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[日语原文]社会:集団食中毒、原因は給食サラダの菌

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2011-03-26 04:16

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北海道岩見沢市の小中学校で1300人以上が発症した集団食中毒は、給食のサラダにサルモネラ菌が広がったことが原因とわかりました。
岩見沢保健所によりますと、給食で出されたサラダと、児童など29人から見つかったサルモネラ菌の遺伝子の型が一致したということです。
さらに、調理した釜からもサルモネラ菌が見つかっていますが、詳しい感染ルートはまだ分かっていません。

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本文来源:https://www.liuxue86.com/a/209123.html
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