出国留学网相关文章 西餐刀叉的正确用法的相关文章推荐
西餐刀叉的正确用法
西餐刀叉的正确用法
吃西餐的时候，刀叉要怎么用呀
刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。刀、叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。正式西式料理的套餐中，，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出来的。说到全套，很容易使人联想到在餐桌上摆满银器的画面，而现在大都是以点用2-3道单品料理的方式为主流。所以，在餐桌上摆满银器的正式用餐摆设，可能只能在喜宴上才能看得到了。最近，使用一组的刀与叉的情况渐少，仅吃2-3道前菜的人愈来愈多，而刀叉也并不随之变换，大都是以一组刀叉吃接着送上的前菜。而那种在刀叉上摆着的刀与叉(或汤匙)，并放置于餐盘右侧的餐厅也日渐增加。肉类料理所使用的刀的形状，不论是哪一家餐厅大致上都一样，不过鱼类料理所使用的刀，往往依各餐厅而有所不同。尤其是最近，与肉类料理用刀的宽度相同的鱼类料理用刀有逐渐增加的倾趋势，且比这宽度更宽的也很常见，也有一些刀幅更宽并在刀刃部分加上豪华装饰的鱼类料理用刀。此外，还有餐厅以调味料汤匙代替鱼类料理用刀。刀叉就像是中国的筷架一样。有时是刀与叉(...
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西餐刀叉的正确用法的相关文章
请客吃饭的讲究
中国是一个吃的国度，很多事情都是在酒桌上谈成的，请客吃饭也有自己一套规矩，越是细节越不能忽略，以下是出国留学网为大家搜集整理的请客吃饭的讲究，欢迎阅读!
请客中的“三大纪律、八项注意”
纪律一： 守时
现在大城市都拥堵，除非你是桌上最大的老板、最大的领导，如果不是就别迟到。中国是个礼仪之邦，一般都会等人齐了才开饭，十几个人等你一个，等的越久，就越讨厌你，这样的事儿多了，干脆就不叫你。千万...[ 查看全文 ]
餐巾的使用方法
餐巾是西餐礼仪中，考验优雅程度的三块试金石之一。千万不可忽视餐巾在西餐中的作用。以下是出国留学网小编为您整理的餐巾的使用方法，欢迎阅读!
一、餐巾放于腿上
让主人从餐桌上拿起餐巾并放在大腿上，才跟随动作。(吃自助餐除外，在开始吃自助餐时就可以展开餐巾。)
二、展开餐巾
以柔和的动作展开餐巾，避免用力过猛或摇晃餐巾。以餐巾的大小决定展开餐巾的幅度：
1、对于较正式宴会所提供的较大块的餐...[ 查看全文 ]
基本的日本餐桌礼仪
以下是出国留学网小编为大家精心搜集和整理的基本的日本餐桌礼仪，希望大家喜欢!更多资讯尽在出国留学网!
日本同中国一样，是有着悠久历史的礼仪之邦，日本人对于礼节的重视程度与中国相差无几。日本人非常重视餐桌礼仪，不懂日本餐桌礼节常常会给中日人员交往带来障碍。
日本餐桌礼仪规范
日本的餐桌礼仪从餐前到餐后，从第一道菜到最后一道菜层层都有很多细微的讲究：
用餐前后——日本人在用餐之前及之后都要...[ 查看全文 ]
吃西餐要注意的礼仪
正所谓“无规矩不成方圆”，早在周朝时中国便已经形成了一套相对完善的用餐礼仪制度，有些仍然沿用至今。主人为了表示热情好客，主动为客人盛饭夹菜是理所当然的，但是在西方人看来，那却是非常“不人性”的，非常“恐怖”的。国际交流文化活动的频繁也促使了中西方餐饮文化的相互交流与融合，融合之中的阵痛也是不可避免的，中餐礼仪和西餐礼仪的差异便是其中比较突出的一个方面。以下是出国留学网小编为大家精心搜集和整理的吃西...[ 查看全文 ]
吃自助餐的礼仪
自助餐的享用也有它特定的礼仪，它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。以下是出国留学网为大家搜集整理的吃自助餐的礼仪，欢迎阅读!
享用自助餐礼仪
所谓享用自助餐的礼仪，主要是指在以就餐者的身份参加自助餐时，所需要具体遵循的礼仪规范。
一般来讲，在自助餐礼仪之中，主要有下述8点。
1.排队取菜
在享...[ 查看全文 ]
喝茶的基本礼仪
茶在我们中国历史上占有举足轻重的地位，中国是茶叶的故乡，拥有着独特的茶文化，以下是出国留学网为大家搜集整理的喝茶的基本礼仪，欢迎阅读!
喝茶的基本礼仪——喝茶流程礼仪
一、喝茶前
座位：如今很少人知道客位的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是客随主便一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边是尊!顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌上的形式如何，这个是不...[ 查看全文 ]
喝咖啡的礼仪
我们都知道，吃西餐的最后一道程序是喝咖啡或喝茶。除此之外，西方人打交道时，还有很多场合可能需要一起喝咖啡。以下是出国留学网为大家搜集整理的喝咖啡的礼仪，希望大家喜欢!
喝咖啡礼仪——喝咖啡步骤
第一步，闻香，体尝一下咖啡那扑鼻而来的原香;
第二步，观色，咖啡最好呈现深棕色，而不是一片漆黑，深不见底;
第三步，品尝，先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，咖啡入口不要急于将咖啡一口咽下，...[ 查看全文 ]
吃牛排的礼仪
很多人第一次吃牛排可能有很多困扰，不知餐巾怎么用，不知道刀叉怎么摆，没关系，请看出国留学网为大家搜集整理的吃牛排的礼仪，让您轻松面对!
一、牛排的历史
根据记载，食用牛肉得习惯最早来源于欧洲中世纪时期，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵得牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪，英国已...[ 查看全文 ]
祝贺寿辰的饮食礼仪
随着交际圈的扩大，参加别人的寿辰宴的机会也多了起来，那么在这种场合需要注意哪些饮食细节呢?下面是出国留学网小编为您整理的关于祝贺寿辰的饮食礼仪内容，欢迎阅读，希望以下内容对您有所帮助。
祝贺寿辰的饮食礼仪
祝寿过生日是人生礼仪中的重要内容。
饮食方面，十岁、二十岁生日，只吃切面就可以了。
【寿辰宴流程】
先招待鸡蛋、茶点、长寿面。
有不少地方，请全村、全族吃寿面，未到的还送上门。
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西餐的敬酒礼仪
良好的礼仪会增加对方对你的好感，那么你知道在我们吃西餐喝酒敬酒的时候，应该要注意些什么呢?以下是由出国留学网小编为大家精心搜集整理的西餐的敬酒礼仪，欢迎阅读!
一、酒杯的拿法
盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身， 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚...[ 查看全文 ]
