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2017年二级公共营养师考试知识点:抗性淀粉功效的相关文章推荐

2017年二级公共营养师考试知识点:抗性淀粉功效

出国留学网为大家提供“2017年二级公共营养师考试知识点:抗性淀粉功效”供广大考生参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2017年二级公共营养师考试知识点:抗性淀粉功效(1)抗性淀粉类似膳食纤维的作用。抗性淀粉被认为属于膳食纤维的一种。(环球网校公共营养师频道为您提供抗性淀粉功效的知识)膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收,而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。抗性淀粉对人体产生作用,主要是通过影响其他物质的吸收代谢,以及在结肠内发酵产生的次生产物而发挥其生理功能。(2)降脂减肥作用。长期以来人们有一种误解,认为多吃含淀粉食物会导致肥胖,进而罹患多种慢性病。然而近年来,科研人员惊喜地发现情况并非如此。抗性淀粉能降低胆固醇的含量,促进胆汁分泌与循环,因而可预防胆结石的形成。抗消化淀粉还能减少脂质吸收与脂肪酸合成,有效降低血中及肝脏内脂质含,预防脂肪肝形成。因此它可作为减肥保健食品添加剂。抗性淀粉所产生的热量约只有糖类的一半,可用于控制食欲及巨量营养素的平衡,进而达到体重的控制。抗性淀粉还具有防治糖尿病的性能。抗性淀粉有较低的血糖生成指数和胰... [ 查看全文 ]

2017年二级公共营养师考试知识点:抗性淀粉功效的相关文章

2017年二级公共营养师考试复习资料:脂肪型肥胖

出国留学网为大家提供“2017年二级公共营养师考试复习资料:脂肪型肥胖”供广大考生参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2017年二级公共营养师考试复习资料:脂肪型肥胖脂肪型肥胖者,就是以手指捏起自己最胖的地方可以整块抓起来,此型肥胖者多半全身都会附着脂肪。典型表现就是当肌肉收紧时,依然可以看到明显的皮下脂肪在游离,软软的。通常我们说的虚胖就是这样了。(环球网校公共营养师频道为您提供脂肪型肥胖的知识...[ 查看全文 ]

2017年二级公共营养师考试考点:膳食纤维片

出国留学网为大家提供“2017年二级公共营养师考试考点:膳食纤维片”供广大考生参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2017年二级公共营养师考试考点:膳食纤维片【配料表】膳食纤维,淀粉【成份及含量】总膳食纤维>10%600mg*90片【食用方法】每日两次每次1到2粒餐后温水送服【执行标准】Q/YZK041【卫生许可证号】鲁卫食证字2006000645号【贮藏方法】置阴凉干燥防潮处保存【不适宜人群】孕...[ 查看全文 ]

2017二级公共营养师考点:小西红柿

要参加公共营养师考试的同学们,出国留学网提供“2017二级公共营养师考点:小西红柿”,供大家参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2017二级公共营养师考点:小西红柿1、美容、防衰老将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;2、治高血压每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;3、治贫血将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2...[ 查看全文 ]

2017二级公共营养师考点:羊蝎子

要参加公共营养师考试的同学们,出国留学网提供“2017二级公共营养师考点:羊蝎子”,供大家参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2017二级公共营养师考点:羊蝎子从营养角度看,羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。其次,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高,并对患有...[ 查看全文 ]

2017二级公共营养师考点:鱿鱼丝

要参加公共营养师考试的同学们,出国留学网提供“2017二级公共营养师考点:鱿鱼丝”,供大家参考,更多资讯请关注我们网站的更新。2017二级公共营养师考点:鱿鱼丝1、热量低:鱿鱼,也称“柔鱼”,产量最大的台湾省,称为“枪乌贼”,可供鲜食或干制。鱿鱼营养价值很高,每百克干品的鱿鱼含蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量碳水化合物以及钙、磷、磺等无机盐。从鱿鱼的营养成分可以看出,鱿鱼的蛋白质含量比较...[ 查看全文 ]

二级公共营养师知识点:婴儿用具清洁

出国留学网为大家整理了《二级公共营养师知识点:婴儿用具清洁》供广大考生参考,更多新闻资讯、复习资料、模拟试题尽在出国留学网!二级公共营养师知识点:婴儿用具清洁婴儿用具的清洁和消毒采用人工喂养方式必须时刻遵守 “凡是用于喂养宝宝的物品, 在使用前一定要彻底清洁、 消毒” 的原则。清洗奶瓶的方法★倒掉瓶中喝剩的奶,可用餐具洗涤剂和奶瓶专用刷对整个奶瓶进行彻底清洗。★用手揉洗奶嘴,用专用的刷子清除奶嘴里...[ 查看全文 ]

二级公共营养师考点:孕期生理特点

出国留学网为大家整理了《二级公共营养师考点:孕期生理特点》供广大考生参考,更多新闻资讯、复习资料、模拟试题尽在出国留学网!二级公共营养师考点:孕期生理特点孕期生理特点及营养特征在妊娠初期,早孕反应会使孕妇吃不下太多东西。这时应在不影响营养的情况下,尽量照顾孕妇的喜好提供食物。早餐可以包括牛奶、鸡蛋和淀粉类食品,如面包、馒头、饼干之类。午餐应作为一天内的主餐,营养丰富,除主食外,配以肉类、蛋类、蔬菜...[ 查看全文 ]
2017-07-06

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二级公共营养师试题:青少年饮食

出国留学网为大家整理了《二级公共营养师试题:青少年饮食》供广大考生参考,更多新闻资讯、复习资料、模拟试题尽在出国留学网!二级公共营养师试题:青少年饮食【题】下列关于青少年饮食特点的叙述,正确的是( )A.需摄入充足的钙 B.生长发育速度快,能量需要量高C.钙铁的供给不容忽视 D.生长发育速度快,对蛋白质的需要量大大增加E.生长发育所需能量为总能量的20-30%【答】ABCDE【题】青少年选择食物的...[ 查看全文 ]

二级公共营养师模拟试题:食谱评价

出国留学网为大家整理了《二级公共营养师模拟试题:食谱评价》供广大考生参考,更多新闻资讯、复习资料、模拟试题尽在出国留学网!二级公共营养师模拟试题:食谱评价【题】对于食谱调整来说,()的修改和调整是常见问题A.食物来源 B.能量摄入量 C餐次比例 D.营养素摄入量【答】C【析】对于食谱调整来说,餐次比例的修改和调整是常见问题,设计中常由于凑足“营养素”,而忽视了餐次比例的合理性。【题】进行食谱由于评...[ 查看全文 ]

二级公共营养师试题:营养干预措施的选择

出国留学网为大家整理了《二级公共营养师试题:营养干预措施的选择》供广大考生参考,更多新闻资讯、复习资料、模拟试题尽在出国留学网!二级公共营养师试题:营养干预措施的选择【题】什么是健康教育?什么是营养干预?【答】健康教育是通过有计划、有组织、有系统的社会和教育活动,促使人们自愿地改变不良的健康行为和影响健康行为的相关因素,消除或减轻影响健康的危险因素,预防疾病,促进健康和提高生活质量。营养干预是指有...[ 查看全文 ]
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