出国留学网韩国用餐礼仪

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韩国人的进餐礼仪是怎么样的

 

  去韩国留学虽与中国同属亚洲地区,但文化习俗还是有所不同,礼仪是留学生出国前需要了解最多的常识,每个国家,可能进餐礼仪都不一样,韩国人的进餐礼仪是怎么样的呢?跟随出国留学网小编一起来看看吧!

  进食的礼仪是韩国饮食文化中不可缺少的一部分。如果去到韩国传统的饭馆中,入乡随俗的第一步便是遵守他们就餐时的礼仪。韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭,着韩服时,男人盘腿而坐,女人右膝支立。着便装时,只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。最传统的坐姿是,男人上炕时盘腿坐,而穿韩服的女人则屈膝支足坐下。

  此外,韩国人吃饭的顺序:右手一定要先拿起勺子,从水泡菜中盛上一口汤喝完,再用勺子吃一口米饭,然后再喝一口汤、再吃一口饭后,便可以随意地吃任何东西了。相比筷子,勺子在韩国人饮食生活中显得更加重要,它负责盛汤、捞汤里的菜、盛饭,不用时要架在饭碗或其他食器上,而筷子只负责夹菜。在韩国人的进食习惯中,不管汤碗中的豆芽菜怎么用勺子也捞不上来,人们都不能用筷子。当不用筷子时,两根筷子要拢齐,放在桌子上。

  再说说韩国人的吃饭礼仪。与长辈一起用餐时,长辈动筷后晚辈才能动筷。 不可以用筷子对别人指指点点,用餐不要太快也不要太慢,与别人统一步调。与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。不要把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上。

  在公共场合用餐,韩国人还是和在家中一样,用自己的餐具直接食用公用的汤或菜,足以看出这是个重感情的民族,在饮食的互动过程中,他们尝试着将感情融入进来,当做是一种轻松的沟通。

  除了以上韩国留学用餐礼仪之外,同学们还需要了解一些用餐禁忌:

  1、长辈先入座,先动筷;

  2、少说话,长辈文化尽量轻声回答;

  3、取桌上的食物时必需使用筷子;

  4、汤匙和筷子不可以同时使用;

  5、吃饭的时候不可以把碗托起;

  6、不可以把汤匙和筷子放到桌上的器皿上;

  7、长辈不离桌前不可以离开桌子;

  8、在长辈面前不可以吸烟;

  9、跟长辈喝酒,喝酒时不可以直望长辈,要侧着身喝;

  10、喝酒时不要让对方自己斟酒。

  以上是韩国留学需要注意热用餐礼仪简要介绍,希望能对有意申请韩国留学的中国学生有所帮助。


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韩国用餐礼仪

 

  每个国家都有自己独特的风土人情,不同于别国的风俗和禁忌,对于在陌生国度求学的留学生来说,了解当地的风俗习惯不仅有助于快速适应、融入当地的生活,也有助于减少日常生活中由于文化差异而产生的摩擦和误会。韩国是非常注重礼仪的国家,了解他们的礼仪对您的留学生活会有很大的帮助。韩国的美食令人垂涎,同样韩国的用餐礼仪也非常的讲究,下面就跟出国留学网一起来领略一下韩国的用餐礼仪吧。

  l 韩国的用餐礼仪非常的讲究,即使是在普通人家做客,用餐时餐桌的宾主座次都有严格的规定,因此,用餐时要按照主人的安排入座,不要在餐桌边随意找把椅子就坐下。

  l 韩国是一个非常注重辈分的国家,长者为尊是他们一贯的传统,在用餐时也不例外。餐桌上有长者或上级时,他们不但是优先服务的对象,而且只有在长者或上级动筷子开始用餐后,其他人才能开始动筷子用餐。

  l 和韩国人一起用餐时,一定要遵守韩国人的用餐顺序,即饭菜上齐后,先用勺子盛一口汤喝完,再吃一口米饭,然后再喝一口汤,再吃一口米饭,在这之后就可以随便吃任何东西了。

  l 餐桌上的每一样食物都应该品尝一下,以表示对主人的尊重。

  l 与中国人端起碗吃饭喝汤的习俗不同,在韩国端着碗吃饭喝汤是一种不礼貌的行为,因此用餐时一定要把碗放在桌子上,用勺子一口一口的慢慢吃。由于不用端碗,用餐时,左手通常都是规规矩矩的放在桌子下面。

  l 与中国人用筷子吃饭勺子喝汤不同,韩国人都是用勺子吃饭、喝汤和捞汤里的菜,筷子只用来夹菜。因此大家一定要注意了,即使汤碗中的菜你用勺子怎么也捞不上来,也千万不要用筷子去夹。

  l 不要把筷子和勺子同时拿在手中,用筷子时就把勺子放在桌上或筷架上,同样的用勺子时就把筷子放在桌上或筷架上。

  l 用餐时应尽量避免勺子、筷子碰到碗发出声音。

  l 不要拿筷子对着别人指指点点。

  l 筷子是用来夹菜的,不要用筷子戳刺食物。

  l 每夹几次菜后,或是喝酒、说话时,筷子不应该拿在手中,而是应拢齐后放在桌子或是筷架上,筷子交叉着放在桌子或筷架上是不礼貌的。

  l 用餐时,不要让食物粘在勺子或筷子上,不要用勺子或筷子扒拉食物,不爱吃的食物可以不吃或少吃,但千万不要把自己不吃的食物和佐料挑出来。

  l 共享的食物要夹到自己的盘子里再吃,酱料也最好拨到盘子里蘸着吃。

  l 骨头和鱼刺要放在专门的盘子中,而不是放在自己的餐盘里面,如果没有专门的放骨头和鱼刺的盘子,则应直接放在桌子上,一定不要扔在地上。

  l 不要用手直接触碰食物,即使是吃水果时也不例外,通常水果是要用牙签叉起后再食用的。

  l 用餐过程中,如果咳嗽或是打喷嚏,要将脸转向一侧用手或是纸巾、手绢等捂着嘴,使用牙签时要用一只手遮着使用。

  l 餐桌如果是韩国传统的矮腿小桌,且有长辈在坐时,一定要跪坐在自己的脚跟上,用手摸脚、双腿叉开或伸直都是不礼貌的行为,甚至会被认为是侮辱人的行为。

  l 韩国人认为吃饭是休息、享受的时候,因此用餐时,很少交谈,即使交谈声音也不大,交谈的内容也是一些轻松的话题,您可以把向主人询问食物的名字等作为话题即不失礼也算轻松。

  l 用餐时不要漏出嘴里的食物,咀嚼的声音要小,否则是很失礼的。