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培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。以下是出国留学网小编为大家整理的大班美术课教案《学做点心》，欢迎大家阅读，更多精彩内容请关注出国留学网。
活动目标：
1.引导幼儿感知面粉、面团的特性，了解发酵粉的作用。
2.初步学习用搓、拉、压、卷的技能制作点心，探索和出软硬适度的面团。
3.培养幼儿制作点心的兴趣，体验制作成功的喜悦。
活动准备：
1.面粉、面团、发酵粉、水、芝麻、馅、各种面粉制成的点心。
2.擀面杖、圆形筷子、盆子若干。
3.课前组织幼儿洗手，进行桌面消毒。
活动过程：
(一)通过回忆，引起幼儿制作点心的兴趣。
小朋友们看，盆子里有什么?面粉可以做什么?你吃过哪些用面粉做成的点心呢?(教师出示幼儿说到的点心)今天，我们就一起来学做点心。
(二)感知面粉的特性，了解发酵粉的作用。
1.观察面粉请你们将面粉捏一捏、闻一闻、看一看，然后告诉大家面粉是什么样的?
(1)幼儿观察，自由交谈。(提醒幼儿不要将面粉撒了)
(2)小结：面粉是白白的、细细的、软软的、没有气味，它象糖、象盐、还象雪花。
2.介绍发酵粉的作用。
(1)出示发酵粉，引导幼儿观察。
这是什么?请你们看一看、捏一捏、闻一闻。
(2)介绍作用：
做点心时加入发酵粉，可以使做出来的点心既蓬松又柔软。
(3)引导幼儿按一定比例放入发酵粉。
(三)感知面团特性。
有什么方法可以使这些干的面粉变湿呢?
(1)请幼儿示范，观察水量和面粉湿度的关系。
干面粉加入少量水一揉，变成了什么?水加得越多，面团越是怎么样呢?
(2)幼儿操作，探索和面的方法。
鼓励幼儿边和面边交流和面的感受，如：加水时要一点一点，慢慢的，边和边加;面粉太湿就会导致太软而不成形;面粉太干就会导致太硬而不易揉捏。
(3)了解使干面团变湿、湿面团变干的办法。
有什么办法可以使干面团变湿、湿面团变干?
幼儿小组讨论，集体交流。
(4)幼儿继续操作，和出软硬适度，有一定弹性的面团。
(四)学习制作花卷的技能。
1.出示花卷，引导幼儿观察。
小朋友们猜猜，花卷是怎么做出来的?
幼儿自由讨论，集体交流。
2.小结示范：先把和好的面团拉长，搓圆后压扁，从一头小心地卷起。
3.全体幼儿操作，重点辅导能力弱的幼儿掌握花卷的制作技能。
(五)自由想象、创造性地制作点心。
你还想用面团做什么?
1.幼儿操作：自由玩面团，鼓励他们边玩边交流，引导他们相互学习。
2.交流经验：请个别幼儿介绍自己的制作方法。
幼儿成果：
(1)将面团搓成球，滚上芝麻，做成麻团。
(2)将三根搓长的面条绞在一起，变成麻花或油条。...
这个周末，我给妈妈做了点心吃……下面是由作文网为您准备的两篇《做点心》作文。
一天晚上，我和妈妈散步回到家，肚子就唱起了“空城计”，可妈妈太累了，躺在沙发上睡着了……
我独自思忖着，忽然一个念头从我的心头一闪而过，我走向厨房，准备给妈妈一个意想不到的惊喜——给妈妈做点心。
开始做菜了，我先把大碗准备好，然后从冰箱里拿出两个鸡蛋，往灶台上一砸，“咔擦”，鸡蛋破了个大洞，没容我来得及把蛋放到大碗里，蛋黄和蛋白就迫不及待地从蛋壳里跑了出来。这会儿可好了，不仅灶台上有蛋，就连我的脚也尝到了鸡蛋的味道。这次的教训我肯定记住了，我不灰心、不气馁，又拿起了一个鸡蛋一砸，蛋壳破了，我赶紧把它放到大碗里，只见蛋白与蛋黄你推我挤，争先恐后地跑到了碗里。呼!打蛋这一关算是过了，接下来要和面了，我拿出白花花的面粉，把袋口稍稍一倾斜，那些面粉就排着大队整齐地走向大碗里。“好了，我应该再去加些水”，说着我来到饮水机前按下按纽，水就“哗啦啦”地往碗里飞奔，接完了水，我把碗端回厨房，拿起我的独门武器——筷子，我的筷子在碗里跳起了芭蕾，一会转圈、一会跳跃、一会又劈叉……虽然没有人会热情观看，但它仍跳得那么优美，那么投入，不久舞蹈表演结束了。这时该平底锅大哥出场了，它跃到灶台上敞开了它的大肚皮，我拿起已被搅得又黄又黏的蛋糊，再拿出“功夫小子”大勺就开始行动了，我先往锅里倒了些油，油一到了锅里就像到了舞台上一样，排成了一个圆形，接着就炸滚了起来，真像一群跳着街舞的小子，不停地翻滚着!不久后就该“功夫小子”——大勺上场了，它掏上一勺蛋糊，然后使上“轻功”，在锅上飘浮。我拿起锅子翻转了几个圈，不久蛋糊就变成了扁扁的金黄色圆蛋饼了，翻炸中不停地有袅袅的白烟冒出，还带有淡淡的蛋香味，当我沉浸在香味中，还没来得及翻转时，蛋饼马上冒出黑烟，糟了，有烧焦的味道，唉!我真的太粗心了，金灿灿的蛋饼变黑饼了。我只好懊恼地丢掉它。该炸第二个饼子了，我目不转睛地盯着，小心翼翼地翻动，生怕一不小心它又“牺牲”了，在我精心守护下它终于炸好了。我闻着饼子的蛋香味，口水“飞流直下三千尺”呀!我端着盛着蛋饼的盘子，结果差点撞上了墙，我把蛋饼放在一旁的桌上，叫醒了妈妈说：“亲爱的大柚子(我妈在家的绰号)请您尝一尝我为您做的点心——蛋饼吧!”妈妈见到了蛋饼，一把抱住我亲了又亲，迫不急待地挟起一片蛋饼闭着眼品尝了起来，她感动地说：“小橙子(我在家的绰号)你可真会孝顺大柚子啊!这可是我吃过的最最最好的蛋饼了!”我听了心里比吃了蜜还甜。
灯下，我和妈妈在开心地吃着甜甜的蛋饼……
这一段时间我看了一本叫做《狐狸们的健康小点心》的书。第一次看见这本书就爱不释手，从此，我就开始了做小点心的生涯。
这次，我要做葡萄干小甜饼。材料有黄油、糖粉、用酒泡过一天的葡萄干、两个鸡蛋、精盐。紧接着我把鸡蛋磕到一个小碗里，挑出蛋清和蛋黄。然后取出一些糖粉和面粉，把它们分别过筛。最后，我把烤箱预热到170摄氏度。
一切准备就绪，我开始动手制作小甜饼了。先把黄油放入碗中，加入糖粉进行搅拌，然后再加入蛋黄继续搅拌，最后放入面粉。把这些东西都搅拌均匀后，我放入了葡萄干搅匀，做成面团。由于掌握不好比例，我把案板糊了个一塌糊涂。好在有妈妈帮忙，面团终于做好了。我把面团放在锡纸上，卷成圆筒状，放入冰箱的冷冻室里冷冻起来。冷冻将持续一个小时，...
05-18
作文标题： 做点心
关 键 词： 做点心 小学六年级 550字
字 数： 550字作文
本文适合： 小学六年级
作文来源： https://zw.liuxue86.com
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本作文是关于小学六年级550字的作文，题目为：《做点心》，欢迎大家踊跃投稿。
材料准备：牛奶120克，鸡蛋1个，白糖40克。用慢火把牛奶和糖煮开后，离火，冷却，备用。 牛奶我选的是光明特浓的，可能对大家来说脂肪含量高了点，但是奶香味却是最浓的。煮牛奶的时候一定记得要慢火，不能心急。而且冷却很重要，否则蛋浆倒入以后会立即结块的。把鸡蛋蛋清用筷子迅速搅拌成蛋浆。搅拌蛋浆的过程手很酸，哎！02-10
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