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三级公共营养师考试2017训练题与答案四

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“三级公共营养师考试2017训练题与答案四”,各位同学赶快学起来吧,做好万全准备,祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 1.人体所需营养素中,能够提供能量的是 、 和 。 参考答案:碳水化合物 脂肪 蛋白质 2.健康成年人能量消耗包括 、 、 作用三个方面。 参考答案:基础代谢 体力活动 食物特殊动力 3.成年正常人三大营养素分配百分率, 占总热量60-65%、 占总热量20-25%、占总热量10-12%。运动员的适宜比例是60%-70%、25%-30、12%-15%。 参考答案:糖 脂肪 蛋白质 4.人体严重缺乏维生素C时发生相应缺乏病称为 。 参考答案:坏血病 5.我国膳食营养素参考摄入量DRI包括平均需要量 、推荐摄入量 、适宜摄入量 、和可耐受最高摄入量 。 参考答案:EAR RNI AI UL 6.应根据饮食史调查、 、 以及 等方面综合分析,来评价住院病人的营养状况。 参考答案:人体测量 临床体征检查 实验室检查 7.食品污染的种类按其性质可分为以下三类: 、 、。 参考答案:生物性污染、化学性污染、放射性污染 8.食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于 、征球菌属在蛋品中常见, 属在罐头... [ 查看全文 ]

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2017年三级公共营养师习题与答案三

出国留学网诚意整理“2017年三级公共营养师习题与答案三”,希望在公共营养师考试复习方面,可以帮助考生提高,更多复习资料,模拟试题,请继续锁定出国留学网. 1. 微量元素是指下列哪一类元素 ( ) A.人体需要量很少的 B.自然界含量很少的 C.人体吸收率很低的 D.人体利用率很低的 【答案】A 2. 哪些不是胃炎的营养治疗原则?( ) 1定时定量,细嚼慢咽,避免暴饮暴食 B.增...[ 查看全文 ]

三级公共营养师考试2017检测题与答案二

公共营养师考试就要开始咯,赶快复习起来吧,出国留学网竭尽全力为各位同学准备了“三级公共营养师考试2017检测题与答案二”,希望对各位考生有帮助。 1.评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。 A.牛乳蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.大豆蛋白质 D.大米蛋白质 2.人体维生素A缺乏最早的症状是( )。 A.暗适应能力下降 B.夜盲 C.结膜混浊 D.眼睛干燥 3.膳食纤维...[ 查看全文 ]

2017年三级公共营养师练习题与答案一

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“2017年三级公共营养师练习题与答案一”,各位同学赶快学起来吧,做好万全准备,祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 1、职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是( ) A 道德情操 B 道德品质 C 道德原则和规范的总和 D以上都是 2、创新对营养师事业和个人发展的作用表现在( ...[ 查看全文 ]

2017年三级公共营养师基础知识点汇总

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“2017年三级公共营养师基础知识点汇总,各位同学赶快学起来吧,做好万全准备,祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 2017年三级公共营养师基础知识点汇总 序号 基础知识 ...[ 查看全文 ]

三级公共营养师考试2017辅导资料四

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“ 三级公共营养师考试2017辅导资料四”,各位同学赶快学起来吧,做好万全准备,祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 SOAP咨询方法 SOAP是主观询问、客观检查、评价和营养支持计划的英文字头缩写。此法简单、方便、易行,包括了咨询的主要内容。 1.询问饮食营养状况。 包括饮食史、饮食习惯、膳食调查、烹调加工的方法等 2.营养状况...[ 查看全文 ]

2017年三级公共营养师考试复习讲义三

出国留学网诚意整理“2017年三级公共营养师考试复习讲义三”,希望在公共营养师考试复习方面,可以帮助考生提高,更多复习资料,模拟试题,请继续锁定出国留学网. 膳食调查方法应用中需注意的几个问题 如何选择适宜的膳食调查方法来估计每日的膳食摄入量, 取决于:研究目的、 研究对象、对测量方法准确性的要求、经费的多少、研究覆盖的时间长短等。 不管采用哪种膳食调查方法,都需要对调查员进行充分的培训。 ...[ 查看全文 ]

三级公共营养师考试2017复习资料二

出国留学网为您提供“三级公共营养师考试2017复习资料二”,如果想要报考公共营养师,请关注出国留学网发布的相关资料。 氟的转运与储存 氟一旦被吸收,即进入血液,分布到全身,并有部分排出体外,从血浆来的氟与钙化的组织形成复合物。此外,还分布于软组织的细胞内外间隙。绝大多数保留在体内的离子氟进入钙化组织(骨骼和发育中的牙齿),是由于氟取代了骨骼或牙釉质中羟磷灰石的羟酸氢根离子,形成氟磷灰石,或者在...[ 查看全文 ]

2017年三级公共营养师考试知识点一

出国留学网诚意整理“2017年三级公共营养师考试知识点一”,希望在公共营养师考试复习方面,可以帮助考生提高,更多复习资料,模拟试题,请继续锁定出国留学网. 碘的缺乏与过量 饮食中长期供应不足或生理需要量增加,长期摄入含抗甲状腺素因子的食物(如十字花科植物中的萝卜、甘蓝、花菜等含有β-硫代葡萄糖苷,可干扰甲状腺对碘的吸收利用),可引起碘的缺乏,从而使甲状腺激素分泌不足。 碘缺乏的典型...[ 查看全文 ]

2017年三级公共营养师考试重点:酶

“2017年三级公共营养师考试重点:酶”一文由出国留学网公共营养师考试栏目整理,希望可以帮到广大考生,想了解更多相关讯息,请继续关注我们网站的更新! 2017年三级公共营养师考试重点:酶 ● 酶 众所周知,我们的食物决定我们的健康状况。但事实并不是完全如此——事实上是我们所能够消化和吸收的食物决定了我们的健康状况。食物只有首先被分解成为身体可以吸收的成分,才能够为我们提供营养物质。而这个过程...[ 查看全文 ]

2017年公共营养师知识点:晚餐禁忌的食物

出国留学网公共营养师考试栏目精心整理提供“2017年公共营养师知识点:晚餐禁忌的食物”希望可以帮到广大考生,想了解更多相关讯息,请继续关注我们网站的更新! 2017年公共营养师知识点:晚餐禁忌的食物 一、晚上吃姜等于吃砒霜 古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌...[ 查看全文 ]
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