一、精算专业
精算专业的留学生毕业后，通过精算专业考试即可成为精算师，任职于政府、银行和保险公司等机构，平均年薪近8万美元。申请精算专业需要很好的数学基础，大部分中国理工类的学生都具备非常出色的数学背景，可以考虑申请该专业。
推荐的加拿大院校：西安大略大学、滑铁卢大学、西蒙菲莎大学等。
二、教育专业
教育学长期以来一直被视为“冷门”专业。但是，2010年将会逐渐升温，越来越多英语教育本科毕业生将选择教育学专业。
推荐的加拿大院校：布鲁克大学、约克大学、蒙特利尔大学等。
三、石油天然气专业
石油天然气、矿业安全等专业，在国内起步晚，有些到目前仍然是空白，学习这些专业的海归在国内将有更大的发展空间。因此，建议中国学生和家长以发展的眼光来选择专业，把视野放宽些，挑选一些加拿大高校独特的优势专业。
推荐的加拿大院校：阿尔伯塔大学、纽芬兰纪念大学，卡尔加里大学等。
四、旅游及酒店管理专业
随着世博会及各类大型国际活动在中国举办，我国对旅游、酒店管理人员的需求与日俱增，特别是需要具有较高外语水平和拥有海外学习背景的高级管理人才。加拿大的旅游及酒店管理专业尤为突出，将成为加拿大留学生的首选之一。
推荐的加拿大院校：维多利亚大学、不列颠海角大学、圭尔夫大学、卡尔加里大学、皇家路大学、瑞尔森大学、温哥华岛大学、新布伦瑞克大学等。
五、城市规划专业
城市规划专业分属建筑类的一个分支。国内城市规划、土木工程、园林规划以及建筑毕业的学生都可以申请该专业。在美国，学生毕业后绝大多数可以到政府工作，或者进入专业的规划事务所。虽然薪酬待遇不是最高，但个人声望提升的空间很大。
推荐的加拿大院校：滑铁卢大学、蒙特利尔大学、英属哥伦比亚大学(UBC大学)等。
六、园林景观专业
园艺景观设计、食品科学、营养学等实用型专业，由于已被列入“经验类别”移民专业，也将逐渐成为留学加拿大的热门专业。
推荐的加拿大院校：圭尔夫大学、英属哥伦比亚大学(UBC大学)、多伦多大学、曼尼托巴大学等。
七、食品营养专业
眼下国内养生的热潮日渐高涨，营养师的收入也水涨船高，但该专业对生物、化学的成绩要求较高。专业兴趣不足、成绩较差，申请难度大。
推荐的加拿大院校：阿尔伯塔大学、西安大略大学、萨省大学、圭尔夫大学、曼尼托巴大学等。
八、药剂学专业
药剂学在国内算是比较冷门的，但是在国外很多国家却是大热的专业，目前平均年薪已达到近10万美元，且未来10年内都将是炙手可热的职业。而且临床医学、生物、化学、环境、工程、药学背景的学生都可申请。