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怎样预防食用菜豆角中毒？
出国留学网为您整理“怎样预防食用菜豆角中毒?”，欢迎阅读参考，更多精彩内容请继续关注本网站相关栏目发布的信息。怎样预防食用菜豆角中毒?菜豆角(即四季豆、扁豆、刀豆、芸豆、棍豆、梅豆角等)是一种四季人们普遍食用的蔬菜。菜豆角中毒一年四季都有发生，但在下霜前后多发。其中毒的主要原因与制作方法有关，如用其做馅(饺子、包子等)、沸水焯面汤、急火爆炒及各种凉拌水焯脆豆角等，是烹调时加热不彻底，毒素成分未破坏而引起食后中毒。所有引起中 毒的菜豆角有个共同的特点，就是“菜豆颜色尚未全变，嚼之生硬豆腥味浓”。菜豆角为什么会引起中毒呢?因为内含有毒性物质，称为豆素。目前人们认为这种豆素有凝集红细胞和溶解红细胞的作用。生吃或未炖熟均可引起腹泻及出血性肠炎。食用了含有毒素的菜豆角后，一般在1—5小时发病。主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛，少数病人有胸闷、心慌、出冷汗、四肢麻木、手脚发凉、畏寒等。出现上述中毒症状者需及时到医院诊治。为避免发生菜豆角中毒，提醒广大群众在烹制菜豆角时，最好炖制，使之充分熟透，以便破坏其中的毒素，谨防菜豆角中毒。推荐阅读：蔬菜过多食用的害处忌食用鸡汤的五类人群日常食用的饼干怎么选最健康？不适合食用辣椒的七类人群中考学生食用鸽子的几大好处怎样去除羊肉的膻味？...
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蔬菜过多食用的害处
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中考考场上怎样发挥技巧？
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中考考生营养晚餐：素炒豆角
出国留学网为您整理“中考考生营养晚餐：素炒豆角”，欢迎阅读参考，更多精彩内容请继续关注本网站相关栏目发布的信息。中考考生营养晚餐：素炒豆角材料豆角，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐做法1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。推荐...[ 查看全文 ]
日常食用的饼干怎么选最健康？
出国留学网为您整理“日常食用的饼干怎么选最健康?”，欢迎阅读参考，更多精彩内容请继续关注本网站相关栏目发布的信息。日常食用的饼干怎么选最健康?曲奇饼、消化饼、苏打饼干、夹心饼干……超市里各种口味、各种种类的饼干能满满当当地占据两三个货架。面对这么多不同种类的饼干，你知道怎么选最健康吗?（图片转自百度图库）1、面粉要想让饼干质地特别脆，关键的就是要选择“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉。所以，饼...[ 查看全文 ]
怎样去除羊肉的膻味？
出国留学网为您整理“怎样去除羊肉的膻味?”，欢迎阅读参考，更多精彩内容请继续关注本网站相关栏目信息。怎样去除羊肉的膻味?[方法1] 烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。[方法2] 烧羊肉时放点桔皮，杏仁，红枣等，也可以消除膻味。[方法3] 烧羊肉...[ 查看全文 ]
怎样做出好吃的肉包子？
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2018年中考总复习阶段怎样调节心理情绪？
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忌食用鸡汤的五类人群
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