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福建酿豆腐怎么做？酿豆腐的独到之处
福建酿豆腐是闽菜特色之一，对于补虚养身，骨质疏松等都有着很大的好处。那么，福建酿豆腐是怎么制作的呢?制作过程如何?接下来，跟着留学网小编一起到闽菜文化中了解关于其制作方法和酿豆腐的独到之处吧。【福建酿豆腐怎么做？酿豆腐的独到之处】福建酿豆腐简介：酿豆腐又称客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜式，是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。福建酿豆腐材料：主料：豆腐(北)1000克,猪肉(瘦)150克辅料：虾米25克,香菇(鲜)50克调料：大葱10克,酱油5克,盐5克,料酒10克,白砂糖10克,淀粉(蚕豆)10克,味精3克,胡椒粉3克,猪油(炼制)30克福建酿豆腐的特色：鲜嫩酥香。福建酿豆腐的做法：1、豆腐切成4厘米见方，2.5厘米厚的块20块;2、用直径2.5厘米的圆套挖去豆腐块的中心部分(不透底)成凹形;3、精肉、虾米、香菇切米;4、葱白切珠;5、肉、虾米、香菇、葱白与精盐、料酒、味精、干淀粉匀成馅;6、将调匀的馅分别酿入豆腐中，抹平面;7、锅置中火上，下熟猪油烧热，把豆腐下锅煎(馅面向底)至金黄色;8、加入高汤150毫升、酱油、白糖、味精，改小火焖入昧，收汁时撒上胡椒粉、料酒即成。...
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【闽菜文化】蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
蒜蓉粉丝蒸扇贝，有着清热解毒的功效，是夏季最佳食品之一。其中，扇贝的是高蛋白低脂肪的贝类，是补钙、补铁的佳品，营养十分丰富。那么，蒜蓉粉丝蒸扇贝是怎么做的呢?接下来，跟着留学网小编到闽菜文化中了解一下吧。【闽菜文化】蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法材料：主料：扇贝适量配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量准备：粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝做法：1、锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆...[ 查看全文 ]
【闽菜文化】糟肉的家常做法及要诀
糟肉，一道色香味俱全的汉族名肴，属于闽菜系福州菜。吃过糟肉你就会爱上它的香肥不腻，美味可口。如果你一直抗拒肥肉，那么这会你在你吃过糟肉有很大变化。那么，闽菜糟肉的家常做法是什么样的呢?跟着留学网小编一起到闽菜文化中了解吧。【闽菜文化】糟肉的家常做法及要诀糟肉的做法：1、将猪肉洗净后放入锅中，加入清水煮到肉八成烂时捞起，除去肋骨，在精肉一面撒上盐5克左右，擦匀待用;2、将汤倒入锅内，加入葱节、姜块、...[ 查看全文 ]
【闽菜文化】佛跳墙的来历与传说
“佛跳墙””即“满坛香”，又名“福寿全”，为福州老牌“聚春园”所创。是福州的首席名菜。佛跳墙的来历跟什么有关呢?吃过佛跳墙的也一定想了解一下。本期留学网小编就带你们去闽菜文化看看佛跳墙的来历与传说。【闽菜文化】佛跳墙的来历与传说“启坛荤香飘四邻，佛闻弃掸跳墙来。”佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫...[ 查看全文 ]
【闽菜文化】荔枝肉的做法
作为百年名菜，荔枝肉一直深受福建人的喜爱。古代就有一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，可见荔枝多么的受欢迎，而味道，外形，香味都似荔枝的荔枝肉的美味与知名度就可想而知了。留学网小编在本期的闽菜文化，教你制作正宗的荔枝肉。【闽菜文化】荔枝肉的做法原料：猪瘦肉300克，葱段15克，蒜瓣2粒，荸荠6粒，酱油15克，香醋13克，白糖15克，红曲粉5克，湿淀粉35克，骨汤30克，麻油2克，熟猪油1斤(耗75克)...[ 查看全文 ]
【闽菜文化】福建尤溪卜鸭的做法
大部分吃货都知道北京全聚德烤鸭，南京板鸭，金陵盐水鸭，但尤溪卜鸭估计鲜为人知把。虽然它不出名，但身为福建传统名菜的它传承也有100多年，一般只有在逢年过节喜庆的时候才会用来招待客人。留学网小编在本期的闽菜文化，带你了解下尤溪卜鸭。【闽菜文化】福建尤溪卜鸭的做法福建尤溪“卜鸭”的生产，已有100多年的历史。当地逢年过节、婚寿喜事，一般都要熏制“卜鸭”以招待宾客。所谓“卜鸭”，是用米及茶叶熏制而成的鸭...[ 查看全文 ]
【闽菜文化】养肾良品——煎糟鳗鱼的做法
以前留学网小编看东京印象时，看到主持人在介绍吃着日本的鳗鱼饭时，就忍不住咽了咽口水，好想尝尝鳗鱼类的美食啊。鳗鱼，算是比较贵的一种鱼类了。但小编觉得贵的也有道理，一是美味，二是营养价值高，能不贵吗。留学网小编在本期闽菜文化，为你解析中国的煎糟鳗鱼。【闽菜文化】养肾良品——煎糟鳗鱼的做法煎糟鳗鱼是一款美味的食谱，主要原料是鳗鱼，为福州饶有地方特色的风味佳肴，成品色泽殷红，质地软嫩甜滑，糟香适口，鲜美...[ 查看全文 ]
中国书法史上的三大行书
中国书法史上有三大行书，被称为天下三大行书，分别是《兰亭序》、《祭侄文稿》、《黄州寒食帖》。下面爱书法的出国留学网为大家带来天下三大行书的介绍与书法鉴赏。天下第一行书《兰亭序》东晋永和九年(353年)的三月初三，时任会稽内史的王羲之，邀请了谢安、孙绰等41位名士贵族，来到绍兴郊外的兰亭。众人在举行修禊仪式后，在兰亭下的溪水两旁席地而坐。雅士们将酒杯放在溪水中，杯子顺流而下，遇到障碍，停到谁的面前谁...[ 查看全文 ]
孩子上幼儿园前：培养自理能力的游戏
孩子转眼间要读幼儿园了，以下是出国留学实用资料栏目小编为您整理孩子上幼儿园前：培养自理能力的游戏，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。1、小火车穿脱衣服是宝宝非常不喜欢的一件事情，因为穿脱衣服的时候，他有一种被控制的感觉，这会让他很不舒服，于是，他急于挣脱，如果没有能成功挣脱，他甚至会大发雷霆，让穿衣服变成一场战斗。通过游戏，我们就可以轻松地将这个宝宝不喜欢的活动变得十分...[ 查看全文 ]
孩子初上幼儿园的行为目的辨认
孩子转眼间要读幼儿园了，以下是出国留学实用资料栏目小编为您整理孩子初上幼儿园的行为目的辨认，供您参考，希望对你有所帮助，更多详细内容请点击出国留学网查看。(一)争取权力寻求权威的孩子们只有在他们觉得自己是老大时，才感到重要。这样的孩子只想为所欲为，通常他们内心的想法是：“只要我喜欢有什么不可以”、“没有人可以强迫我做任何事”或者“你最好做我要你做的事”。即使父母成功的压制了他们，而这胜利却是短暂的...[ 查看全文 ]
2017国庆中秋怎么放假
当国庆长假期遇上中秋阖家欢乐小伙伴们是不是和小编一样的期待，这样大家就可以和家人一起去浪了，那么你们是不是也会想知道国庆中秋出游的假期时间呢，以下是出国留学网小编为您整理的2017国庆中秋怎么放假
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