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一、 盘点概念
商品盘点是指对商品实有库存数量及其金额进行清点。商品盘点是摸清家底，加强商品管理，考核商品资金定额执行情况的一个重要环节。既可核对帐货相符情况，又可分析库存结构，找出经营管理上存在的问题，为下一次进货提供可靠依据。因此，必须重视盘点。
二、盘点流程
1、 盘前准备
1.1 盘点时间确定
1.1.1 原则上规定各商场为每两月盘点一次，盘点时间为25日，具体时间由财务部于盘点月份20日之前通知到位。
1.1.2 因各商场实际情况不同，若需更改盘点日期，应由各商场负责人提前5天申请更改并通知有关部门。
1.1.3 商场盘点时间一般定为晚上营业结束后至次日凌晨，配货中心为白天进行盘点，特殊情况见3.7。
1.1.4 超市总部盘点小组有不定期对各商尝配货中心进行突击盘点检查的权力。
1.2 帐务处理
1.2.1 各商场必须做好盘点前的清帐工作，对有单无货、有货无单等情况应及时查明原因，保证在盘点前完成帐务处理，做到帐帐、帐单相符。
1.2.2各商场财务人员应于盘点前做出进销存报表，并对变价、报损单据汇总结帐。
1.2.3盘点当天的营业额应全部结清，销货单据应全部入帐。
1.2.4到期不能退货商品全部报损。
1.3 人员准备
1.3.1 超市总部由财务部组织，各部门人员组成的盘点小组，对各商场的盘点全过程进行监督，按《盘点工作程序检查表》(见附录A)督查，保证盘点工作及时顺利完成。
1.3.2 各商场应由店长(或值班长)作盘点的总负责人，于盘点前2天确定参加盘点的具体人员名单并通知到位。
1.4 环境准备
各商场在盘点前1天应做好下列环境整理工作：
1)、对残次品应进行清理、归类放齐;
2)、及时从商场中清理出报废品;
3)、对退货商品应及时处理，暂无法退货的应进行标识;
4)、整理内仓、货架上的商品陈列。
5)、对赠品进行清理并单独存放加以标识。
6)、清除商场内的死角。
1.5 盘点表抄写、复查及编号
1.5.1 各商场陈列员应于盘点前1天按S型抄表法抄好一式三份的盘点报表。
1.5.2 各商场盘点负责人或组长、处长应对已抄好货架、内仓、堆装、端头陈列、精品柜、收银台周围的商品进行品名、规格、单价、保质期限等项目的复查，注意重箱、空箱的漏抄、重抄现象。
1.5.3 对已抄好盘点表后的到货商品，应于盘点当天单独抄表并注明附在所属大类中。
1.5.4 商场处长应对抄好的盘点表进行编号，并分出A、B、C表。
1.6 盘点工具准备
1.6.1 对盘点所需的各类可重复使用的工...
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