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在连续的暴雨天气当中，为了大家的人身安全，一定要谨记以下注意事项，努力做好防范措施。对此小编也准备了一些“暴雨洪涝后饮食安全指南”，仅供大家参考。
不要吃被水浸泡的熟食
可入口的食品和熟食被水浸泡后绝对不能吃；
蔬菜和瓜果等要先认真挑选，先清洗表皮，再用清水浸泡半小时以上，瓜果要削皮后再吃；
淹死的禽畜和死鱼绝对不能吃；
食物要煮熟，尽量不吃生冷的食物，防止引起肠胃不适；
最好不要生食海鲜，避免肠道疾病发生；
饭前洗手。
及时丢掉腐坏食品
台风暴雨来临前，不少市民会储备大量食物及饮用水，应对可能持续多日的断水断电。
但如果断电时间超过24小时，冰箱里的冷冻肉类则面临解冻，极易腐烂变质。
市民请勿以品尝的方式来判断食物是否变质，因为食物的外表或气味不足以确认食物是否变质。
对于这些食物，不要舍不得丢掉，要及时清理。
切忌喝生水
台风暴雨过后，由于农田受淹、污水倒灌等原因容易引起卫生安全隐患，市民一定要喝经过消毒处理的水，切忌喝生水；不要用未经消毒的水漱口、洗瓜果和碗筷。存水器皿要经常倒空清洗，防止滋生蚊虫。
煮沸消毒：当饮用水源含大量病原微生物时，将水烧开并持续煮10分钟，是有效的灭菌方法。
氯化消毒：即在水中加入氯制剂。在农村家庭饮水消毒中，可以用漂x粉、漂x粉精片来消毒。
来历不明的食品千万不要买
上街买菜时要留个心眼，来历不明的食品千万不要买，防止个别商贩将台风中受淹或过期的食品以次充好。
如果遇到这样的情况，可向卫生监督部门举报。
食物要生熟分开保存
避免生的食物及原料与熟的食物接触或使用同一个容器。
暴雨洪水过后需要注意什么
1、要注意避免进食被污染的食物或饮用水
如果暴雨引发洪灾，则在洪水消退后，一定要注意避免进食被污染的食物或饮用水，以免引发伤寒、细菌性痢疾、霍乱等严重的传染性疾病。
2、要注意防范蚊虫叮咬或其它皮肤疾病
暴雨可能会造成路面积水或洪灾等，造成病原微生物、蚊虫等大量滋生，如果长期浸泡在积水中，或接触污水，就可能会出现皮肤湿疹、皮炎、皮疹等皮肤问题，严重时甚至可能会出现继发性化脓性感染。
3、要注意做好自我防护
一旦暴雨引发严重自然灾害，不仅会造成人民的财产损失，甚至可能会威胁生命安全，因而在洪水消退后，一定要做好自我防护，如接触洪水浸泡的物品时戴手套等，以免发生感染。
4、要注意做好卫生宣教工作
暴雨洪灾过后一定要做好卫生宣教工作，对于已经出现病原微生物感染的人，要做好医学隔离和检测。
暴雨过后“五不”包括哪些？
第一，不随意逗留。暴雨过后的5至7天通常是洪涝灾害、地质灾害高发期，应该尽量远离河道、溪水等地，更不可逗留玩耍。当发现暴雨后山谷有异常的声音时，尽快远离。...
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