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01-31
“咦，你这个饺子包得可真好，都快比得过外婆的手艺了。”表姐惊叹地说。没错，我的拿手好戏就是包饺子。我包的饺子算是在小孩子中，包得最好的。皮薄，馅厚，纹理分明，总是一个个，圆滚滚，摆在我面前。
这不，我像小大人一样，开始教表姐包饺子。表姐很自信，可后果，肉全粘在手上了。弟弟妹妹们，笑话她，她生气摔下饺子，扭头就走了。我我拿起勺子挑了一点肉，再一捏，一折，又重现了一个圆滚滚的饺子。
弟弟妹妹们，一脸崇拜地望着我，当然我没骄傲。最后在锅里煮了一锅水，往里面放入几个饺子，再撒上葱，配料。等饺子全浮上来后再捞起来，这样一碗香喷喷的饺子就做好了。
我的拿手好戏是包饺子，包饺子，表示团圆包饺子，表示圆满，我也希望我的拿手好戏，能够给所有人，包括我的家人，带来团圆，幸福。
今天，我看见妈妈在擀饺子皮，准备包饺子，我想：我还不会包饺子，趁此机会，跟妈妈学学。
妈妈擀的皮中间厚，边上薄，圆溜溜的。我拿起饺子皮，用筷子夹些馅，小心地放在饺子皮中间，两手使劲一捏，只觉得黏黏糊糊的，仔细一看，“哎呀”，我不禁喊出声来，原来是我用力过猛，挤破了饺子皮，馅冒了出来。
我连忙求救，又拿起一块饺子皮堵住破的地方，可是馅又从另一边冒了出来，我急忙再用一块饺子皮堵住破洞。这时，妈妈已经包了五六个，我包的饺子排在妈妈包的饺子中间，挺着“将军肚”，真叫我不好意思，。妈妈看我难为情的样子，笑着说：“来，我教你包。”她拿起一个饺子皮放在左手心，又用勺子舀了一点馅说：“放饺子馅时，不要方得太多，要不然饺子皮会裂开。”妈妈接着说：“包的时候，先把饺子皮对折后用力吧中间捏紧，然后从右到左把饺子皮捏上，捏的时候还要打些褶。”我按照妈妈教我的方法去做，果然包的比原来好多了。
看来学包饺子并不难，再练习几遍，我比妈妈包的还好呢!
其实每个人在生活中有很多的事要做，像天上的星星一样，数也数不完，尤其是妈妈给我和妹妹洗衣服、做饭、收拾家……十分辛苦!我总想帮妈妈分担一点忧愁。
有一天，我一回到家就看见妈妈在包饺子，想：好，就从学包饺子做起。我连忙跑上去说：“妈妈我也想学包饺子。”妈妈说：“好啊!”我也学着妈妈的样子包了起来。
先把饺子皮放在右手，再用筷子把饺馅放在皮上，最后用手把饺子皮捏上就其实可以了。可是我包的饺子不是皮破，就是饺子馅儿跑出来了，再看看妈妈包的，有的像叶子、有的像蝴蝶、有的像小花儿的……我问妈妈：“妈妈为什么您包的饺子这么好看，我却包也包不上呢?”妈妈说：“心急吃不了热豆腐，我们慢慢来。”后来我终于明白了，我为什么包不住饺子，原来是饺子馅子放的太多了，我又学着妈妈的样子包，一个、两个、三个、四个……我终于学会了。
开始煮饺子了，过了一会儿饺子熟了，看着妈妈吃着我包的饺子，我的心里甜滋滋暖洋洋的!
我的拿手好戏是包饺子。我特别喜欢吃饺子，所以我就向妈妈请教，让妈妈教我包饺子。
一次周末，妈妈说我们今天中午吃饺子，我开心极了。我说：“妈妈，你去买菜了吗?”妈妈说：“已经买好了。”妈妈说今天我们吃猪肉蘑菇馅的饺子。
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