出国留学网专题频道调味料栏目，提供与调味料相关的所有资讯，希望我们所做的能让您感到满意！ 调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。指的是特定情况中的用途，一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、大茴香、柠檬叶、薄荷、香草、豆蔻、九层塔、百里香、茶叶、迷迭香、薰衣草、鼠尾草、番红花、甘草、豆蔻、紫苏、芝麻、麻油、芝麻酱、罂粟籽、芥末、兴渠、食茱萸、罗望子(Tamarind)、薰衣草、玫瑰香水、石榴、香茅。
出国留学网国家公务员考试频道为您整理“2016公务员考试申论范文：“当罂粟成为餐馆“调味料””。食品安全问题一直是人们所关注的，最近罂粟壳成为餐馆的一种调味料，详情请看下文。从2016年国考的相关信息的刻意得知2016年省考的命题趋势喔，当然你也可以多关注公务员考试网的公务员优秀申论范文专题。
食品安全问题，背后有管理问题、文化问题、人心问题，决不能让美味和安全成为“鱼和熊掌”、非此即彼的选择题。
近日，国家食药监总局通报了35家涉嫌违法添加罂粟壳的餐饮服务单位，其中还包括京城一家天天排大队的饭馆。舆论的一个共识是，不管是小餐馆还是大品牌，无论是袋装熟食还是现做“堂食”，只要涉嫌添加有关致瘾品，就应依法处置。
毒品还是调料?人们对罂粟壳的认识，还存在一些模糊之处。由于被认为有香料价值甚至致瘾功能，在一段时间内，使用罂粟壳成了一些餐馆留住回头客的“公开秘密”。一些不良商家大动歪脑筋，专门用罂粟壳熬制“老汤”，想要用“舌尖上的成瘾”换来“腰包里的大钞”。
2000年，最高法关于审理毒品案件定罪量刑标准有关问题的解释中，罂粟壳已经被归类为“其他毒品”。2008年时，原卫生部明确把罂粟壳列为非食用物质。国家禁毒委等还曾下发通知，要求“严厉打击在食品中添加罂粟壳行为”。事实上，罂粟壳如果食用过量，轻则乏力、面黄肌瘦，重则损害神经系统、呼吸系统。显然，以罂粟壳调味，既有损身体健康、践踏商业伦理，更是严重的违法行为。
在餐饮已经产业化的今天，往食物中加哪种香料、加多大剂量、有无副作用，可能决定着食用者的健康。小小罂粟壳提示我们，既想吃到美味，也要健康安全，这绝不能是一道“鱼和熊掌”、非此即彼的选择题。
食品安全大于天，这首先是个管理问题。就以罂粟壳为例，“部分药用”变成了端上餐桌、“法律禁止”变成了公开售卖，哪怕就像有些餐馆声称的“供应商设备残留”，仅仅靠执法打击的“末端治理”，恐怕仍难以打消人们对管理违禁物品的忧虑。源头在哪里、如何从各个环节入手管控、怎样普及添加剂使用标准等等，如果回答不好这些问题，那么通报的35家餐饮单位就可能只是违法添加的“沧海一粟”。
食品安全关乎人，这其实也有个文化问题。中国农业大学一位副教授曾做过一个实验，将罂粟壳和形似罂粟壳的草果，分别加入火锅中烧煮半小时，结果并没吃出火锅味道上的差异。中国药物依赖性研究所教授陆林也认为，罂粟壳本身没有味道，有些甚至带有酸涩的苦味。行业中、社会上的“以讹传讹”，竟然能让这么多人趋之若鹜、铤而走险，甚至让一些食客也为使用罂粟壳“辩护”，不能不说安全意识和守法意识都有待加强。
食品安全重于山，这最终是个人心问题。多年来，从穿山甲到果子狸，从二噁英超标的烧烤到如今再受关注的罂粟壳，食品安全的警钟一再响起，可还是屡屡出问题。中国人爱吃会吃，但饮食安全应该有底线。不管是政府监管者、餐饮企业，还是消费者，哪些可以食用、哪些不能添加、哪些可在一定剂量范围内使用，都应该明白准确，不能因为“潜规则”而使之含糊过关。“地沟油再便宜也不能用”的观念不仅应成为共识，还得变成实际治理作为、自主选择，否则难免再出现跟罂粟壳类似的“香料”。
“夫民者，国之根也，诚宜重其食，爱其命。”从古至今，“民以食为天”绝不是小事。正如习近平总书记所言，“我们党在中国执政，要是连个食品安全都做不好，还长期做不好的话，有人就会提出够不够格的问题。所以，食...
香菜coriander;
番茄酱tomato sauce/ketchup;
酒wine;
麻油sesame oil;
蚝油oyster sauce;
食醋vinegar;
盐salt;
酱油soy sauce;
太白粉cornstarch;
干辣椒dried chillies;
小葱spring onion;
蒜瓣garlic;
花椒peppercorn;
姜ginger;
糖sugar;
味精monosodium glutamate;
03-16
香菜coriander;
番茄酱tomato sauce/ketchup;
酒wine;
麻油sesame oil;
蚝油oyster sauce;
食醋vinegar;
盐salt;
酱油soy sauce;
太白粉cornstarch;
干辣椒dried chillies;
小葱spring onion;
蒜瓣garlic;
花椒peppercorn;
姜ginger;
糖sugar;
味精monosodium glutamate;
《美国高校周围中餐馆受追捧 川菜成留学生最爱》由01月30日报道。
出国留学网(www.liuxue86.com) 01月30日讯 据美国侨报网编译报道，中餐夜宵外卖一向是人们的热门选择，因为你可以吃到蒸饺、炒饭、酸辣汤等美食。随着中餐馆的日益流行，中餐已经成为美国人生活的重要组成部分，当然，要说最爱中餐的，还是华人和留学（微博）生。
报道援引onwardstate.com消息指出，宾夕法尼亚州立大学(The Pennsylvania State University)附近新开了一家名为“新川味”(Sichuan Bistro)的餐厅，顾名思义，这是一家做川菜的馆子。餐厅经理高昌松(Changsong Gao，音译)说，“新川味”专注于中国四川地区的菜肴和风味。
高校周围川味中餐馆受追捧 调味料来自中国“川菜的烹饪风格独特，配以不同调料和食材，制作的菜肴相当受欢迎，现在我们的营业较之前有了大幅进步，你只要看有多少顾客来我们这就餐就明白了，特别是学生，是之前的10倍还多。很多学生都说即使在中国，我们的餐厅也能占有一席之地。”高昌松得意地描述。
立足于高校附近，并且独具特色，是“新川味”受追捧的最重要原因。高还说，他们专注于质量好以及新鲜的食材，当然很多菜肴都有着典型的美式风格，但最关键的干调味料都是直接从四川运过来。同时，他们也会从宾州大社区的有机农场购买新鲜农产品。
学生解馋最爱川菜 价格适中易于分担
“新川味”的目标是为当地人特别是学生，提供正宗的四川菜肴。“很多学生都抱怨吃不到正宗的川菜，甚至连合口味的中国菜都没有，就此而言，我觉得我们的餐厅可以做到，”高昌松说，“当然，‘新川味’也会融合国际风味，让更多人接受川菜及中国美食。很多美国人知道川菜是很辛辣的食物，这也是一种国际认同，保持食物的原汁原味最重要。”
“新川味”最独特的菜肴是“干锅”系列，类似于墨西哥的法士达(fajitas)，融合了各种肉类和蔬菜，辣味和酱料浓郁十足，即使离席数分钟，还仍能保持热度。高昌松同时说，“并不是所有的川菜都是辣味的，平衡很重要，如果你不能吃辣，你可以告诉服务员，厨师会及时调换。”(庞克)
本文来源：LIUXUE86.COM...
３１．ぶり
样子，状态
彼の熱心な仕事ぶりに感心した。「为他热心工作的态度所感动」
工業の発展ぶりに目を見張る。「工业发展之快令人瞠目」
暮らしぶり「生活情况」
时隔
10年ぶりに小学校のときの先生に会った。「时隔10年见到了小学时的老师」
久しぶりに故郷に帰る。「隔了很久回到故乡」
３２．むき（向き）
表示方向
南向きの部屋「朝南的房间」
适合
学生向きのアパート「适合学生居住的公寓」
初心者向きのやさしい登山コース「适合初学者的登山路线」
３３．むけ（向け）
表示商品，广播等以谁为对象
外国向けの商品「向国外出口的产品」
海外向けの放送「对海外广播」
子供向けのテレビ番組「以孩子为对象的电视节目」
３４．め（目）
表示序数
左から3番目は私のです。「左边第三个是我的」
2人目の子供「第二个孩子」
接在形容词词干等后面表示程度
はで目の化粧(けしょう)「化妆较浓」
ハムを厚めに切る「把火腿切厚点」
表示相交，相接的时候或地点
季節の変わり目「季节交替之际」
境目「分界线」
３５．や（屋・家）
从事某种生意或职业
肉屋「肉店」
八百屋「蔬菜店」
技術屋「搞技术的」
事務屋「搞事务工作的」
具有某种特性的人
寒がりや「怕冷的人」
寂しがりや「容易感到寂寞的人」
表示建筑物
一軒家「孤零零一幢房子」
空き家「空房子」
二階家「2层楼」
★前两个写作"屋"，后一个写作"家"
３６．より（寄り）
靠近，接近
駅の南寄りの入り口。「车站靠近南边的入口」
市長寄りの意見を持つ議員「意见偏向于市长的议员」
３７．ら ^
表示复数的人
君ら子供らこれら
用于自谦或轻蔑
ぼくらにはできない。「我们这些人不会」
おまえらには無理だ。「你们这些人干不了」
３８．りょう（料）
表示某类物品
調味料「调味料」衣料品「服装类」
表示需要交纳的费用
授業料入場料
词汇
砂糖----「さとう」----砂糖
塩----「しお」----盐
醤油----「しょうゆ」----酱油
ソース--------辣酱油
酢----「す」----醋
白酢----「しろず」----白醋
黒酢----「くろず」----熏醋
料理酒----「りょうりしゅ」----料酒
コショウ--------胡椒
山椒----「さんしょう」----花椒
八角----「はっかく」----八角
シナモン--------桂皮
生姜----「しょうが」----生姜
にんにく--------大蒜
片栗粉----「かたくりこ」----淀粉
カレー粉----「カレーこ」----咖喱粉
味噌----「みそ」----豆酱
豆板醤----「とうばんじゃん」----豆瓣酱
ドレッシング--------色拉调料
マヨネーズ--------蛋黄酱
ケチャップ--------调味番茄酱
マスタード--------（洋）芥末
バター--------黄油
オイスターソース--------牡蛎调味油
ラー油--------辣油
胡麻油----「ごまあぶら」----麻油
XOジャン--------XO油
わさび--------芥末
からし--------辣椒
日语
３１．ぶり
样子，状态
彼の熱心な仕事ぶりに感心した。「为他热心工作的态度所感动」
工業の発展ぶりに目を見張る。「工业发展之快令人瞠目」
暮らしぶり「生活情况」
时隔
10年ぶりに小学校のときの先生に会った。「时隔10年见到了小学时的老师」
久しぶりに故郷に帰る。「隔了很久回到故乡」
３２．むき（向き）
表示方向
南向きの部屋「朝南的房间」
适合
学生向きのアパート「适合学生居住的公寓」
初心者向きのやさしい登山コース「适合初学者的登山路线」
３３．むけ（向け）
表示商品，广播等以谁为对象
外国向けの商品「向国外出口的产品」
海外向けの放送「对海外广播」
子供向けのテレビ番組「以孩子为对象的电视节目」
３４．め（目）
表示序数
左から3番目は私のです。「左边第三个是我的」
2人目の子供「第二个孩子」
接在形容词词干等后面表示程度
はで目の化粧(けしょう)「化妆较浓」
ハムを厚めに切る「把火腿切厚点」
表示相交，相接的时候或地点
季節の変わり目「季节交替之际」
境目「分界线」
３５．や（屋・家）
从事某种生意或职业
肉屋「肉店」
八百屋「蔬菜店」
技術屋「搞技术的」
事務屋「搞事务工作的」
具有某种特性的人
寒がりや「怕冷的人」
寂しがりや「容易感到寂寞的人」
表示建筑物
一軒家「孤零零一幢房子」
空き家「空房子」
二階家「2层楼」
★前两个写作"屋"，后一个写作"家"
３６．より（寄り）
靠近，接近
駅の南寄りの入り口。「车站靠近南边的入口」
市長寄りの意見を持つ議員「意见偏向于市长的议员」
３７．ら ^
表示复数的人
君ら 子供ら これら
用于自谦或轻蔑
ぼくらにはできない。「我们这些人不会」
おまえらには無理だ。「你们这些人干不了」
３８．りょう（料）
表示某类物品
調味料「调味料」 衣料品「服装类」
表示需要交纳的费用
授業料 入場料
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