2015高考每日营养食谱(3.11)

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　　赶紧来看看出国留学网小编为大家推荐的3、11高考食谱吧，希望大家能有个好胃口。

　　早餐

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　　好运连连

　　材料：

　　紫薯，糯米面，绿豆沙

　　做法：

　　1、先蒸一个紫薯，然后与糯米面一起和好，取段。

　　2、提前准备好绿豆沙馅子：绿豆泡几个小时，然后像做饭那样做上锅就可以了，等着跳闸了就可以，焖一会。然后趁热放入糖，用一个擀面杖或者什么的砸豆沙，最后就都碎了，然后再捏成团。

　　3、最后一步就是包入步骤(1)里就可以了。

　　4、然后摆上盘子，你可以根据自己的喜好，摆各种形状，好看就行了。我摆的是葡萄的样子，蒸熟。也就是十几分钟就可以。

　　午餐

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　　猪排盖饭

　　材料：

　　米饭，排骨，西兰花，娃娃菜，黑胡椒，韩式烤肉酱，酱油，白糖，盐，花椒粒

　　做法：

　　1.排骨将其两头不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有调料腌制。

　　2.不好的排骨用开水烫一下，再另加水熬汤，只需加点大料、姜片小火慢慢熬制

　　3.锅内热油加少量白糖熬制焦糖色将直排入内，添水，炖制40分钟左右。

　　4.直排熟后出锅，锅内原有汤汁再加入熬好的排骨汤两勺，再加两勺水。

　　5.加入娃娃菜，另将西兰花开水烫制

　　小诀窍：

　　组合好就开动了，猪排盖饭里一定要放点娃娃菜，会把油脂吸走一些，吃起来不会油腻。煲好的排骨汤入密封盒里放上一周没有问题，做汤、下面都可以用到。

　　晚餐

　　西芹百合

　　材料：

　　西芹200克　　新鲜百合150克　　淀粉适量　　食用油20克　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙

　　做法：

　　1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段;

　　2.百合去蒂洗净，掰成片;

　　3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟;

　　4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。

　　注意

　　色泽美观，清淡爽口。西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。