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中考营养食谱:必吃(鲤鱼)

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2013-06-20 10:24

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 #高考神菜#考生必吃寓意美好的营养菜【鲤鱼跃龙门】

  材料:鲤鱼一条,葱姜、花椒、大料、料酒、生抽、面粉、淀粉、色拉油、番茄酱、盐适量

  鱼的做法大全 制作过程

  1、鲤鱼洗净去鳞,2面用刀划几道

  2、盆内放入葱姜、花椒、大料、料酒、生抽和盐拌匀,放入鲤鱼腌2个小时以上

#高考神菜#考生必吃寓意美好的营养菜【鲤鱼跃龙门】

  3、面粉和淀粉加水调成面糊状态,将腌好的鱼放入,让鱼粘满面糊

  4、鱼拿出,2面在扑上干面粉,放入盘中备用

#高考神菜#考生必吃寓意美好的营养菜【鲤鱼跃龙门】

  5、锅内倒入700克左右的色拉油,油6-7成热时,放入鱼

  6、炸鱼的时候,先放鱼尾进去,慢慢定型,在放鱼头部位,让鱼在油锅内成弯型

  7、因为鱼大,需要多炸一会,才能炸透,熟了以后捞出放入盘中

#高考神菜#考生必吃寓意美好的营养菜【鲤鱼跃龙门】

  8、锅内放入番茄酱75克,生抽一小勺、料酒2小勺、糖2小勺、醋2小勺、水5小勺,加热烧开

  9、红辣椒和黄辣椒切小块,撒在鱼周围,不辣滴哦,在将烧好的汁浇到鱼上,表面撒上香菜即可

#高考神菜#考生必吃寓意美好的营养菜【鲤鱼跃龙门】
我没准备龙门,鲤鱼正在跳跃,大家看到了吗,像不像
#高考神菜#考生必吃寓意美好的营养菜【鲤鱼跃龙门】

  刚出锅弯度很好,凉了就有点回缩了

  女儿说这条鲤鱼是她吃鲤鱼以来,吃过的最好吃的鱼

  说实话的确很好吃,这条鱼2斤半,5个人吃,一扫而光了

  我都没想到能做的这么好吃,看样子却是是个好兆头,寓意美好

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