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实习地点：广州中国大酒店
实习目的：本次实习本应是在大二时进行的，但因为种种原因而推迟到大三。这次实习是服务实习，通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。更重要的是让我们学会一种服务精神，培养服务意识。
实习时间：2006.09.25——2006.10.30
企业介绍：中国大酒店（ChinahotelaMarriottHotel）是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店,是广州目前唯一一家由国际酒店管理公司管理的五星级酒店，也是广州唯一五星级的万豪国际品牌酒店，其业主是广州岭南国际集团。酒店是位于解放北路与流花路交界处，毗邻中国出口商品交易会，紧邻地铁二号线越秀公园站，距白云国际机场仅十五分钟车程,距广州火车东站也仅二十分钟车程，交通便利，环境舒适。
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(一)仪表
仪表是指人的容貌，是一个人精神面貌的外观体现。一个人的卫生习惯、服饰与形成和保持端庄、大方的仪表有着密切的关系。
1、卫生：清洁卫生是仪容美的关键，是礼仪的基本要求。不管长相多好，服饰多华贵，若满脸污垢，浑身异味，那必然破坏一个人的美感。因此，每个人都应该养成良好的卫生习惯，做到入睡起床洗脸、脚，早晚、饭后勤刷牙，经常洗头又洗澡，讲究梳理勤更衣。不要在人前"打扫个人卫生"。比如剔牙齿、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等，这些行为都应该避开他人进行，否则，不仅不雅观，也不尊重他人。与人谈话时应保持一定距离，声音不要太大，不要对人口沫四溅。
2、服饰：服饰反映了一个人文化素质之高低，审美情趣之雅俗。具体说来，它既要自然得体，协调大方，又要遵守某种约定俗成的规范或原则。服装不但要与自己的具体条件相适应，还必须时刻注意客观环境、场合对人的着装要求，即着装打扮要优先考虑时间、地点和目的三大要素，并努力在穿着打扮的各方面与时间、地点、目的保持协调一致。
(二)言谈
言谈作为一门艺术，也是个人礼仪的一个重要组成部分。
1、礼貌：态度要诚恳、亲切;声音大小要适宜，语调要平和沉稳;尊重他人。
2、用语：敬语，表示尊敬和礼貌的词语。如日常使用的"请"、"谢谢"、"对不起"，第二人称中的"您"字等。初次见面为"久仰";很久不见为"久违";请人批评为"指教...
酒店管理一直是一个比较热门的专业，所以很多人回去国外留学，那么今天就和出国留学网的小编一起来了解一下国外与中国的酒店管理专业有何区别？
01 人才培养过程的区别
国外酒店管理专业更加注重是理论与实践的有机结合，在教学课程中会引入诸多实际案例，通过案例的分析与评价来训练学生的综合能力。而国内的酒店管理专业把更多的精力放在理论教学，学生动手能力较弱，适应岗位的能力较弱。
02 人才培养制度
学生可以自由选择学校、专业和课程，学生的自由度非常高，容易激发学生的学习热情，而国内的学生可以选择的余地不大，在课程和进度方面要听从学院的安排。
03 培养评价
国外很注重实践教学环节的教学和评价，学校给学生实习以巨大的空间，可以在同一酒店工作，也可以在不同酒店轮岗，但是学生必须保证在酒店工作的时间。因此，实习的效果比较好，能很好地胜任酒店工作。国内也注重实践教学，但是单位和岗位都是学校事先安排好，学生自己选择的权利不大。所以实习的效果不是很好，无法很多地胜任酒店工作。
中国 VS 外国
综上所述，相比起国内，国外的发展水平和师资都较为完善，所以大家都选择去像新西兰等国家留学也不无道理。就像奥克兰理工大学的酒店管理专业，因为师资力量雄厚，讲师和教授多来自世界各地，而且通过该课程的学习，学生可以学到关于酒店管理的许多重要理念和体系。
学生学习的课程包括：写作、应用餐饮管理（厨房）、应用餐饮管理（餐厅）、会计与金融 、酒店组织行为学和人际技巧、餐饮管理 、酒店的信息通信技术 、酒店人力资源管理、酒店战略管理 等。最后一个学期，学生会有一个实习机会。
学生可根据以后想从事的酒店部门来选择专业方向，此课程是新西兰的奥克兰理工大学开设的唯一一个专业的酒店管理课程。
再加上本科的申请条件较为简单，只要：
A、 大专毕业证、在读证明、成绩单（中英文件或者中英文公证书）
B、 雅思6分以上，特殊专业具体看学校要求
C、 护照或者出生公正：二者可同时具备或者取其一
简简单单的申请要求，就可以满足你去外面看一看的想法，这也是新西兰留学热的原因，再加上从就业的状况来讲，酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。
随着2018国际金融峰会、2018年马拉松赛事、2022冬奥会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。
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出国留学网讯，当地时间20日，马里首都巴马科一酒店遭枪手袭击。据称，两名袭击者在酒店内劫持了170人。
据此前报道，袭击事件发生后，安全人员在酒店外拉起警戒线，能够听到酒店内传出枪声。消息人士称，枪手在酒店的7层走廊内开枪射击。此外，枪手可能劫持了人质。
根据最新消息，两名袭击者劫持了170名酒店宾客和工作人员，其中客人140人，员工30人。
据介绍，遭袭击的酒店位于巴马科市区西部，马里许多政府部门办公地都设置在该地。丽笙酒店是巴马科著名商务酒店，据了解，目前有多名中国旅客被困该酒店，暂时没有人员伤亡的信息。
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习近平就中国公民被IS杀害发表讲话
11月19日，正在菲律宾马尼拉出席亚太经合组织第二十三次领导人非正式会议的国家主席习近平就我国公民被恐怖组织杀害事件发表讲话。
习近平表示，中国强烈谴责“伊斯兰国”极端组织残忍杀害中国公民这一暴行。我向遇害者家属表示深切慰问。恐怖主义是人类的公敌，中国坚决反对一切形式的恐怖主义，坚决打击任何挑战人类文明底线的暴恐犯罪活动。
IS杀害中国人质 中方：一定要将罪犯绳之以法
中国公民樊京辉被“伊斯兰国”极端组织绑架并残忍杀害。我们谨向遇害者表示哀悼，向遇害者家属表示深切慰问。
樊京辉被绑架后，中国政府和人民十分牵挂他的安危。中国政府有关部门第一时间启动应急机制，想方设法开展营救工作。但恐怖组织无视人类良知和道德底线，仍然采取惨无人道的暴力行径。中国政府对这一泯灭人性的暴行予以强烈谴责，一定要将犯罪分子绳之以法。
恐怖主义是人类的公敌，中国政府坚决反对一切形式的恐怖主义，坚决打击任何挑战人类文明底线的暴恐犯罪活动。中方将继续同国际社会加强反恐合作，维护世界和平与安宁。
想了解更多资讯，请访问出国留学网www.liuxue86.com
...中国大酒店实习报告
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...04-08
03-14
现如今，中国是世界上一些顶级豪华酒店的故乡。但是中国酒店管理行业始终处于萌芽阶段--极其缺少合格的酒店管理人员来确保酒店的高质量发展。这就是为什么现在越来越多的来自中国的年轻人都在接受培训，成为下一代中国酒店的管理人员的原因。
我们去参观了世界上最权威的酒店管理学院之一爱尔兰香侬酒店管理学院，了解到了那里的生活方式。今年有32名中国学生入学，这对于酒店行业是新生活的开始。一个产业现在要在它的家乡兴旺起来了！
下面来自香侬酒店管理学院Sean T. Ruane的一段访谈记录：
“中国是全世界酒店业成长的巨大市场。全球大多数的重要企业都会看好中国这个正在兴起的市场，这是一个正在成长的中等级别的市场，他们将来会有自己可以支配的收入。所以来到爱尔兰的中国学生也会明白这一点，他们将给自己回国发展有一个定位，以后去类似的酒店做管理。所以这就是我们的强项之一，事实上我们是在中国实地招收学生到爱尔兰学习酒店管理课程的先例之一。”
直到最近，在酒店管领域的教育在中国还是无法实现。由于优秀的酒店管理人员在中国太稀缺了，这个专业现在可以实行了。更重要的是，他们的课程不仅仅是教给学生如何经营和管理好一个酒店。
学院之所以能很成功的在中国招收到下一代酒店管理领导者，还要归功于这里非常独特的课程设置。学院会颁发国际酒店管理的商科学士学位，对于国际学生来说还会有一个英语语言学习的证书。另外，负责人Philip Smyth说学校的地理位置也是非常关键的。下面是来自香侬酒店管理学院的Philip J. Smyth说的一段访谈记录：
“从过去到现在，中国的酒店行业经历了一个巨大的提高。随着奥运会和世博会等活动的举办，有很多的高品质的酒店在中国建了起来。我们可以帮助中国，让中国的学生受益于爱尔兰酒店管理的专长。爱尔兰酒店业的开始大约在五六十年前，那时候只有很少的酒店，还有一个不是很发达的旅游业。但是现在我们达到了另一种程度，可以向其他人传授这些专业知识。中国的学生随后给我们带来了很强的商业才智，我们可以帮助他们发展，而且他们也十分适合招待客人。他们都非常有礼貌，好客，而且很沉着。我认为所有的这些，我们的教育和中国学生的能力和才华加在一起，会产生很好的效果。”
一位大二的学生李同学非常的赞同。她承认，她到香侬学院的时候对于酒店管理一点都不了解。但是她现在变得非常自信，她相信在爱尔兰的经历将会让她在回到家后，得到令人惊讶的机会。下面是中国学生刘佳的一段访谈记录：
“我认为太棒了，因为这个学院和其他学院不同，结合了课堂培训和实践经验。正如您所了解的，对于中国学生来说，我认为我们来这所学校之前一点经验都没有，因为我们从父母那里拿钱，然后将经历集中到学习上，所以我们并不知道什么是酒店管理。我们只知道第一步要做什么第二部要做什么，我们并不知道该怎么做，但现在我们知道该怎么独立完成了。我知道在过去一年里，关于人员配置上一开始我们没有经验，但是过了十二个月之后，我可以做住宿安排监督员了，这对我来说是非常大的提高，我认为对于其他的学生来讲也是一样的。”
所以，中国对于酒店管理人员的需求到底有多大呢？
据环球旅讯报道，美国在酒店行业处于领先地位，但是中国酒店行业的发展也及其迅猛。由于中国现在对于酒店行业的重视和关注，在未来的二十年中，酒店管理人才将会成为中国极为短缺的人才资源。
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