舍弃传统中餐 马德里侨胞开高级西餐馆避竞争
【出国留学网liuxue86.com】据西班牙《欧华报》报道,林女士在马德里CUATRO CAMINOS开了一家餐馆,令人颇感诧异的是,她没有走“华人经营中餐馆”的老路,而是开起了一家高级西餐馆。 她告诉欧华报记者,自己的餐馆全部是做西班牙菜的,环境优美,格调优雅,地处市区的繁华街道,经常有颇有身份的老外前来用餐,开张5年来,在这一区也算小有名气。至于为什么舍弃传统中餐而转做西餐,林女士说,这些年来马德里的华人越来越多,中餐馆也越来越多,竞争激烈,生意很不好做;另一方面,林女士觉得自己年纪慢慢大了,餐馆总要女儿接手,她的女儿和许多华裔二代一样,在西班牙出生长大,完全是西方人的思维模式,女儿本身对于西餐馆的兴趣远远大于中餐馆,她在这里读了大学的管理专业,有很多自己的设想。 在考虑成熟之后,林女士的西班牙菜餐馆开张了。起初她也非常担心,生怕生意不好,但出乎意料的是,餐馆一开张就吸引了大批食客。林女士说,经营老外餐,环境是关键,另外,她雇佣了水平很高的西班牙专业大厨,主打几个特色菜,再加上地段好,周围写字楼众多,从早到晚街道上川流不息,新客人每天都有,回头客也为数众多。 但令林女士感到心烦的是,雇佣了大量的外国员工,管理起来很困难。用她的话说“西班牙人一旦多了,聚在一起叽叽喳喳很麻烦的。”... [ 查看全文 ]舍弃传统中餐 马德里侨胞开高级西餐馆避竞争的相关文章
“突击查账”新西兰餐馆业恐惶 "说明会"税官为华人解惑(图)
新西兰留学xinxilan.liuxue86.com海外编译撰文,转载请注明出处:《“突击查账”新西兰餐馆业恐惶 "说明会"税官为华人解惑(图)》05月09日报道。 税务局官员在解答说明会现场 新西兰中华新闻网消息:据天维网报道 近来一些餐馆迎来“不速之客”查询店内账目,让华人餐馆业主也人心惶惶,担心自己的生意是否会受到影响。 本周二几名税务局官员受邀在奥克兰皇冠餐厅进行了解答说明会,许多华人...[ 查看全文 ]