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高考食谱推荐：腰果三文鱼豆腐羹
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材料：绢豆腐(嫩豆腐)300g，挪威三文鱼100g，腰果20g，清水300ml，水淀粉300ml
调料：盐1小勺，胡椒粉1小勺，料酒1小勺
做法：
1】豆腐和三文鱼切小丁，三文鱼用一点胡椒粉和1小勺料酒拌匀
2】锅内放清水烧开下豆腐煮3分钟
3】锅内少许油，加入腰果慢慢煸炒至表面金黄，关火晾凉，压碎备用
4】倒入三文鱼烧开，加水淀粉一边加热一边搅动，3分钟后关火
5】加盐，胡椒粉搅匀
6】豆腐羹盛入碗内，撒上腰果碎即可
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