出国留学网电饭锅做蛋糕

出国留学网专题频道电饭锅做蛋糕栏目,提供与电饭锅做蛋糕相关的所有资讯,希望我们所做的能让您感到满意! 电饭煲蛋糕,是一种用面粉、鸡蛋制作的美食,具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点,是一种大众小吃。

电饭锅做蛋糕最简单的办法

 

电饭锅做蛋糕最简单的办法

  用电饭锅蒸出美美地蛋糕来,你也可以噢!今天小编就来和大家分享如何用电饭煲做蛋糕的方法!非常简单,回家试试吧^_^

  电饭煲做蛋糕的方法

  一、工具:

  1、电饭煲一个

  2、手用的搅拌器一个(电动的更好),也可用三根筷子代替

  3、大碗两个

  电饭煲做蛋糕的方法

  二、材料:

  1、鸡蛋4个

  2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好);

  3、糖100克;

  4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢。

  电饭煲做蛋糕的方法

  三、步骤:

  电饭煲做蛋糕的方法

  1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中(这种方法能缩短搅打时间,适合于手动搅拌器);

  2、糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;

  3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了);

  电饭煲做蛋糕的方法

  电饭煲做蛋糕的方法

  电饭煲做蛋糕的方法

  电饭煲做蛋糕的方法

  电饭煲做蛋糕的方法

  4、搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);

  电饭煲做蛋糕的方法

  电饭煲做蛋糕的方法

  电饭煲做蛋糕的方法

  5、将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);

  电饭煲做蛋糕的方法

  电饭煲做蛋糕的方法

  电饭煲做蛋糕的方法

  6、将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);

  电饭煲做蛋糕的方法

  电饭煲做蛋糕的方法

  7、蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分...

初中初一作文:用电饭锅做蛋糕

03-09

 作文标题: 用电饭锅做蛋糕
关键词: 饭锅 用电 初中初一
本文适合: 初中初一
作文来源: https://Zw.liuxue86.com

本作文是关于初中初一的作文,题目为:《用电饭锅做蛋糕》,欢迎大家踊跃投稿。

今天,妈妈出去办事,我和爸爸在家上网的时候发现了一个用电饭锅做蛋糕的方法,看看好像很简单,我们决定尝试一下,还能给妈妈一个惊喜,多好啊!说干就干。

要先准备材料:四个鸡蛋,白糖,面粉,牛奶,蜂蜜,盐,油。

先打蛋,要把蛋清和蛋黄分开,

用三根筷子打蛋清,

打几下就变成了这样,

为了突出甜味儿,加少许盐

再放一勺糖

继续打,有点稠时再放一勺糖,再继续打

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来

。(这个过程比较关键,15分钟连续打可不是闹着玩的,老爸的手都要抽筋儿了)

然后再在蛋黄里放两勺糖 ,

三勺面粉

六勺牛奶

搅拌匀,

倒入一半奶油状的蛋清 然后改成上下搅拌而不是打圈,

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,再加上一点点蜂蜜上下搅拌好 ,

然后把电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可以了, 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 ,

把搅拌好的原料到进去,再墩几下锅,把气泡震出来,

盖上盖,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,焖20分钟后再按下煮饭键,跳档以后再焖20分钟后就OK啦!

终于可以开盖儿了,


因为锅内涂了油,一倒就出来啦,可是有一点意外,本来应该是这样的


可是我们做的却是这样的

爸爸说可能是火候没掌握好吧,我品尝了一下,嗯?味道还真不错呀!

看来有了这一次的经验,下次我们一定会做得更好

就在这时,门铃响起,妈妈回来了,我们让她闭上眼睛张大嘴,然后给她嘴里放了一小块蛋糕,妈妈吃了以后问:“什么东西呀,真好吃!”我告诉她是我们做的蛋糕,妈妈大吃一惊,不敢相信。我们把她带到蛋糕跟前,妈妈看了以后笑着说:“你们真厉害,虽然样子不怎么样,可是真的很美味啊。”“哈哈!”我们都笑了。

做蛋糕真是一次不错的经历,希望看到这篇博文的朋友也可以自己动手试一试,因为甜品可以使人快乐,希望大家都做快乐的人!

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