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11-15
教学目标
1、学习区分碳酸饮料，了解碳酸饮料对人体的利弊。
2、尝试自制碳酸饮料，培养实验操作能力。
3、激发对科学活动的兴趣，体验成功的喜悦。
设计思路平时幼儿进行的操作活动太少，其实他们最喜欢动手操作，做实验。这样的活动效果会更好。因此设计了这节综合活动，通过自己动手制作碳酸饮料，了解碳酸饮料的制作原理。
准备材料1、纸杯、吸管、小汤匙、碗。
2、小苏打、柠檬酸、糖、各种颜色和味道不同的果汁粉、
凉开水、碳酸饮料两瓶。
活动流程认识碳酸饮料'观察产生二氧化碳气体的现象'尝试自己配制碳酸饮料'邀请家长品尝
活动内容
1、 认识碳酸饮料
(1)出示各种碳酸饮料，让幼儿说出其名称、味道，并摇动饮料瓶，观察瓶中有什么现象发生。
(2)提问：还喝过什么味道的碳酸饮料?喝后有什么样的感觉?让幼儿了解二氧化碳气体的作用。
教师总结：碳酸饮料中足量的二氧化碳在饮料中能 起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。但过量二氧化碳气体的摄入很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。(另外，碳酸饮料中还含有大量的糖分，它们会有损牙齿健康，长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，容易引发糖尿病。还有碳酸饮料中大量磷酸的摄入会影响钙的吸收，导致骨质疏松。)
2、通过实验，观察小苏打和柠檬酸混合在水中时产生二氧化碳气体的现象。
(1)出示小苏打，让幼儿说出其名称。
(2)出示柠檬酸，幼儿通过看、摸、尝，认识柠檬酸。
(3)幼儿操作实验：小苏打、柠檬酸各舀一汤匙放在茶杯里，加凉开水，观察水中发生什么现象。
(4)组织幼儿讨论：当小苏打、柠檬酸混合在一起时，水中发生了什么现象呢?待幼儿充分讨论后，教师可告诉幼儿：水中冒出的一串串气泡叫二氧化碳气体。
3、尝试自己配制碳酸饮料★
(1)自由讨论：配制碳酸饮料需要哪些材料呢?
(2)出示糖、各种颜色和味道不同的果汁粉，激发幼儿制作的欲望。
(3)幼儿自己尝试制作可口的饮料，教师巡回指导，鼓励幼儿互相谈谈自己配制的是什么味道的饮料，怎样配制?
4、邀请家长品尝自制碳酸饮料
【活动目标】
1.收集生活中的各种饮料并能大胆地介绍自己的“产品”。
2.尝试自制饮料并记录操作中饮料的量，知道适当的果汁才能冲出好喝的饮料。
【活动准备】
1.幼儿收集各种饮料包装盒
2.果汁、小勺、纯净水、记录表、笔
【活动...
1、把水煮沸，放在盘子上自然冷却备用。
2、拿一个旧的汽水瓶冲洗干净，往空瓶子里注入约占瓶子容积81%的冷却开水。
3、往瓶子里加入适量的白糖和少量的自己喜欢的果味香精。
4、按100比2的比例加入食用碳酸氢钠(小苏打)，轻轻用筷子搅拌，待食用碳酸氢钠(小苏打)溶解后迅速按80比2的比例加入柠檬酸，并立即用盖子将瓶子旋紧。
5、把瓶子放进冰箱里降温。
1、碳酸饮料的最主要成分是水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。
2、碳酸饮料因含有二氧化碳，所以能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。因此，在炎热夏季，人们常用来消暑解热。
3、碳酸饮料可以防痴呆，因为大脑中的海马区域在血糖上升的刺激下，会变得非常活跃，而老年痴呆患者的海马区域功能衰退，海马体萎缩。碳酸饮料中含糖量比较高，所以有防痴呆的作用。
4、碳酸饮料含糖量高，可以带来能量。
其实，不管是什么，它的存在都会有利于弊，万事都得要有个“度”。一旦超过了这个“度”，再有丰富营养的食物也可能变成有害物或多余物，对人体不利;因此，只要适度正确的饮用碳酸饮料，可以适时补充一定数量的钙，还可减轻体内钙——磷比例的失调。
一、磷酸导致骨质疏松
碳酸饮料大部分都含有磷酸，大量磷酸的摄人，会影响钙的吸收，引起钙、磷的比例失调，如果奶制品又摄人不足，就很容易缺钙。缺钙无疑意味着骨骼发展缓慢和骨质疏松，有调查资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。这对处于生长过程的青少年身体发育损伤是非常大的。
二、二氧化碳过多影响消化
碳酸饮料虽然口味过多，但里面的主要成分是二氧化碳。适当饮用含有二氧化碳的饮料，可以起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内的热量，是有所益处的。但如果碳酸饮料喝得太多，大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用。过多的二氧化碳还会引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能的紊乱，损害身体健康。
三、降低人体免疫力
营养学家认为，健康的人体血液应该呈碱性，但目前饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质较多，又因为近年来人们摄入的肉、鱼、禽等动物性食物比重越来越大，许多人的血液呈酸性。如果这时再摄入较多的酸性物质，如饮用碳酸饮料等，就会使血液长期处于酸性状态，不利于血液的循环，而人体的免疫力也会因此而下降，各种病菌乘虚而人，使人感染各种疾病。
四、喝碳酸饮料易患胰腺癌
最近一项研究结果发现，如果一个人每天喝两杯以上的碳酸饮料，将极有可能患上胰腺癌。越来越多的信息表明，碳酸饮料是患胰腺癌的一个重要诱因。...
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