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2014年暑假酒店餐饮部实习报告

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2014-05-12 19:17

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  出国留学网酒店实习报告栏目为您提供《2014年暑假酒店餐饮部实习报告》最新范文,仅供大家参考!

  实习岗位

  餐饮部领班

  实习内容

  1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括

  2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

  3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

  4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

  5、酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

  6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、下属机构及相关高层管理人员的情况。

  7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。

  8、参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。

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