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12-09
记得那是我上学后的第一个春节，做了一件趣味的事儿，至今令我难忘。
“今日是元宵节，我们要做元宵喽!”听见妈妈的吆喝声，我立刻丢掉手里的玩具奔向客厅。只见客厅的餐桌上摆满了大大小小的碗盘，它们里面盛放着制作元宵的不一样原料。有诱人的葡萄干、大杏仁、榛子仁、山楂糕……我把鼻子凑近餐桌上方，长长的吸了一口气，哇!这馅料甭提有多香了，馋的我直流口水。突然，一个想法清晰地出此刻我的脑海里――我想学做元宵!
经过再三保证不捣乱后，妈妈最终同意了我的请求。在妈妈的指导下，我像模像样地干了起来。首先往盘子里倒了些糯米粉，然后“哗!”把妈妈给我备的半杯水直接倒进了盘子里，“哎呀呀，都成面汤了!”妈妈赶紧往盘子里加了些糯米粉说：“这回别加太多水了。”我冲妈妈做了个鬼脸：“好嘞!您就瞧好吧!”于是，我用手不停地揉揉搓搓，三下五除二，竟把这碗原料和成了一团雪白的糯米面团。
最终开始包元宵啦!学着妈妈的样貌，我先揪下一小块面团滚成圆球状，用手细心翼翼地按着，最终按成了一个光滑油亮的圆饼儿!再取一勺馅儿，轻轻地放在了圆饼上，照着妈妈的样貌捏起来，最终我做成了平生第一个元宵!之后，我又做了第二个、第三个、第四个……我成功啦!
全家人围坐在一齐吃着自我包的元宵，别提有多香甜了!
汤圆是宁波的著名的小吃之一，也是我国的代表性小吃之一。汤圆起源于宋朝，汤圆的意义就是一家人团团圆圆。宁波人喜欢全家一起包汤圆，今年的元宵节我准备亲自动手做一次。
首先，做汤圆之前要把手洗干净，要不然会把细菌吃进肚子里的。洗干净双手，我们开始包汤圆了。第一步：先用少量的水倒进做汤圆专用的糯米粉里，搅拌后逐渐向糯米粉里加水，边揉边加，慢慢的，整盆糯米粉变成了一个大面团了。妈妈说，做到了“手光、面光、盆光”就可以开始第二步了。第二步：把刚揉好的粉团分成均匀的小粉团，按个排好，一个个小粉团就像小娃娃一样，粉粉嫩嫩的排好队伍等着我们检阅呢!第三步：妈妈拿出黑黑的一包馅料，像第二步一样揉搓成一个个黑色的小球球，要求是比小粉团小。妈妈说这种特别的馅料叫“白糖猪油芝麻馅”，这是我们宁波汤圆的最大的特色，成分就不言而喻了，看着就觉得特别香甜。第四步：就是将粉团团与小黑球球一一配对，将粉团团按平，将小黑球球完全包进去，再搓圆，一个完美的宁波汤圆就诞生了。最后就是煮汤圆了，将做好的汤圆一个接一个地放入沸腾的水中，煮上3—5分钟，一碗热气腾腾、香甜可口的汤圆就可以上桌了!
好香啊，自己亲手做的汤圆就是比买来的更加柔软滑嫩，香甜可口!
元宵节有个习俗就是吃汤圆，寓意着让每家团团圆圆，今晚奶奶“权力下放”，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，因此心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。我想起以前奶奶教我煮汤圆的经验：先将糯米粉用开水调和成皮，注意水不可以太多，多了会过稀;也不能过少，少了没粘性。然后取一块皮在手掌中搓成圆形，再用手指在上面按一个窝，把芝麻捣碎做馅，放在里面“包”好。放馅时一定不可以太贪心，否则会把皮的“肚子”给撑破的。终于包好后，可以下锅了。我又按照奶奶说的煮汤圆的四个诀窍：“开水下锅，慢水煮，点冷水，勤换水”于是便将自己辛辛苦苦做好的元宵放进水里。没多久，可以起锅了，掀开盖子，只见一个个雪白的汤圆漂...
元宵节来吃汤圆，吃碗汤圆心甜甜。幸福汤圆一入口，健康快乐常陪伴！那么关于元宵节汤圆的作文如何写比较好呢？下面是小编整理的“元宵节汤圆作文”，可供学习和参考，欢迎大家阅读。
每年的农历正月十五，是中国人民传统的元宵节。每年的这一天，家家户户都要挂彩灯，放烟火，在自家的门口哄旺火，让自己家里的人在新的一年里，红红火火，快快乐乐！
说起汤圆，我最喜欢吃了，我甚至觉得，这是人间第一极品。
今天，晚上妈妈从店里回来，给我们带了“三全凌汤圆”，雪白的汤圆就跳到我的眼帘。它是用糯米粉做的，一个个被搓得滚圆滚圆，特别惹人喜爱，我真想一口把它吃掉。
妈妈说：“我去煮汤圆”。不一会儿，汤圆开锅了，我就闻到一股扑鼻的香味，馋得我直流口水。快快先給我盛一碗，细看熟透的汤圆，晶莹透明，捎带褐色。裹在里面的猪油、芝麻、白糖隐约可见。我想象着；用小勺舀起一个汤圆放进嘴里，轻轻一咬，香喷喷、甜滋滋的馅就流出来了······
妈妈把盛好的汤圆端上桌，我欢呼着，迫不及待的拿着小勺在碗里挑了一个最大的，张嘴就咬。“哎呀，烫死我了！”我立刻放下手中的小勺，张大嘴巴，用手使劲的在嘴里扇着。爸爸妈妈看到了我的狼狈样，都忍不住笑了。妈妈舀起一个汤圆说：“还是我来示范一下吧！看，吃汤圆的时候应该先在上面咬一个小口，把馅儿吹凉一些，就可以大饱口福了！”“嗨，真是心急吃不了热汤圆啊！”说完，我按照妈妈传授的经验，细细的品尝起来。汤圆真甜，不仅甜在嘴里，更甜透了我的心······
我们美美的饱餐了一顿，似乎还意犹未尽。“三全凌汤圆”果然名不虚传。谁闻到味都想尝一尝。
春节一过，我盼着元宵节早点到来，这样就能吃到我喜欢的汤圆了。正月十四，妈妈单位发了四盒汤圆。“这下好了，我能吃到可口的龙凤汤圆了！”
今天是元宵节。一起床，我就对妈妈说：“妈妈，我要吃汤圆！”妈妈笑着说：“好的！马上就煮给你吃！”
不一会儿，妈妈就拿来了一碗香喷喷的汤圆。正当我高兴地吃着的时候，我突然想到，要是我也能煮汤圆那该有多好啊！以后，我想吃的时候，就可以自己动手了！就马上对妈妈说：“妈妈，你教教我，怎样煮汤圆好吗？我如果会煮了，就可以煮给你吃了！”妈妈笑着答应了，嘴上说：“你这鬼丫头！”
到了晚上，妈妈站在我身边，指导我煮汤圆。我一个人有点不敢动手，妈妈对我说：“别紧张！我怎么说，你就怎么做好吗？”我想到如果自己学会就可以想要什么吃，就可以自己煮时，鼓起了勇气，拿起勺子，学着妈妈平时煮汤圆的样子动起手来。
我先把水倒入锅中，再把煤气打开，等水烧开。然后把一个个汤圆小兴翼翼地放进锅内。这时，锅内热气直冒，我的眼睛有点睁不开了。我不管三七二十一，拿起锅盖，盖在了锅上。“别急！要用勺子给这些汤圆翻个身！”妈妈对我说。我又小心地掀起锅盖，用勺子在锅里搅了几下。“该加点泠水了！”妈妈又在边上说。锅里的热气越来越多，我这时有点手忙脚乱了，都不知怎么办才好。妈妈看了，笑了起来！打来了一碗冷水，倒入锅里。热气少了许多。
过了二、三分钟，妈妈说：“可以打开锅盖了！”我打开锅盖一看，哇！白花花的汤圆像一朵朵雪白的棉花浮在水面上，并不时地在开水中打滚！“汤圆煮熟了！爸爸快来看！”我兴奋地叫了起来。“快把它们捞上来，不然要糊了！”我只顾着高兴，竟忘了下一步要干什么，妈妈在...
大家知道不少节日知识吧，那么关于元宵节的知识你知道多少呢?那么，下面跟随出国留学网小编来看看吧，好多好多的元宵节知识哦!
正月十五吃元宵汤圆，各种花样元宵汤圆齐齐上阵，家常口味的、滋补功效的、各地风味的、水果馅的，有新派的口味，也有斗秀，吃出花样不一的团圆味道。
食材白糖、芝麻、豆沙、桂花
步骤/方法
1蒸汤圆
2椰香肉松蒸汤圆
花生芝麻馅汤圆児
金沙汤圆
玫瑰豆沙汤圆
抹茶椰肉汤圆
南瓜黑芝麻汤圆
南瓜浸汤圆
竽头汤圆
南瓜蒸汤圆
香桂汤圆
椰汁西瓜汤圆
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元宵节就要到来了，大家想了解关于元宵节的资讯吗?下面就跟着出国留学网小编一起来了解更多内容吧!
正月十五吃元宵，元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
材料：
汤圆一盒，莲子适量，桂圆肉适量，红枣适量，枸杞适量，冰糖适量做法：1.汤圆不需解冻，放入沸水中，水滚后转小火，待汤圆浮起捞出。2.将莲子洗净，与红枣、枸杞、适量的水一同放入锅中熬煮，待莲子熟透后，再放入桂圆肉一同煮沸。
3.加入适量的冰糖于作法2的莲子汤中，最后放入作法1的汤圆即可。
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我国自古就有元宵节吃汤圆的说法，汤圆是由糯米粉加入各种馅料制成的球形食品，汤圆的寓意是一家人团团圆圆，所以家家户户都在元宵节团聚吃汤圆。汤圆的含糖量特别高，所以吃汤圆的时候一定要注意，不能多食，而且吃汤圆时不能大口咬，要小口慢咬，小心被汤馅烫伤，汤圆比较粘，要细嚼慢咽，不要哽住喉头或气管。下面说说汤圆的几种吃法：
方法/步骤
水煮汤圆：这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮，等汤圆飘起来就住的差不多了，但是还要用小火，慢慢煮3～5分钟。
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油炸汤圆：油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅(不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅)，炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。
烘烤汤圆：入锅家里有烤箱，可以尝试。在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一...
02-09
正月十五全家人团团圆圆一起围坐吃元宵、汤圆，是中国春节里的传统时刻。同样白白胖胖的小团子，因地域的差异，叫法与制法却不尽相同。北方叫做元宵，是将糖馅放入笸箩中不断滚摇，用类似滚雪球的方式，使糯米粉逐渐包裹在糖馅外制作而成。南方叫作汤圆，则是用上好的精致糯米粉和成面团，再揉捏入馅料的方法制作而成。
食材猪板油：
虽然植物性油脂比动物性油脂更健康，但从传统制法的角度上来说，用猪板油调馅味道更加厚重、润滑、香甜。所以在制作过程中可根据各自的情况酌情调整猪板油的用量。猪板油的两面均有一层筋膜，制作时要事先用手撕掉，为了便于操作，购买时最好挑选较厚的猪板油。
黑芝麻：
黑芝麻的挑选较为简单，应选购颗粒完整、颜色均匀的黑芝麻，且质地干燥，并有淡淡的芝麻清香，其中不应有其他颜色的杂质为上品。
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绵白糖：
含水量较高，易吸收水分，并且有较好的融解性。所以作为馅料非常合适，可以快速、充分地与其他馅料混合得亲密无间。
汤圆粉：
即是糯米粉。传统做法是将糯米长时间浸泡，在用石磨磨成米浆，沥干水分后制成干干的汤圆粉。 如今市场上早已有现成的汤圆粉出售，所以自制汤圆时可省去磨粉的繁琐步骤，直接购买汤圆粉即可。 汤圆粉的种类与质次...
02-06
又一个佳节，又一次祝福。送你一碗汤圆愿它能帮你圆一场事业的美梦，圆出温暖如春的爱情，圆来兔年精彩的运程！
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