传说水仙花是“凌波仙子”的化身， 其实它是多年生草本植物，属于石蒜科， 盛产于我国福建省的漳州地区，至今已 有500多年历史了，是中国传统十大名花 之一。水仙花喜欢生活在潮湿的地方，多 长在水中。如果它生活的地方温度较高， 就会吸收大量养料长出很多叶子，而开 的花就少了。人们都希望水仙多开花，少 长叶，花期长，那应该怎么办呢?
最好的办法就是雕刻水仙。
拿到一个3年生水仙头后，应该先判 断正反面。水仙头露出的芽弯曲的一面 是正面。雕刻水仙花头正面的方法是:首 先把水仙花外面的鳞片和干枯的根削 掉，其次把水仙花头靠根部的1/3留下不 动，一层一层地削掉上面2/3部分的鳞 片，直到露出花芽为止，再在每片叶梢的 边缘削一下，以后花芽就会弯曲生长、能 形成漂亮的造型。雕刻时请注意不要把 花苞削破，以免影响花蕾的生长。
雕刻好的水仙头要放在水里浸泡一 天左右。浸泡出根茎中的豁液后，用清水 冲洗干净，再把刀削的伤口用干净的白 色餐巾纸(便于以后拿掉)轻轻地缠绕上， 以利吸收水分，促进根的生长。洗净、包 好的水仙头一般都摆放在紫砂水仙盆中。在盆底部码上干净漂亮的小石子，用 来稳住水仙头，再注人清水后，我们的工 作就基本完成了。
水仙花盆要放在阳光照射比较少的 室内，室温控制在8℃一10℃左右，坚持每 天换水。经过5至6天，水仙花的苞蕾就会 一个一个地长出来，叶子会呈现弯弯的 形状。这时，它生长很快，应该适时调整 温度，使它在将近春节时开出花来。如果 温度、湿度控制得好，花期一般在半个月 左右。如果雕刻技艺精湛，便创作出一盆 盆活灵活现的“天女散花”“花篮迎宾” “孔雀开屏”“天鹅展翅”等盆景，使清香 飘逸的水仙花更加多姿多彩，使人得到 一种艺术享受。
新春佳节来临，优雅的水仙花伫立 于一乱清水之上，亭亭玉立，竞相开放， 散发出淡淡清香，定会给您的新春佳节 增添无限的情趣，给您的居室带来春天 的气息。
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