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端午节吃大蒜煮鸡蛋有什么好处

05-20

 

  端午大家肯定知道是要吃粽子的,那吃大蒜煮蛋有没有听过呢?下面就跟着出国留学网小编带大家了解一下,希望大家喜欢,仅供参考。

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  大蒜是一种中药,味辛辣,有杀毒灭菌的功效,煮熟后食用有清除肠胃毒素、疏通血脉的作用,端午节早晨,全国大部分地区都有煮食新鲜蒜头的习俗,以疏通血脉,消毒灭菌。

  国内不同地区在端午节的时候吃大蒜的方法稍有不同。

  在河南、浙江等省农村,每逢端午节这天,家里的主妇会将事先准备好的大蒜和鸡蛋,放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康。

  从中医学的角度来讲,鸡蛋本身属于一种平性的食物,可以健脾开胃、滋阴润燥。摄入体内之后可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振,还可以促进头发生长。而大蒜本身属于一种辛辣刺激的食物,可以发汗解表、预防感冒。两种食材混合在一起摄入体内,不但可以增强人体的免疫力,而且可以刺激消化道内消化液的分泌、增进食欲,还能够改善便秘现象。

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