2017年导游资格政策与法规考试复习讲义
本文“2017年导游资格政策与法规考试复习讲义”，跟着出国留学网旅游从业资格考试频道来了解一下吧。希望能帮到您! 1：95年10月30日实施《食品卫生法》09年6月1日废止; 2：09年2月28日通过，6月1日实施《中国食品安全法》，是强制执行的标准; 3：管理范围：生产、加工、食品添加剂、包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂、 食品工具、设备，食品流通、安全管理; 4：食品安全的含义：无毒、无害、符合营养需求，对人体健康不造成任何急性、亚急性者慢性危害。 5：食品含义：各种供人类食or饮用的成品和原料，按传统上既是食品也是药品的物品，不包括以治疗为目的的物品。 6：食品安全标准：以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理，安全可靠; 6.1)食品标准包括：①污染物质 和危害人体健康物质限量规定;②添加剂的品种、适用范围、用量; ③供婴幼儿，特定人群主辅食品营养成分要求;④生产过程卫生要求; ⑤食品安全有关营养标签、标识、说明书的要求;⑥安全有关质量要求; ⑦检验方法与规程;⑧其它需要制定为食品安全标准的内容 #食品安全监测、评估制度; 1：“事先许可、事后抽检、出了事故进行处罚”的传统监管方式，加强风险的监测和评估。 2：对【食源性疾病、食品污染、食品中有害因素】... [ 查看全文 ]2017年导游资格政策与法规考试复习讲义的相关文章
