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三级公共营养师考试2017年检测题与答案六

三级公共营养师考试就要开始咯,赶快复习起来吧,出国留学网竭尽全力为各位同学准备了“三级公共营养师考试2017年检测题与答案六”,希望对各位考生有帮助。 1.沿海喜食海产品的地区发生的细菌性食物中毒以下列哪项较为多见(D )。 A.沙门菌食物中毒 B.肉毒杆菌食物中毒 C.河豚鱼中毒 D.副溶血性弧菌中毒 2.低温保藏蔬菜宜采用的方法是( B )。 A.速冻速溶 B.速冻缓溶 C.缓冻缓溶 D.缓冻速溶 3.被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是(D )。 A.坐高、身高、头围 B.体重、身高、头围 C.胸围、头围、体重 D.体重、身高、皮褶厚度 4.鱼类****可用K值来表示,K≤20%表明鱼体新鲜,K值大于(B )表示鱼体开始****。 A.30% B.40% C.50% D.60% 5.菌落总数可以预测(A )和评定食品****变质的程度。 A.食品耐贮藏期限 B.食品保洁程度 C.食品价格 D.食品变质率 6.(C )可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。 A.口腔 B.食道 C.胃 D.小肠 7.中国营养学会2000年修订的DRIs中建议孕中期到孕后期每日增加能量摄入量(B )。 A.0.63MJ(150Kcal) B.0.84MJ... [ 查看全文 ]

三级公共营养师考试2017年检测题与答案六的相关文章

2017年三级公共营养师练习题与答案五

三级公共营养师考试就要开始咯,赶快复习起来吧,出国留学网竭尽全力为各位同学准备了“2017年三级公共营养师练习题与答案五”,希望对各位考生有帮助。 1.50g食物蛋白质中含氮量约( B )。 (A)6g (B)8g (C)16g (D)36g 2. 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( A ) (A)鱼油 (B)猪油 (C)牛油 (D)羊油 3. C18∶0是( C )。 (A)单...[ 查看全文 ]

2017年三级公共营养师考试练习题与答案汇总

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“2017年三级公共营养师考试练习题与答案汇总”,各位同学赶快学起来吧,做好万全准备,祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 2017三级公共营养师考试练习题与答案汇总 序号 模拟试题 ...[ 查看全文 ]

三级公共营养师考试2017训练题与答案四

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“三级公共营养师考试2017训练题与答案四”,各位同学赶快学起来吧,做好万全准备,祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 1.人体所需营养素中,能够提供能量的是 、 和 。 参考答案:碳水化合物 脂肪 蛋白质 2.健康成年人能量消耗包括 、 、 作用三个方面。 参考答案:基础代谢 体力活动 食物特殊动力 3.成年正常人三大营养素分配...[ 查看全文 ]

2017年三级公共营养师习题与答案三

出国留学网诚意整理“2017年三级公共营养师习题与答案三”,希望在公共营养师考试复习方面,可以帮助考生提高,更多复习资料,模拟试题,请继续锁定出国留学网. 1. 微量元素是指下列哪一类元素 ( ) A.人体需要量很少的 B.自然界含量很少的 C.人体吸收率很低的 D.人体利用率很低的 【答案】A 2. 哪些不是胃炎的营养治疗原则?( ) 1定时定量,细嚼慢咽,避免暴饮暴食 B.增...[ 查看全文 ]

三级公共营养师考试2017检测题与答案二

公共营养师考试就要开始咯,赶快复习起来吧,出国留学网竭尽全力为各位同学准备了“三级公共营养师考试2017检测题与答案二”,希望对各位考生有帮助。 1.评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是( )。 A.牛乳蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.大豆蛋白质 D.大米蛋白质 2.人体维生素A缺乏最早的症状是( )。 A.暗适应能力下降 B.夜盲 C.结膜混浊 D.眼睛干燥 3.膳食纤维...[ 查看全文 ]

2017年三级公共营养师练习题与答案一

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“2017年三级公共营养师练习题与答案一”,各位同学赶快学起来吧,做好万全准备,祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 1、职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是( ) A 道德情操 B 道德品质 C 道德原则和规范的总和 D以上都是 2、创新对营养师事业和个人发展的作用表现在( ...[ 查看全文 ]

2017年三级公共营养师基础知识点汇总

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“2017年三级公共营养师基础知识点汇总,各位同学赶快学起来吧,做好万全准备,祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 2017年三级公共营养师基础知识点汇总 序号 基础知识 ...[ 查看全文 ]

三级公共营养师考试2017辅导资料四

出国留学网小编们精心为广大考生准备了“ 三级公共营养师考试2017辅导资料四”,各位同学赶快学起来吧,做好万全准备,祝各位同学考试顺利通过。更多相关资讯请持续关注出国留学网。 SOAP咨询方法 SOAP是主观询问、客观检查、评价和营养支持计划的英文字头缩写。此法简单、方便、易行,包括了咨询的主要内容。 1.询问饮食营养状况。 包括饮食史、饮食习惯、膳食调查、烹调加工的方法等 2.营养状况...[ 查看全文 ]

2017年三级公共营养师考试复习讲义三

出国留学网诚意整理“2017年三级公共营养师考试复习讲义三”,希望在公共营养师考试复习方面,可以帮助考生提高,更多复习资料,模拟试题,请继续锁定出国留学网. 膳食调查方法应用中需注意的几个问题 如何选择适宜的膳食调查方法来估计每日的膳食摄入量, 取决于:研究目的、 研究对象、对测量方法准确性的要求、经费的多少、研究覆盖的时间长短等。 不管采用哪种膳食调查方法,都需要对调查员进行充分的培训。 ...[ 查看全文 ]

三级公共营养师考试2017复习资料二

出国留学网为您提供“三级公共营养师考试2017复习资料二”,如果想要报考公共营养师,请关注出国留学网发布的相关资料。 氟的转运与储存 氟一旦被吸收,即进入血液,分布到全身,并有部分排出体外,从血浆来的氟与钙化的组织形成复合物。此外,还分布于软组织的细胞内外间隙。绝大多数保留在体内的离子氟进入钙化组织(骨骼和发育中的牙齿),是由于氟取代了骨骼或牙釉质中羟磷灰石的羟酸氢根离子,形成氟磷灰石,或者在...[ 查看全文 ]
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