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高考前的食谱:苹果百合牛展(牛腱)汤

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2013-05-31 12:00

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【 liuxue86.com - 高考食谱 】

    天气热,面临高考的孩子们心里也急,一碗安神的汤或者粥,是有好处的。这时候,我们平时有安神的炖汤煲粥类的食材就要派上用场了。

  苹果百合牛展(牛腱)汤

苹果百合牛展(牛腱)汤

  材料:苹果1个、百合50克(百合干的话10克)、陈皮1角、牛展肉300克、盐适量

  做法:

  1,将牛展肉切块,飞水(用沸水汆烫,洗去血沫)

  2,苹果洗净切大件(苹果可不削皮),去核;百合干用水洗净泡发待用;陈皮洗净待用

苹果百合牛展(牛腱)汤

  3,砂锅中放入适量清水,将除盐以外所有食材放入

苹果百合牛展(牛腱)汤

  4,大火煮开后,转小火煲3小时左右,食前用盐调味

苹果百合牛展(牛腱)汤

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