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高考食谱推荐:家常鲜美海参

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2012-12-27 10:43

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高考食谱

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  2013年参加高考的同学已开始进入紧张而有序的备考阶段,在这个特殊时期,合理安排饮食也非常重要,而家长的首要任务就是做好后勤保障工作,这样才能让考生发挥最佳状态。高考饮食注意事项很多,家长们除了要注重考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排更能让考生顺利度过高考。出国留学网高考频道特为大家准备了多款高考食谱供家长参考。

 

家常海参

 

  材料

  水发海参、猪肥瘦肉、黄豆芽、蒜苗、辣豆瓣,淀粉、酱油、料酒、精盐,味精、高汤、麻油、花生油各适量。

  做法

  1、将水发海参洗净切成片,猪肉剁成粒,黄豆芽择洗干净,蒜苗切段。

  2、锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用,另锅注少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。

  3、锅内注油烧热,放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸、用湿淀粉勾薄芡,加入麻油、蒜苗、味精、浇在豆芽上即成。

  小诀窍:

  特点

  味浓香辣,鲜美软糯。

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