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日本传统美食
味增汤是一种极具日本传统饮食特色的汤,味增不仅味道鲜美,而且营养价值高,据出国留学网了解的相关常识,酱汤有防癌作用,日本女性常喝所以乳腺癌的发病机率相对其他国家的要少很多,而经常食用对人体的健康十分有益,难怪很多日本人都把噌汤称为日本的“国汤”。
什么是味增
味增是一种用黄豆制成的酱,也就是通常说的大酱,味道十分鲜美浓郁,味噌汤做出来的汤都是奶白偏黄色的,味道很鲜,一般可以跟海鲜一起煮汤,味道非常鲜美。
国汤
传统的日本人只要吃饭,必喝味增汤。而日本人的习俗中,进餐的时候首先就是第一口喝味噌汤,第二口吃米饭,第三口吃菜。在许多日本家庭的食谱中,妈妈们都特别爱制作自己风味的味噌汤,所以在日本孩子们心中,味噌汤也是代表了自己家的味道。
营养价值
日本饮食多偏于养生,即便是面条也是非常清淡,但是汤的味道却非常鲜美。因为味噌是发酵食品,有很好的整肠功能,能排除体内废物,此外,还含有大豆皂精,能防止脂肪氧化、促进新陈代谢。味噌汤内丰富的蔬菜中的膳食纤维含量大大增加,日本人长寿,与每日饮用味噌汤也有关。
最常见的豆腐海带味噌汤做法:
材料:豆腐、海带芽(干品)、葱、味噌1.5大匙、出汁300毫升、味醂1小匙
过程
1、葱切细末,用布包起后,再用水冲洗,以除去呛味。
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章鱼小丸子发展
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日本让人垂涎三尺的美食
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日本美食推荐:
1、日本烤肉:把切好的牛肉放在炭火上烤制,火候讲究,烤熟后蘸烤肉专用的酱汁食用,肉香回味无穷。一般的日本烤肉套餐有牛里脊肉、牛排肉、口条、蔬菜、色拉、牛肉...[ 查看全文 ]
日本留学 不能错过的十大美食
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味道很好,具有和风的拉面“找不到拒绝它的理由”。
第2位:刺身
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第3位:炸猪排
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日本留学 别具风味的美食诱惑
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Housing for International Students
国际学生住宿
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日本留学生送礼有哪些风俗习惯
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第二,不要送太贵重的东西,这样反而会给对方增加心里负担。我们教课书上就有一个这样的例子。日本留学生刘芳给房东送了一盘自己亲手做的饺子。房东连忙给她3个苹果当作还礼。刘芳就觉得很不可思议,怎么...[ 查看全文 ]
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