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使用微波炉需注意哪些误区

 

  你知道使用微波炉有哪些需要注意的事情吗?下面是出国留学网的小编为大家收集整理的“使用微波炉需注意哪些误区”,供大家参考!希望可以帮助到大家!更多精彩内容请持续关注出国留学网!

使用微波炉需注意哪些误区

  【忌超时加热】

  食品放人微波炉解冻或加热,如果忘记取出,而时间超过两小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

  【忌油炸食品】

  遇高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

  【忌使用金属器皿】

  因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,在加热时会与微波炉之间产生电火花并反射微波,既损伤炉体又做不熟食物。

  【忌使用封闭容器】

  加热液体时应使用阔口容器,因为在封闭容器内,食物加热产生的热*不容易散发,会使容器内压力过高,易引起爆炸事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳膜刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅,弄脏炉壁。

  【忌将微波炉置于卧室】

  微波炉不要放置于卧室,同时应注意微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。

  【忌使用保鲜膜接触食物】

  使用保鲜薄膜时,在加热过程中最好不要让其直接接触食物,可将食物放入大碗底,用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住,这样也可将水汽封住,使其加热迅速均匀。在取出食物前,可将保鲜膜刺破,以避免它沾到食物上。

  【忌长时间在微波炉前工作】

  开启微波炉后,人应远离微波炉至少1米的距离。

  【忌再次冷冻经微波炉解冻的肉类】

  因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌可以繁殖,虽再冷冻可使其停止繁殖,却不能将细菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

  【忌将普通塑料容器放入微波炉加热】

  一是热的食物会使容器变形,二是普通塑料会释放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

  【忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热】

  因为在半熟的食品中细菌仍会继续生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻的肉类食品必须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

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微波炉使用误区

 

  人们的生活节奏是越来越快,用微波炉烹调食物基本是白领们每天必不可少的一件事情,微波炉使用具有方便、省时、卫生等优点,也正因为如此,微波炉也越来越多人在使用。但对于刚刚接触微波炉的新人来说,你们都知道微波炉如何使用了吗?微波炉有哪些使用误区?微波炉使用禁忌和注意事项你都了解了吗?下面小编就为你讲解微波炉使用的相关知识。

  微波炉使用禁忌:

  1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。

  2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。

  3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。

  4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。

  5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。

  6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

  7、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。

  8、忌将微炉置于卧室:同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。

  9、忌长时间在微波炉前工作:开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。

  微波炉使用注意事项:

  1.微波炉要放置在平衡、通风的地方,后部应有不少于10厘米左右及顶部不少于5厘米的空间,以利于排气散热,且要远离带有磁场的家用电器,以免影响烹调效果。

  2.微波炉内的食物不要放得太满,以不超过容积的1/3为好。食物也不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。

  3.严禁用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。

  4.微波炉严禁空载使用。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。

  5.由于微波空透功率有限,对体积过大的食物,应当均匀分解(肉类3厘米左右,其他食品5-7厘米为宜),以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物,最好加热一段时间后,将食物翻个身,使各部位可均匀加热。

  6.微波炉在使用过程中,应切实保护好炉门,防止因...