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食品安全知识培训简报(篇1)
民以食为天，食品安全问题已成为民生的头等大事，为了增强经营户的专业知识，20xx年10月20日下午，定坊社区邀请街道食安办杨老师来我社区给辖区餐饮业经营户开展了一堂食品安全培训会。共50余家经营户参加了本次培训。
培训现场，杨老师分析了当前食品安全形势，列举事例进行警示教育，提高食品经营户对食品安全重要性和紧迫性的认识。并组织学习有关食品安全相关文件，提高食品经营户对食品安全的自律意识，促使食品经营户守法经营。
培训结束后，杨老师又向经营户讲解燃气使用安全、火灾危险性及预防措施、初期火灾的扑救、发生火灾时人员疏散、火场逃生自救、如何报火警、灭火器使用方法等消防常识，使参训人员重点掌握“严格控制火源、救人重于救火，选择正确灭火方法”20字方针。
通过此次培训，进一步提高了经营户的食品质量安全、消防安全责任意识和服务意识，且增强了安全事故的预防和处置能力。
食品安全知识培训简报(篇2)
“民以食为天，食以安为先”，一直以来食品安全问题与群众生活息息相关，关乎群众生活质量、身体健康和生命安全，新的《食品安全法》的出台与实施将食品安全提升到了一个新的高度。为进一步规范餐饮行业秩序，加强行业自我管理、自我优化、自我提升，切实保障群众舌尖上的安全，近日，留庄镇食安办面向全镇餐饮业负责人就食品安全问题在镇会议室进行了统一的知识培训。
培训会主要围绕当前餐饮业存在的食品添加剂、劣质低价油、“消毒”餐具、服务人员个人卫生等典型问题进行了剖析，并结合前期食药所和食安办在本辖区餐饮行业查出的食品安全问题和新食品安全法有关规定进行了全面详实的利害关系讲解。
此次培训会议，共计培训餐饮行业负责人60余人，发放宣传资料1500余份，影响覆盖面预计达1000余人，有效提升了餐饮行业负责人的食品安全知识水平，对保障辖区内群众食品安全，宣传普及新食品安全法以及该镇餐饮服务行业的升级改造具有重要意义。
食品安全知识培训简报(篇3)
为进一步提高全镇食品餐饮相关行业从业人员的业务素质，加快知识更新，不断推进食品安全诚信体系建设，切实规范食品生产经营行为，促进食品经济又好又快发展，保障人民群众饮食安全。20xx年3月3日上午，洛阳镇食安委召开20xx年消费者权益系列活动暨食品安全培训会，对全镇各村食品安全联络员、民间厨师和餐饮、超市的90余名人员进行了食品安全知识培训。本次会议由副镇长王雷平主持，区市场监督管理局餐饮监管科的彭玉姣主任授课。
会上，首先由王镇对本次培训作了动员。其次，授课人彭主任围绕《餐饮服务食品安全操作规范》、《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《食品经营许可审查通则》和《江苏省食品经营许可(餐饮服务类)审查细则》这五方面内容进行了生动讲解。通过此次培训，进一步提高了各村食品安全联络员、民间厨师，相关餐饮、超市负责人的食品安全知识水平和安全责任意识，强化了餐饮操作流程规范管理，推动了乡镇饮食安全工作的健康发展，确保了人民群众的饮食安全。
食品安全知识培训简报(篇4)
7月4日，兴丰街道食药所的工作人员与黄村西里社区联合举办了“兴丰食药所食品安全大课堂”为主题的食品安全知识培训会。
此次活动主要是向大家讲解食品安全知识，让大家在日常消费中，在采购食品中如何提高食品安全防范意识，增强食品识别能力，防止在日常生活中购买到假冒、过期，对人身体有害的食品，提高食品安全鉴别能力。食药所李所对大家说“食品药品安全关系到百姓的生命安全，与我们的生活息息相关。在对于食品药品的安全监管方面，我们人人有责。希望每个人都能参与到食品安全的监管工作当中来，成为食品安全工作的监管员、宣传员，从心底重视食品的安全问题。”活动中，食药所还为社区居民发放免费提供食品的快速检测，现场教大家如何测大米、糖、醋的新鲜程度，大家积极参与。
此次活动开展主要是普及居民食品安全知识，帮助广大消费者提高鉴别假冒伪劣食品的能力，掌握相关的食品安全知识，提高食品安全意识。
食品安全知识培训简报(篇5)
食品安全问题关乎群众生活质量、身体健康和生命安全，为进一步规范零售食品和餐饮行业秩序，加强行业自我管理，切实保障群众利益，高亭司镇食品药品监督管理站特邀了县市场监督管理局的史局长对镇内相关从业人员进行了培训。
此次培训主要分为两个阶段，第一阶段是对零售食品业主进行培训，根据《中华人民共和国食品安全法》、《超市食品安全规范操作》等法律法规，对从业人员健康要求、经营行为管理、采购环节、进货查验、运输环节、储存环节、食品销售环节、过期食品的处理等方面的要求和标准进行了详细讲解。第二阶段是对饭店、餐馆、学校食堂以及农村承办酒席等餐饮从业人员进行培训，培训主要对食品添加剂、劣质低价油、“消毒”餐具、服务人员个人卫生等典型问题进行了剖析，并结合前期食药所和食安办在本辖区餐饮行业查出的食品安全问题和新食品安全法有关规定进行了全面详实的利害关系讲解。
此次共计培训零售食品从业人员100余人，餐饮行业负责人100余人，发放《食品安全管理员、从业人员》培训资料200余份。培训结束后，发放了食品安全管理员培训考试试卷200余份(食品销售、餐饮服务各100余份)并当场进行测试，有效提升了从业人员的食品安全知识水平，对保障辖区内群众食品安全具有重要意义。
食品安全知识培训简报(篇6)
食品安全问题关乎群众生活质量、身体健康和生命安全，为进一步规范零售食品和餐饮行业秩序，加强行业自我管理，切实保障群众利益，高亭司镇食品药品监督管理站特邀了县市场监督管理局的史局长对镇内相关从业人员进行了培训。
此次培训主要分为两个阶段，第一阶段是对零售食品业主进行培训，根据《中华人民共和国食品安全法》、《超市食品安全规范操作》等法律法规，对从业人员健康要求、经营行为管理、采购环节、进货查验、运输环节、储存环节、食品销售环节、过期食品的处理等方面的要求和标准进行了详细讲解。第二阶段是对饭店、餐馆、学校食堂以及农村承办酒席等餐饮从业人员进行培训，培训主要对食品添加剂、劣质低价油、“消毒”餐具、服务人员个人卫生等典型问题进行了剖析，并结合前期食药所和食安办在本辖区餐饮行业查出的食品安全问题和新食品安全法有关规定进行了全面详实的利害关系讲解。
此次共计培训零售食品从业人员100余人，餐饮行业负责人100余人，发放《食品安全管理员、从业人员》培训资料200余份。培训结束后，发放了食品安全管理员培训考试试卷200余份(食品销售、餐饮服务各100余份)并当场进行测试，有效提升了从业人员的食品安全知识水平，对保障辖区内群众食品安全具有重要意义。