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07-26
嘿！告诉你吧，我不仅学会了一项技能，而还帮妈妈做了一项家务，就是炒菜。这可是我平生第一次炒菜，我做的菜非常简单，名叫炒白菜。中午妈妈做好饭把菜切好，让我来炒菜，别说当时我还真的很高兴，我心想每天都是妈妈那位大厨师下厨做菜，今天，我这位小厨师也露两手，俗话说的好名师出高徒吗！想到这我穿上好大好大的工作服，把袖子挽起来，扎上小围裙，要是再带上厨师帽，还真像一个小厨师。
妈妈在旁边指挥我心里更有了底，我把煤气打开把马勺放好，在马勺里放上适量的油，等油热以后放葱花五香面炸出香味，然后迅速把切好的白菜放到勺里，顿时马勺里就冒起了油烟，我连忙打开油烟机迅速的翻炒，这一连串的动做把我弄的手忙脚乱，我怕菜糊了连忙翻动，炒
星期六的晚上，我在厨房里看见妈妈买了许许多多，大大小小的小黄鱼。
妈妈先把买来的小黄鱼用刀切开肚皮，洗清里面的肚肠再把一条条新鲜的小黄鱼整整齐齐地摆好放在盘子里。
妈妈拿来大锅放在灶头上，打开开关。蓝色的火焰快速地从灶头上冒了出来，仿佛像吐着火舌的龙。在锅里倒入一些油，再放入蒜末及姜丝，一股蒜香扑鼻而来。妈妈一条一条放入小黄鱼油煎它们。等两面都金黄后，再放入醋、酱油、酒等调味料，又放入水，接着，妈妈把锅盖盖上。大约过了十几分钟后，我渐渐闻到了一股淡淡的鱼香味。这时，妈妈打开锅盖，加了一小勺糖，撒了点味精，而后盖上锅盖继续煮了一会儿。
鱼香味越来越浓烈了。妈妈再一次揭开锅盖，我看见一条条纹丝不动的小黄鱼整整齐齐地排成一列，红红的，亮晶晶的。妈妈把所有的小黄鱼盛入了盘子里。
最后，妈妈烧的小黄鱼把正在做作业的哥哥给引了下楼。我看见哥哥正拿起筷子要吃时，我也“不甘示弱”地开吃起来。你一筷，我一筷，结果我们把“美味”的小黄鱼吃得干干净净。
一个风和日丽的星期六，爸爸去菜市场买我最喜欢吃的刀豆和土豆。今天晚上的主菜那就是刀豆炒土豆泥！
我做完了作业，我想：今天有我最喜欢吃的刀豆炒土豆泥，肯定很好吃，那我就去厨房看看吧！
刚一进厨房，爸爸好奇地问我今天怎么会来看爸爸烧菜？我回答爸爸：“因为今天有我最喜爱的刀豆炒土豆泥，我想来看看这道美味的菜肴是怎么样烧出来的。”爸爸慈祥地说：“先准备食材：刀豆半斤、土豆一个、葱花、盐、油。”
爸爸先把土豆洗干净，切成条形状，然后刀豆择好。再把这些倒入锅中，用水煮熟后，接着把土豆和刀豆捞出来，再重新把锅子洗干净，再倒油进去，等油热了，再把少许盐放进热腾腾的锅中，也把煮熟的土豆和刀豆放进锅中，只听“啪”一声，刀豆和土豆下锅了。爸爸把火调到大火，红灿灿的火苗冒到了锅的上方，刀豆和土豆泥不停地被翻炒，再加入一点耗油起到调味提鲜的作用。这样经过5分钟的翻炒，香喷喷的刀豆炒土豆泥就可以出锅了，再撒上备好的葱花，真是色香味俱全。
土豆已经酥烂如泥，入口即化。刀豆是软硬适中，特别有嚼劲，真是一道美味可口的菜啊！
今天，爸爸说妈妈开会不回家烧晚饭，然后在我耳边轻轻地说：“今天让你尝尝老爸的手艺！”
爸爸围上围裙，戴上袖子，从浴缸里捞起一条鱼，把鱼放在刀板上作文 ，只听“咔嚓、咔嚓”，鱼被去鳞剖肚，用清水冲洗干净。抹上盐，放在盘子里，然后在锅里倒油，加热...
12-04
在学习过程中写作文是常有的事，写作帮助我们更好地抓住事情的重点。写作文时要注意题材新颖，语言流畅，你对优质的作文了解多少呢？出国留学网的编辑为大家呈上收集和整理的第一次学烧菜作文，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
周末早上，外婆领着我去菜场买了鱼、虾、西兰花。外婆说：“回家教你烧菜。”我满心喜欢地答应了。
回到家后，我满心期待着今生第一次烧菜的开始，可是外婆却说：“准备工作还没开始呢。”我焦急地等待着。外婆开始剪虾、刷鱼、洗菜、装盘。接着，把葱剪成段，把姜切成片，把蒜拍成快，把辣椒剁成泥，又放在了另一边。随后外婆把锅洗净擦干放上燃气灶。
一切就绪，开始，今天的主材——红烧鱼。起先，灶台很高，我有点吃力，够不着，外婆见了帮我拿来了小凳子，我站在小凳上，小心翼翼地往锅里倒油，把鱼放入锅里，只听见锅里噼里啪啦作响，不小心油还会溅出来，我连忙盖上锅盖。倒入黄酒、盐、糖、酱油，放入葱段，蒜与辣椒，舀一勺汤尝一下味道，感觉很好，出锅装盘。
第一次学烧菜，让我知道生活的不容易，我心里暗自下决心，要好好学习不辜负家人的一片心意。
这周六我和妈妈在厨房一起炒荷兰豆。我们先摘菜，掐掉荷兰豆的两头把筋剔除，再把荷兰豆洗干净，在这同时拍大蒜，剁成小块备用。
妈妈拿出锅，倒上油，点上火，灶台上蓝色的火苗像花一样飞驰而出，好像熊熊的烈火覆盖了整个世界。油热了，我先把蒜倒进锅里哗的一声，我吓了一跳，没想到更可怕的在后面。我把荷兰豆一下子都倒进了锅里，白色的烟从锅里突然冒了出来同时发出了噼里啪啦的声音，我赶快后退三步。妈妈马上过来帮忙，用锅铲炒了几下，声音消失了，烟也没有了。我问妈妈：为什么锅里会发出这种声响呢？妈妈笑着说：因为洗荷兰豆时残留的水与油相遇，会发出这样的响声。我们边聊边翻炒，然后妈妈盛来一点水放入锅里，让里均匀地翻炒，渐渐地荷兰豆从嫩绿变成了深绿。我发现荷兰豆从大大的变小了。妈妈又让我把锅盖盖上大约一分钟后，从锅里飘出了令人垂涎欲滴的香味。
我想尝试一下厨师的感觉，学着他们的样子，用生命去颠勺。但是，失败了锅子太重了，我用了洪荒之力也没能使锅里的菜翻滚起来，只能让菜在锅中来回溜达。我的双手有点酸痛，心情有点沮丧，看似简单实际上很难，需要力气和技巧。
最后加入盐出锅啦。我兴奋地吆喝，这是我人生第一次烧菜，感觉到一道平常的家常菜，也是要用心去烹饪的呢。
在生活中，人人都会尝试没有做过的事情，都是有酸甜苦辣的。我也尝试过许多事情，其中尝试烧菜令我终身难忘。
烧菜是一门人人都得会的本领，每当尝到妈妈烧的十分美味的菜，我就想：我也能做出这么美味可口的菜，那该多好啊！
一天，我鼓着胆子去跟妈妈学习烧菜，妈妈也耐心地教我，直到我掌握要领。
妈妈让我挑一道菜，我选择了西红柿炒鸡蛋，先练习在碗里敲一个鸡蛋，这鸡蛋似乎跟我作对似的，“啪”，只听一声响，鸡蛋的蛋清，随着蛋黄一同流入碗里，但是蛋壳不听话，也跑进了碗里，还得让我挑出来。接着得切西红柿，因为菜刀十分锋利，妈妈就亲自帮动手操作了。
一切准备就绪，妈妈让我打开煤气灶，我轻轻试着，但是怎么搞也打不开，原来是方向错了。终于打着时，那一团大火，把我吓傻了，妈...
这一天我已经不知道笑了多少次了，看爸爸烧菜简直是一件太有趣的事了。
说起我爸爸的过往历史来，我的爸爸可谓是从来不下厨房的，所以，对烧菜这件事，爸爸还真是毫无经验。
但是这天，由于妈妈不在家，我呢又不想出去吃饭。于是，我亲爱的爸爸就只能挽起袖子进厨房了。原本我还以为我能坐等爸爸端着菜饭从厨房里出来，倒是没有想到，爸爸才刚进去厨房不久就朝着我喊话了。
“你来看看，煮饭的这个水够不够？还有，这个菜怎么洗？要不要把叶子去掉来着？……”爸爸一连串的问题问了出来，于是，我不得不站起身，然后朝着厨房走了去。
进了厨房后的我才知道，若要爸爸一个人烧菜，那还真是太为难爸爸了。当我看着无从下手的爸爸时，不禁朝着爸爸问道：“爸爸，你有多久多久没有炒过菜了？”哪想，爸爸朝着我笑了笑，然后朝着我道：“这是我为了你，第一次下厨。不过，要相信你老爸，一定能给你做出一顿丰盛的晚餐来。”
爸爸说这句话的时候，显然心里底气不足。我看着想要在我面前努力证明自己的爸爸，憋住了笑。然后道：“好，我相信你爸爸。”
之后，爸爸炒菜，我一直都站在一旁。说实话，我是不放心，怕爸爸将锅给烧了，然后厨房弄得一团糟。
全程看着爸爸烧菜的我，笑声简直就没有停过。我从来没有见过这般烧菜的模式，只见爸爸将切好的菜全都放到锅子里，然后放油放盐放调料，然后开火翻炒。而当我指出爸爸这样炒菜奇奇怪怪的时候，爸爸还一脸自豪的朝着我说道这是他的自创。
我的爸爸真的太有趣了，看爸爸烧菜也是有趣的一件事。
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...04-16
看妈妈烧菜是一种享受，而看爸爸烧菜，则是需要带着万分的勇气和坚定的一颗想要学烧菜的心，才可以看得下去的。
为什么呢？因为在我家，爸爸烧菜是烧那些妈妈烧不了的菜，不敢烧的菜，比如，鳝鱼。妈妈是不敢烧鳝鱼的，我更是不敢吃鳝鱼的，只是鳝鱼营养丰富，始终没有撤下我家的菜单，而是由我那天不怕地不怕的爸爸出马，亲自烧。
每次我家买了鳝鱼的时候，我和妈妈都会躲在爸爸的身后，看他烧鳝鱼。在我，听起来就觉得非常恐怖，一想到那些活蹦乱跳的鳝鱼，一会儿就要被爸爸丢进油锅里，我浑身的鸡皮疙瘩就掉了一对。只是为了学烧菜，我不得不硬着头皮看！
爸爸每次接触那些鳝鱼，他都会像哄他的宠物似的，嘴里振振有词地念道：“鳝鱼鳝鱼，你不要怪我，你是一道菜。”这时候我和妈妈听了都会被爸爸给逗乐，但很快我俩又会被爸爸接下来的一系列动作给吓到捂嘴。
爸爸会先在油锅里倒上足够没过所有鳝鱼的油，打开大火，让油锅烧热，不一会儿，最残忍的一幕就上演了！只见爸爸把锅盖揭开，把那些在大盆里不停游动，甚至小尾巴还勾到了大盆外面准备逃跑的鳝鱼倒进油锅里，又立马把锅盖给盖上。
我们都不知道油锅里那些鳝鱼是什么样的感受，我们也见不着它们的模样，只能够感觉到爸爸盖着锅盖的那个位置，不停有挣扎的响动。想必那些鳝鱼经历的正是下火海的痛苦吧！这会儿爸爸是沉默的，他没有了最开始那种开玩笑的话语，使劲摁着油锅盖，像是在思考人生。
等到油锅里只剩下热油翻滚的声音，爸爸也就把锅盖重新揭开，用锅铲去翻动那些已经“牺牲”了的鳝鱼。再过一会儿，这些已经弯成了一卷绳子的鳝鱼，也就得变成爸爸妈妈口中的菜了。
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在我向妈妈提出我要学习烧菜时，妈妈望着我笑了笑，她说让我先看看她如何烧菜。
对于妈妈这样的提议，我起先是有些不情愿的，我平时看妈妈烧菜，看得还少吗？妈妈这样的提议，分明是觉得我还不可以学习烧菜嘛！
后来我装模做样地站在妈妈旁边看妈妈烧菜，认真看了好几天，我对之前妈妈让我看她烧菜的想法有了改观。原来烧菜真不是我想的那么简单呢！我看了好几天，我发现妈妈烧菜的手法有很多种，不是过去我常常跑去妈妈身边偷吃刚出锅的食物那种看，以及我现在这种仔细盯着生怕错过了什么步骤地看，所能够学透的。要想学出来如何烧菜，我想还是得亲自实践去学。
我再一次向妈妈提出我要学习烧菜的想法，然而我的妈妈还是拒绝了我，并且她这一次认真又严肃地告诉我，“要认真看烧菜看一段时间！”我也不知道妈妈说的一段时间是多长时间，只知道我又重新站在了妈妈的身后看妈妈烧菜。
不过这一次的看妈妈烧菜，因为有了妈妈那句话作底，我也就没有那么急功近利的想要快一些学会烧菜了。我认真地看着，认真地在心里琢磨着如果是我会如何烧，竟然一段时间后，我对于烧菜的认识又有了许多的额提高。像有一次，我看妈妈在烧红烧肉烧土豆，我就已经明白妈妈为什么要把土豆晚一些时间再放了。当我说出我的认识时，我的妈妈还表扬了我呢！
看妈妈烧菜的这段时间，我发现烧菜真的是一门技术活，不是我一时半会儿就能学会的，所以妈妈才在我提出要向她学习做菜时，不忙着带我练习做菜，而是选择让我先看她烧菜看一段时间了。
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看妈妈烧菜是一件涨知识的事情。
还记得那一天，妈妈将我叫进了厨房，想要我学会烧菜。我心里也一直都想着学，所以那天我积极的随着妈妈进了厨房。
厨房里，妈妈一直忙碌着，一会儿洗菜，一会儿切菜，一会儿炒菜。我看着妈妈的动作，心里不由得对妈妈起了敬佩之意。整个过程中，妈妈不用我的帮忙，一个人游刃有余的在厨房里忙碌着，动作无比的迅速且熟练。一个菜一个菜接着抄下来，不一会儿，就能吃饭了。
第一次看妈妈烧菜，我明白了一件事，那就是就算是炒菜，心里也要有一个流程。在这个流程里，我们首先要在心里想好，第一个菜炒什么，又需要些什么。并且在闷菜的这个空档时间里，我们还可以以去做些其他什么事。当我们在心里将这些事想好了之后，那么接下来我们炒菜的时候也就会迅速很多。
后来，很多时候，只要我有时间，一看到妈妈准备去厨房烧菜了，我就会跟着妈妈一起进厨房。最开始我只是站在一旁看着，但渐渐地我也就上手了。看妈妈烧菜，这本来就是一个可以让我收获很多东西的过程。等到我自己来烧菜的时候，全然不像新手上场。一系列的操作下来也是游刃有余的。
在我看妈妈烧菜的过程之中，我学会了很多，若是在我学会自己烧菜之前没有看过妈妈烧菜，那我还真是会不知所措。并且妈妈在烧菜的时候，还会一边告诉我，该在什么时候放什么调料，这样一来才能够让菜更加的入味。妈妈烧出来的菜一直都很好吃，我相信在妈妈的指导下，不久之后，我烧出来的菜也会很棒的。所以，我想告诉大家，在我们学烧菜之前，最好看妈妈是如何烧菜的。
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