx年10月份我结合客房、餐饮出台套票活动，从销售的情况来看没有达到预期目标，没有深入了解当地消费行情，盲目相信过于经验主义。
2、前台团队培养不够
目前前台队伍建设不到位，销售能力欠佳。在套票销售中也存在部分因素，入职时间短、人员不稳定、缺乏销售经验。
3、楼层查房效率慢
在查房的过程中出现了查房时间长、客遗物品未查出现象，从中暴露出了部门员工查房技巧薄弱，因此还应加以关注培训。
4、公区细节关注不够
细节决定品质，酒店面积大，与其他商务酒店有所不同。在PA巡检过程中存在死角卫生、高空清理关注不够，缺乏计划性。因此，也提醒管理者深入一线及时发现问题。
三、20xx年工作展望
20xx年已经到来，我会做好以下工作：
1、经营方面围绕“稳定会议、开发散客、增加商品、提升消费”的经营思路开展日常经营工作。
2、管理方面围绕“规范操作、提高标准、树立意识、减少流失”的管理思路做好日常管理工作。
3、利用资源外出考察调研，丰富自身视野、提高个人能力，将新的理念与创新引入本部。
4、将部门在20xx年度工作中存在的不足进行针对性整改，打造团队实战能力。
在新的一年里，本人会继续保持良好的工作状态：坚持与酒店思路保持高度一致、与兄弟部门紧密配合、与部门员工团结协作，圆满完成各项任务指标！
关于宾馆工作总结【篇5】
尊敬的各位领导、同事：
20xx年是我任宾馆经理的第二个年头，虽然一路走来很辛劳，但我仍然感到由衷的欣慰，因为一份耕耘一份收获，我的付出有了收获，我的努力有了回报。两年来，我以宾馆为家，兢兢业业，与宾馆全体员工齐努力共奋进，让宾馆经营管理稳步前进，取得了良好的经济效益和社会效益，员工薪水进一步提高，宾馆硬件设施逐步改进，服务功能不断完善，宾馆知名度和美誉度得以提升，综合经营环境得到较大改善，20xx年，宾馆经济效益显著。
(一)、在宾馆经营方面：
1、经营收入方面，20xx年度经营收入1240万元，超额完成20xx年度800的目标任务；超出20xx年经营收入440万元。
(二)、在内部管理方面的好与坏：
1、对各部门及班组推行绩效管理。
由于经营当中存在沟通上的问题，绩效的真正功效只发挥了一部分，团队的战斗力相对较薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过强化思想管理，基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩。
2、通过自主管理，调整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地区获得最佳环境单位。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，在新的一年里，我将为此加强协作、努力学习和提高，并竭力为宾馆努力奋斗”。
3、继续完善服务功能与项目：在失败中总结教训，不断完善宾馆制度，制定细化工作流程；但是现在始终存在着经营与管理上的不足，在20xx年我将对其进行彻底整治。
4、做好政务接待，树立行业品牌形象。
20xx年宾馆先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外宾客人、陕科大会议及各种培训会议会等，创建店以来最高规格，全年接待量最多的一年，全年承接大小会议54多余次；大型婚宴15余次。由于我们各阶层员工精心准备和现场跟踪，未出现重大服务质量事故，尤其在接待高标准会议工作中受到客人表扬和认可。宾馆务实经营管理，注重品牌形象建设，在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可，对尚不完善的工作，我会努力与决策层领导及管理人员一同研究，在新的一年里做出新的成绩。
二、工作中存在的主要问题与不足：
(一)宾馆经营管理方面：
1、由于宾馆在20xx年正式接手投向市场，初期经营成本大，对宾馆净利润指标而言就出现不尽人意的地方，宾馆的成本控制也是今后工作的重点。
2、宾馆人力资源的匮乏，经营部门人手短缺，经导致管理员顶岗，管理工作放松跟进，日常服务细节问题经常出现问题。
3、宾馆各部门一线员工的流动性相比较大，优秀员工及外地人才引进难，受宾馆体制所限，减员增效和制定一套行之有效的、合理的薪资制度是当务之急。
关于宾馆工作总结【篇6】
一、急客人之所急，想客人之所想。
前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应提供不同的服务，其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”。服务准则“让客人方便是服务的准则，客人的需求是服务命令，永不说‘NO’”。对酒店的常客，我们提供礼貌细微的服务，首先要了解客人的习惯，比如客人一般在几点退房，我们可以提前把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节省时间，又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视，相信下次客人来济南时依然会选择我们名雅。
二、对顾客笑脸相迎
客人走进酒店后，看到我们热情的笑脸，才会有亲切感，才能体味到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情，如果我们仍以笑脸相迎，相信再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”嘛！。
三、不要对客人做出没有把握的许诺。
当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询清楚后再作决定，因为客人想得到是准确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的，而你确实在尽力帮助他。
许多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为酒店增益，又能满足客人的需求，但绝不可为附和客人而违背原则。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
五、不断学习，不断提高自己的道德修养，不断提高自己的服务技巧。
“剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高飞的天空！名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！
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