(九)点烟服务
酒店为了满足各类客人的需要,将餐厅和客房分为吸烟区和非吸烟区,将吸烟和不吸烟的客人分区安排。吸烟的客人需在餐厅买烟时,服务员可按客人需要的品牌和数量帮其买烟,买来的烟应用餐碟将烟配上酒店火柴(每碟一盒火柴)盛上席,并配烟灰缸。客人要吸烟时,要及时为客人点烟。烟灰缸内只要有一只烟头就应为客人撤换。
(十)电话服务
一方面是指在大小餐厅均设有电话分机及记录接收电话用的纸、笔;另一方面是提供餐饮方面的电话询问、咨询;第三是提供为客人找人及其他形式的电话服务。
(十一)儿童服务
指的是为客人领来消费的儿童提供的服务。如提供儿童椅服务,防止儿童在餐厅内互相追闹、戏玩时撞伤、跌伤和影响环境、影响他人的劝导服务等。
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