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老北京年夜饭吃什么
【老北京年夜饭吃什么】
过去，对比较富裕的大户人家来说，一般会临时聘请大师傅到府上一显身手，年夜饭的菜肴讲究“四四见底”。而对于大多数的普通人家而言，多是全家人齐动手，各显其能，而菜肴的品种要比平日多得多，一般讲究“四碟八碗”，即四碟冷菜、八碗热菜，多为家常菜。
【凉 菜】
炸饹馇
咯吱还可以炸着吃，切略大的方块，就像大点的酱豆腐那么大小吧，放油锅里炸。因为厚，不可能全炸焦了，所以外焦里嫩，蘸着蒜泥酱油吃，是个酒菜。
芥末墩儿
“芥末墩儿”，这是用来佐酒和开胃的凉菜。芥末墩儿是北京人过年的首席素菜。腊月二十七、二十八，家家户户开始预备芥末墩儿。吃的时候点上米醋和香油，甜酸清脆，开窍通气，解油腻。
豆酱儿
豆儿酱要说打豆儿酱，没人说做豆儿酱。腊八儿的时候打好，就在屋外头冻着，可以放很长时间，吃的时候切一小盘，就着腊八醋，有的还带冰碴儿的，下酒特有味儿。
五彩花生米
年前将花生、胡萝卜丁、芹菜丁煮好，放在屋外冻着，作为下酒的小菜，随吃随取。
炸丸子
年夜饭上必有丸子，因为丸子象征了合家团圆。以前春节期间，各家总要拜年或者接待拜年的人，吃饭时间不固定，也没有很多时间炒菜。事先准备好丸子，端上来就能吃
【热 菜】
红烧鲤鱼
老北京有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是...
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老北京人的年夜饭有什么讲究
【老北京人的年夜饭有什么讲究】
老北京人除夕晚上的团圆饭也是全年最丰盛的一次家宴，又称“团年饭”、“合家欢”。早年间人们非常重视这顿年夜饭，甭管活儿多忙，路途多远，三十晚上都要赶回家里，和家人团聚一堂，高高兴兴地吃上一顿团年饭。如果有人确实赶不回来，家人也要为他留出一个位子，摆上一双筷子、一个碗，意为全家人聚齐了。
年夜饭在搭配上要有荤有素，有冷荤、大件和清口菜。冷荤有冷炖猪、炖羊肉、冷炖...[ 查看全文 ]
老北京年夜饭如何吃
【老北京年夜饭如何吃】
北京民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是极好的美食。而且，家中有了糖瓜和关东糖，预示着春节已经不远了。当然，“灶王爷”不食人间烟火，这种希冀“灶王爷”“上天言好事，下界保平安”的“贿赂”，自然成为孩子们的口中之物。
老北京人，特别讲究“过年”，于是便有了：“...[ 查看全文 ]
写好年终总结要注意什么
写好年终总结要注意什么
年末岁尾，正是各单位、各部门总结工作的时候，要做好年终总结工作，需做到“五忌、五体现”：
一忌事无巨细，体现突出重点的原则。
全年工作方方面面，大小事情很多，无需事无巨细地对所有工作进行总结，芝麻西瓜一起抓。重点应该是本单位、本部门承担的任务指标完成情况，队伍建设情况，以及为完成指标克服困难所采取的措施等。用事实和数字说话，做到有理有据。
二忌成绩注水，体现实事求是...[ 查看全文 ]
外地人郑州买房需提供什么材料
核心提示|郑州限购再次升级!2016年12月21日晚8点左右，郑州市政府官方网站发布《郑州市人民政府办公厅关于进一步加强房地产调控工作的通知》。根据该通知：外地人在郑州买房，需提供在本市连续缴纳2年以上(含2年)个人所得税或社会保险证明。另外，郑州180平方米(含)以上住房(包括新建商品住房和存量住房)也被纳入限购范围。
新政|外地人在郑州买房需2年以上个人所得税或社会保险证明
为什么郑州突然...[ 查看全文 ]
世界未解之谜：1826年北京东郊大爆炸之谜
世界未解之谜：1826年北京东郊大爆炸之谜
1826年五月初六上午九点，北京东郊发生了一场神秘大爆炸，影响面积约为三平方公里。这个未解之谜列于《中国200年来的未解之谜一览 》中，这里详细讲述。
当时朝廷官方杂志《天变邸抄》是这样记述当时的情形：
“五月初六上午九点，天空晴朗，忽然有雷声响起，从东北方蔓延至西南方，紧接着房屋震动。片刻之后，一声大霹雳，大地陡然大震动，许多房屋倒塌。”
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2016淘宝双十二亲亲节是什么
【2016淘宝双十二亲亲节是什么】
2016年淘宝1212“要爱要爱淘宝亲亲节”是集全阿里巴巴集团之力让消费者全民疯抢的节日，同时也是卖家的盛宴。今年”要爱要爱淘宝亲亲节”期间，淘宝网将在PC端和无线端同时发力，携手卖家共进，为消费者打造购物狂欢节，与此创造极致购物体验。
【2016淘宝双12亲亲节怎么玩】
1)无线端手机淘宝和Pad淘宝会全力支持淘宝双12亲亲节活动，1212期间无线资源位...[ 查看全文 ]
团结是什么?人类团结的奥秘所在
人类团结的奥秘所在
编者按：在第二次中央新疆工作座谈会上，习近平总书记指出，新疆的问题最长远的还是民族团结问题。在自治区党委八届七次全委(扩大)会议上，张春贤书记强调，要把加强民族团结作为新疆社会稳定和长治久安的根基，把促进民族团结作为各族人民的生命线。一百多年来，有不少社会学家试图写团结学专著，但最后都放弃，转而研究社会团结的某个点面。吴吾的《人类团结的奥秘所在》一文，是运用人类理解力原理、社...[ 查看全文 ]
北京高校2017年寒假时间排行榜单
下面是由出国留学网整理的北京高校2017年寒假时间排行榜单，欢迎阅读。
首都师范大学的放假时间最长，达到54天。
中国政法大学则是最早放寒假，1月7日就开始寒假了。
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2017南昌中小学寒假什么时候放假
寒假什么时候放假?南昌2016-2017年中小学寒假放假时间安排
小编为大家介绍寒假什么时候放假，具体如下：
小学、幼儿园于2017年元月16日（农历12月19日），中学于元月20日（农历12月23日）放寒假。
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