后天，厦门市16152名学子就将迎来高考，在全国许多城市“高考房”都出现“火爆抢订”的形势下，厦门“高考房”市场却可用“冷清”来形容。

　　昨日，记者走访了我市多家高考考点周边的星级酒店、平价宾馆，发现无论是价格高低、环境好坏，商家对“高考房”市场似乎并不看好，只有少数几家酒店设有“高考房”优惠套餐，而截至记者发稿时，已被预订的“高考房”也只有寥寥几间。　　考生订房热情低

　　酒店不重视

　　在记者走访的多家酒店中，包括了高星级酒店和经济型酒店，大部分的酒店都表示并没有专门为高考考生推出优惠措施，前来订房的高考考生也并不多。多家高星级酒店，如马哥孛罗东方大酒店、磐基皇冠假日酒店、喜来登酒店等，都纷纷表示高考期间，订房价格仍维持原状。

　　今年厦门共设19个高考点，其中，双十中学、一中、湖里中学是今年厦门高考人数较多的考点，附近的酒店如海景千禧酒店、泰谷酒店、艾美酒店在今年都推出了不同优惠程度的“高考房”，但预订情况也不容乐观。不过，酒店工作人员表示并不意外，因为“这两年，高考生订房的热情都不高，所以酒店也就不重视了”。

　　没优惠有服务

　　酒店也贴心

　　记者了解到，尽管大多数酒店并未推出“高考房套餐”，但不少酒店、宾馆还是为高考生准备了温馨、便利的服务。

　　位于高考考点双十中学附近的7天连锁快捷酒店表示，虽然没有在价格上给高考考生打折，但是会给高考考生提供最好和最安静的房间，并在房间配备清凉油和矿泉水。有关负责人表示，目前房源较为充足，酒店将尽量为考生安排安静敞亮的房间，便于安心备考和休整。

　　此外，海景千禧大酒店除了特优房价外，还为考生推出了双人免费早/午餐、免费宽带网络等优惠;泰谷酒店则特将退房时间延至下午4点。

　　在餐厅的这一年，我尽责的做好自己厨师的工作，自己出的菜也是被认可，没有投诉的情况发生，同时也是感受到，自己的厨艺也是得到了很大的进步，对于工作也是有了更多的认知，在此也是就这一年在厨房的工作来总结下。

　　进入餐厅其实也是我的第二年了，工作是熟悉了，年初没办法回到餐厅，那段日子其实真的挺难熬的，也是想过要不要换工作，但我本来就是这个行业的，很多的餐厅都是开不了业，也是没有办法，只能继续的等待，但是在家的日子，我也是天天会在厨房去做菜，除了给家人做，自己也是尝试去做一些新的菜色，去让自己熟悉，不会手生，同时也是一种学习的机会，也是让我感触到，平时工作的时间经常是做一个菜色，其实有时候也是厌倦的，而尝试新的东西也是让我有了一些灵感，开发了一些新的菜品也是得到了认可，后来餐厅开业而我的新菜品也是得到了客户的认可，自己也是积极的去学习，去找到新的方法，不断提升自己的厨艺，一年下来，出了几个新的菜品，同时自己的厨艺也是越发的老道了，而这也是不断经验积累和学习的结果。

　　工作上，回到餐厅，开业，我们也是做好了防控，同时开始接外卖，虽然堂食没有开展但我们也是尽责的去做好外卖的工作，而外卖也是和堂食有一定的区别，客户拿到菜品的时间更长了，而对于我们厨师也是更加的有要求，不但是要做好，同时也是要去考虑到客户拿到了菜品之后，是否是满意的，是否等待了那么长的时间，菜品还是好吃的，这也是我们需要去注意的事情，而不是说做好了就不管了，或者觉得和堂食一样，其实不是这样，也是要考虑的方面会更多一些，但我也是做好外卖的工作，得到了肯定，也是让我的经验更为丰富了，后来堂食的开展，我们的工作也是渐渐的恢复到正常，但是对于防控依旧是没有松懈下来，我也是清楚，疫情并没有结束，而我们要去做的事情也是有很多的。

　　一年下来，工作顺利的做好，同时也是让我看到自己有一些成绩，也是有一些还需要不断提升的方面，对于一些菜品也是要继续的去学习，去了解同行的一个情况，不断的提升自己的厨艺来让自己的工作被更多的客户所认可，所喜欢我出的菜品，也是要在来年把自己厨师的工作做得更到位。

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　　今年一年就像是一阵刚刚燃起的火，到了最旺盛的时候时，它就告诉我已经结束了。现在我的感觉就是，我们行业逐渐复苏过来了，但是今年一年的确已经到了尽头了。对于这一年的经历，我真的很有感触，也很感谢这一次经历，让我在厨师这个岗位上逐渐找到了自己的定位和方向。在此，我为自己过去一年的工作进行了一次总结和整理，对未来也做了一次计划。

　　一、今年的主要收获

　　今年，我们餐饮行业面临了一个巨大的难关，很多餐饮店没有扛过去倒闭了，这让我们每一位厨师也感到非常的着急，紧张。但是好在我们餐厅凭借着强硬的基础扛了过来。所以在这里我也要非常感谢餐厅这个好的平台，让我能够稳固好自己的事业，凭借着好的条件可以继续工作下去。

　　带着这一份感恩，我今年工作上尤为努力，因为我知道，如果我自己不去想着突破和进步，下一个淘汰的就是我自己。现在局势很紧张，我不能再这样犹豫不定了。因此这一年，我在菜品方面不断创新，并且得到了很好的反馈，餐厅的口碑也逐渐做上去了，并且在网络上也赢得了不错的反响，这是我认为今年最为成功的一部分，感谢这次机遇，让我遇到了更好的自己。

　　二、今年的不足之处

　　今年自己虽然取得了很多的成功，但是在这份成功里，依旧是有一些不足的地方的。比如说我在创新上虽然有了成绩，但是我在一些细节的处理方面还是比较平庸的。这一份成功是很多人一起努力的结果，所以我明白了自己不足的地方之后，我就尽快的去改正了，不管是在研究菜品还是在制作的过程当中都变得更加严谨和细致了。其次我也克服了自己懒惰的缺点，这一年变得更加的勤快，也变得更加的积极向上了。我会继续保持自己的这一份激情，继续攀岩，继续努力。

　　三、来年的计划准备

　　下一年，一定是一个更大的挑战。现在已经处于万物复苏的阶段了，下一年就看谁长得更快，看谁有更多的闪光点了。我会继续做好这个准备，为自己打造一副好的武装。希望在来年能够通过自己的勤奋和努力创造一份更好的成绩。感谢这一年各位领导对我们厨房的支持，也感谢大家积极配合我们每一位厨师。新的一年，我会带领好这个团队做出更好的成绩的！

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　 2012年03月13日 长沙简历模板信息由出国留学网简历频道为求职者提供.

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本人有较强厨房管理能力，能控制成本，提高毛利，程序化,人性化,制度化.对酒店追求:以店为家,以店兴为荣,对店衰而耻.采百家之长，做精美菜肴，打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不断的迎合消费者的口味。如果您是个着重人才，诚实，豪爽，讲信用的老板欢迎来电咨询！ 有自己的厨师团队和酒店管理团队；希望能够找到好的平台发挥团队力量和个人特长；与老板共同发展；创造更好的明天.本人特色；姜辣蛇，特色贡鸡王；一品鱼头，酸汤黄鸭叫，大盆牛蛙，韵味臭桂鱼。石锅野生财鱼。野味野菜等

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本人能吃苦耐劳，能积极配合他人完成工作，并希望能在西式餐饮业作多方面尝试与发展

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2006-9 至 2008-1广州市公用事业高级技术学校汽车维修专业

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英语：一般 日语：一般

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汽车维修中级证 2007年8月由广州市公用事业高级技术学校颁发证书图片

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本人自学厨以来求学上进，精益求精

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毕业证书和绿色证书 2000年8月由九屋初中颁发

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从事厨房工作10年。曾在多家中型饭店担任过湘菜主厨、承包厨房。擅长烹饪新派湘菜.对传统湘菜，家常菜有着丰富的操作经验，会创新是本人的特色，有自己的拿手菜。技术过硬，对菜品策划，出品质量速度，成本控制，人员安排，均独立完成，有自已的团队，踏踏实实做事，诚诚恳恳做人是我的风格，无论做过的哪家店都能受到老板的好评是我的工作目标。有老板需要的话请来电面约试菜详谈，可先试菜再谈别的.欲承包6到12人的厨房

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教育经历

自从出师就一直在广东发展，了解广东这边的湘菜口味，有自己的拿手菜，望慧眼伯乐来电

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　　下面是由出国留学网为大家整理的留学生简易菜谱，一起来看看吧!

　　【留学生简易菜谱】西冷(sirloin)牛排

　　主料

　　Sirloin Steak500g 彩椒随意

　　黄油适量 黑胡椒适量

　　迷迭香(Rosemary)少许

　　1. 牛排用刀背拍几分钟，拍断筋络口感会比较嫩。然后用盐榄一下，放旁边备用。

　　2. 材料准备!材料准备!

　　3. 少量橄榄油下锅，加一点儿黄油，把彩椒放入锅中大火开始煎，期间放盐和碾碎的胡椒(我用的是rainbow paper) 。有皮的那面先煎7分钟左右，然后用筷子把所有彩椒翻到内侧，再煎5分钟直到彩椒变软为止，煎好后盛出待用。

　　4. 下一块黄油在锅中融化后双面涂抹在牛排上，准备下锅开煎。(这一步一定要在煎好彩椒后，如果提前涂好黄油会凝固然后一面的黄油会黏在你放的盘子或者菜板上)

　　5. 这一面先煎两分钟

　　6. 迅速翻过来然后放黑椒和迷迭香，煎两分钟。然后面再煎20秒左右，7分熟的西冷就做好啦!

　　7. 盛出～!保留牛排原始味道的做法，好!吃!彩椒也是绝配!