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醋泡大蒜不仅美味，而且还有很多神奇的功效呢。以下是出国留学网小编为大家整理的醋泡大蒜的功效有哪些，欢迎大家阅读，更多精彩内容请关注出国留学网.
我们知道，醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。
因为大蒜能够杀菌，这已是众所周知的事情，临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用，不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤，胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。
虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，能保护肝脏;可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。常食大蒜还能延缓衰老，能有效地预防铅中毒。
但是大蒜本来是辛热的食物，容易上肝火，用白醋可使蒜的辣味减轻，缓和其辛热之性，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。但不能多吃，因为大量食用大蒜会对眼睛造成刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。同时，大蒜对胃也是具有刺激作用的，所以大蒜不宜空腹食用，胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病的人群，也不宜食用大蒜。大蒜吃多了也会影响维生素B的吸收。
所以，我们还是要合理膳食，适可而止。同时还要注意在饭店吃醋泡大蒜或在外面购买时，如果蒜有点发苦，可能是加入了糖精，这样的醋泡大蒜最好别吃。
在这里要提醒大家的是，醋泡大蒜虽然具有很好的功效，但是毕竟属于腌制品，还是不宜多吃的。
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说起大蒜，可能你第一反应是那股蒜味。可你绝对没想到大蒜居然还有这么多用处！快随出国留学网小编来看看吧！
美 容 篇
1、祛痘消炎
大蒜中的活性成分能抗菌消炎，清洁皮肤，对痘痘肌作用显著。
晚上洁面后，将新鲜的蒜瓣切成两半，然后轻轻在痘痘上涂抹，轻揉。
坚持个几天一定能看见痘痘消退，皮肤变明亮~
2、皮肤抗皱
大蒜中的营养成分，具有抗氧化的作用。女性朋友们常吃一些醋大蒜，还可以防衰老!
选用新鲜的蒜头，去掉根须和蒜衣。
把蒜头放进干净的容器，加上盐，拌匀，腌制1天。
在锅中倒入醋，加适量糖煮沸，放凉，倒入容器中，没过蒜头。
加盖密封，每天拿起来摇晃1次。等待1个月后，就能吃了~
生活篇
1、衣服除皱
大蒜中精油用来解决衣服发皱的衣服是极好的，连电熨斗都省了~
把皱掉的衣服浸入清水中，再将一个大蒜倒糊取汁，滴上些许蒜汁和食醋到水中。
衣服浸泡15分钟后，再用清水洗净，不用拧干，带水晒干。
这样洗出来的衣服不仅没有蒜味，还有一股清香，皱褶完全看不见了!
2、防潮去霉
虾米、蜜饯之类的干货极易受潮发霉，在贮藏的时候，先把食物拿到阳光下烘干。
把切开的几瓣大蒜一同收藏进容器中，密封放于通风阴凉处，能保存上很长一段时间。
大蒜对霉菌，有显著的抑制和杀死作用。
潮湿的天气，可以放几片蒜到酱油里，不但能增加酱油的香味，更可以防霉。
3、修补器皿
陶瓷或者玻璃这类的器皿破碎了，大蒜也可以帮上忙。
在碗中打一个鸡蛋，留下蛋清，和捣好的大蒜汁混合调匀。
然后把配制好的液体涂抹在裂缝处，静置一会儿，便能粘合成功!
4、防治蛀虫
家中的盆栽，植物如果正在遭受虫害，就拿几头大蒜，捣烂，加水稀释，装瓶。
用来喷洒浇灌植物，立马消除虫害~
在储存大米的桶里放几瓣大蒜，大蒜散发的刺激性气味也能防止虫蚁驻生。
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