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虽然有时候孩子吃了某种食物之后出现了肚子痛或腹泻的症状，但是也许并不是过敏，而只是消化困难。不过，儿童食物过敏的现象发生的几率越来越高。如果孩子对某种食物过敏，严重的可能会危及生命，所以我们必须要知道如何应对孩子对食物的过敏。
食物过敏是身体对抗的本能
对于那些容易导致过敏的食物，孩子的身体会像对待入侵者一样对待它们，激发自己的免疫系统对其进行攻击。人的身体里有一种叫做lgE的抗体，这种蛋白质会对食物进行检测。如果你的孩子食用了这种食物，那么抗体会告诉身体的免疫系统立刻释放出诸如组胺之类的物质来对抗“入侵者”。这些释放的物质会引起过敏症状，但是有的过敏症状较为轻微，有的则十分严重。
这些特定的症状会在食用过特定的食物几分钟到两个小时内出现。这时，你的孩子可能会抱怨舌头或嘴巴刺痛、发痒或灼烧，或者觉得自己的嘴巴肿起来了。还有的孩子耳朵会发痒，有的甚至会出现荨麻疹或者呼吸困难的现象。更有的危重的过敏反应会危及到生命。还有一些食物过敏现象，会出现湿疹或肠胃问题，例如呕吐或腹泻等，这些现象的产生则较缓和。
记住，虽然有的孩子之前吃过这种食物没有任何过敏现象，但是我们也不知道过敏会何时到来：也许这次吃是正常的，但是下次吃就过敏了。
孩子可能会对什么食物过敏?
孩子可能会对任何食物过敏，但是90%的孩子是对以下的食物过敏：鸡蛋、牛奶、花生、小麦、大豆、坚果(如核桃，巴西坚果，腰果)，海鲜类(如金枪鱼、三文鱼、鳕鱼、贝类、龙虾，虾、蟹等)。
如果孩子对食物过敏，我们应该怎么办?
1.如果孩子在进食后出现了呼吸困难、嘴唇或脸部肿胀、或者严重的呕吐腹泻，那么一定要第一时间去医院。因为严重的过敏很肯能会危机生命。
2.如果孩子每次吃某种食物都会有过敏反应，那么一定要尽快就医。可以进行儿科过敏测试，经过测试之后，医生会告诉孩子对哪些东西过敏。
3.一旦你发现孩子对某种食物过敏，一定要准备好以防再次发生。因为第一次可能是轻微的，但是第二次可能就是严重的了。咨询医生发生过敏反应后的应对措施。
4.医生可能会建议你购买肾上腺素自动注射器。这会在孩子发生过敏反应时，提供必要的肾上腺素，以减轻过敏反应。
5.确保宝宝身边的每一个人知道孩子的过敏源，防止孩子因为身边人的疏忽受到伤害。
6.确保孩子摄入的每一种食物不含有过敏源。所以孩子的食物一定要经过筛选，看好食品的配方，以防过敏的出现。
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儿童时期是饮食行为形成和发展的关键时期，而且这些行为习惯一旦养成则很难改变。其不但影响儿童少年时期的健康、生长发育和智力发育，还将伴随人的一生。儿童饮食应该注意哪些问题呢?86留学网专家给我们提了如下建议：
早餐各种食物都要吃 儿童早餐除了吃谷类食物(馒头、面包、米粥等)外，还应该吃一个鸡蛋或其他动物性食物、一袋牛奶或一杯豆浆或一碗豆腐脑，最好吃一些新鲜蔬菜或水果，才能保证有充沛的精力去完成学习任务。
每天要喝一袋奶 通常情况下，应该在早餐时让孩子喝一袋(250毫升左右)牛奶。但有些儿童早餐时可能由于种种原因导致食欲不佳，喝不下去牛奶，这样的话可在其他时间饮用。如上午课间操时间、下午放学回家后、晚上睡觉前等。学生如果饮用牛奶后出现腹胀、腹痛或腹泻等症状，可以改喝酸奶或者豆浆。
奶类果蔬坚果当零食 零食是指正餐一日三餐以外所吃的所有食物和(或)饮料，但不包括水。一般情况下要尽可能少吃零食。可在适当的时间(两餐之间、午睡之后)选择奶类、果蔬类、坚果(花生、瓜子等)类等做零食;尽量不选或少选糖、口香糖、话梅、炸土豆片、炸土豆条、冰淇淋、膨化食品和烤羊肉串等街头食品，以及饮碳酸饮料及冰镇饮料。
喝水要喝白开水 白开水是儿童的最佳饮品，应提倡常喝白开水，少喝或不喝含糖饮料。在适宜的温度条件下(24℃左右)，每人每天至少饮水1200毫升，每次喝150~200毫升。夏季天气炎热时，也不能贪喝冷饮如冰镇汽水等。因为胃肠黏膜对冷刺激非常敏感，喝过多冷饮会使胃肠道血管突然收缩，从而引起腹痛、腹泻。从室外活动回家后最好适当休息一下，然后少量多次地喝些凉白开水、绿豆汤、新鲜水果榨汁或吃些西瓜。
每周要吃一次肝 动物肝脏中含有十分丰富的铁，每周吃一次，一次吃25~50克即可预防缺铁性贫血。另外，血、瘦肉等也含有丰富的易为人体吸收的铁质，可经常食用。同时，还要常吃新鲜的蔬菜、水果，因为新鲜的蔬菜和水果富含维生素C，维生素C可以促进铁的吸收。
多吃高钙食物 要多吃富含钙的食物。可首选奶及奶制品，另外，虾皮、海带、紫菜、骨头及芝麻酱等食物中也含有丰富的钙。除此之外，还要补充注意维生素D，因为钙在体内的吸收需要维生素D的促进作用。可常吃富含维生素D的食物，如肝脏和蛋黄。
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