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妈妈说我写完数学作业，就给我煮螃蟹吃。我好久没有吃螃蟹了，高兴地都快要跳了起来。以下是小编为大家整理的煮螃蟹作文，供大家参考，欢迎阅读！
下午放学回到家，奶奶就告诉我晚上吃螃蟹，我高兴得跳了起来，这可是我最喜欢吃的！
终于等到吃晚饭了，奶奶端出一盘通红的大螃蟹，我一看，咦，螃蟹煮熟后怎么变成红色了？我奇怪地问妈妈，妈妈也不知道，后来我们在电脑的帮助下终于找到了其中的秘密。
原来，螃蟹和虾平常身体的颜色主要是它们甲壳中的色素细胞在起作用。它们的甲壳中含有大量的色素细胞，其中含有红色的色素细胞最多，但这些色素细胞能够随着光线的强弱或环境的改变而伸缩，并且具有吸收和反射光线波长的功能，因此在不同的环境里就会显现出各种不同的颜色来。
螃蟹和虾煮熟后外壳变成橘红色，这是因为在高温蒸煮下，大部分色素细胞遭到了破坏，但红色的色素细胞并不会被破坏，于是含红色素细胞多的地方颜色就深，像背上、脚等部位，含红色素细胞少的地方颜色就淡，而肚子等一些没有红色素细胞的部位就不变色，仍然是白色的。
真是不看不知道，一看世界真奇妙！想不到张牙舞爪的螃蟹身体竟也有这么多的科学知识！
今天我回到家，妈妈说我写完数学作业，就给我煮螃蟹吃。我好久没有吃螃蟹了，高兴地都快要跳了起来。我赶紧放下书包，端坐在书桌旁，快速地完成了数学作业，然后飞快地来到厨房，找我的螃蟹。
螃蟹还没有开始煮，两只螃蟹静静地卧在盆子里。我先把一只螃蟹的红带子解开，刚解开，螃蟹就开始挥舞它的大钳子，吓了我一跳。妈妈找了一根黄瓜与它战斗，我还想了一个好笑的名字“人与螃蟹的战斗”。想到这个名字我就乐的合不拢嘴。螃蟹用它的大钳子一下子就把黄瓜头给削破了。我让妈妈把黄瓜给我，我用黄瓜头小心翼翼地碰了一个螃蟹的外壳，看这只螃蟹一点也不老实。我就使劲敲了一下，想把它打晕，让他老实点。果然，打了两下，螃蟹可能晕了，真的老实了。
我们想把两只螃蟹都解开，看看螃蟹会不会打架。妈妈解到最后一步时，就不敢再解螃蟹了，因为另一只螃蟹又开始凶了起来。我轻轻把螃蟹的带子头拿起来，在空中甩了几下，很快就把红带子甩开了，螃蟹掉在盆子里，摔了下跟头，白白肚皮一下子翻到上面，八个爪子在上面挥舞，几下就和另一只螃蟹夹在了一起。我们得想办法把这只螃蟹翻过身来。可是，它们的钳子夹在了一起，怎么也分不开。这时我想到了黄瓜，我用黄瓜头把它们敲开，刚敲开，它们又夹在了一起，这样反反复复地敲了好多次，最终也没有把它们敲开。最后，还是妈妈用筷子把它们分开了。
我们在锅里放好水和盆子，准备把螃蟹放在盆子里蒸着吃。可刚用筷子夹着螃蟹放到盘子里，它又把筷子给夹住，我往上一提，它就直接掉时水里了。没办法，只能改蒸螃蟹为煮螃蟹了。妈妈盖上锅盖，打开火，我们就耐心等着美味出锅了。
妈妈把螃蟹煮了，只听锅里不停地传来爬动、打架声，大概它们想逃命吧！以下是小编为大家整理的煮螃蟹作文400字，供大家参考，欢迎阅读！
今天，晚上爸爸下班回家，给我煮了两只大螃蟹。
爸爸先是给这两只大螃蟹在清水里清洗了一下，一开始的时候，这两只大螃蟹可开心啦！它们以为给它们自由了呢！等爸爸清洗好了后，爸爸就把它们放到了锅里，一开始的时候是冷水，它们可能感觉还行，就在那里舒展筋骨。可是，随着温度的升高，锅里的水越来越烫了，那两只大螃蟹就拼命地挣扎着，想要跑出来，可是，由于它们被锅盖盖着，根本就跑不出来，慢慢地，它们挣扎不了了。因为它们已经被煮熟了。
哎！真是可怜的螃蟹呀！也许它们原本以为可以重获自由的，没想到，却成了我们的盘中餐。
爸爸从东州市场买回了一袋螃蟹。爸爸一回家，就把螃蟹连网都泡在水里，于是，我就细心地观察它们。
只见这小家伙们个个驮着一个硬邦邦的大壳，壳中央有几条几乎看不见的白色花纹。我凑近一看，哈！活像是一位老翁慈祥的面容。大壳底下，除了两旁各伸出一只大腿外，还各伸出四只小腿，每只小腿分四折，最后一折像一只小铁钩。螃蟹的大鳌可真厉害，两只大鳌张开着，就像两把锤子，十分威武。
爸爸说：“别碰它！你要是被夹住了，准会‘哇哇大叫’。”我不信，我这么大一个人，就斗不过一只螃蟹吗？我要试一试！我故意把手伸到了螃蟹面前，螃蟹好像知到我要干什么似的，还没等我反应过来，就被它紧紧夹住了，疼得我“哇哇”叫，我赶紧甩它，还好，它松开了。我气愤地看着这些挥舞着大鳌，鼓着两颗黑眼珠，八只脚横行走的，蛮不讲理的霸主。“哼！看我怎么收拾你！”我边说边走开了。
一会儿，妈妈把螃蟹煮了，只听锅里不停地传来爬动、打架声，大概它们想逃命吧！不一会工夫，声音没了，我揭开盖一看，螃蟹全都穿上了红色的衣服，飘出了诱人的香味，我迫不及待的吃了起来。
今天，我们家要来许多客人。妈妈一大早就出去买菜，一回到家，妈妈便煮起了我最爱吃的菜——螃蟹。
妈妈先把活蹦乱跳的螃蟹放进大铁锅里，把锅盖盖上。又开起煤气，把火开到最小。我见了，好奇地问：“妈妈，为什么您不把火开到最大呢？”妈妈笑着说：“要是把火开到最大，螃蟹的脚会一个个地掉下来，所以我才把火开小。”原来如此！于是，我趁妈妈不注意偷偷地把火开到中火，锅里的螃蟹一下子爬得飞快。妈妈转头一看，自言自语地说：“我就知道你这小捣蛋又在捣蛋了！”妈妈连忙把火开到最小，我也被妈妈“无情”地赶出了厨房。
哈！等我再进厨房时，看见锅里的螃蟹已经由深绿色变成红色的了，馋得我“口水直流三千尺”！
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下午放学回到家，奶奶就告诉我晚上吃螃蟹，我高兴得跳了起来，这可是我最喜欢吃的!
终于等到吃晚饭了，奶奶端出一盘通红的大螃蟹，我一看，咦，螃蟹煮熟后怎么变成红色了?我奇怪地问妈妈，妈妈也不知道，后来我们在电脑的帮助下终于找到了其中的秘密。
原来，螃蟹和虾平常身体的颜色主要是它们甲壳中的色素细胞在起作用。它们的甲壳中含有大量的色素细胞，其中含有红色的色素细胞最多，但这些色素细胞能够随着光线的强弱或环境的改变而伸缩，并且具有吸收和反射光线波长的功能，因此在不同的环境里就会显现出各种不同的颜色来。
螃蟹和虾煮熟后外壳变成橘红色，这是因为在高温蒸煮下，大部分色素细胞遭到了破坏，但红色的色素细胞并不会被破坏，于是含红色素细胞多的地方颜色就深，像背上、脚等部位，含红色素细胞少的地方颜色就淡，而肚子等一些没有红色素细胞的部位就不变色，仍然是白色的。
真是不看不知道，一看世界真奇妙!想不到张牙舞爪的螃蟹身体竟也有这么多的科学知识!
以上是出国留学网作文栏目为您带来的《螃蟹煮熟会变色》，希望对您有帮助。
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