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公共营养师三级营养专业人才基础理论模拟试题及答案

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  11.肝硬化合并腹水的患者,每日食盐应限制在(A)
  A.1.2-2.0g
  B.2.2-2.5g
  C.3g
  D.3.5g
  E.4g
  12.下列哪种营养素是抗氧化营养素(B)
  A.铬
  B.硒
  C.锌
  D.维生素pp
  E.钼
  13.下列哪种疾病应补充碘(C)
  A.克山病
  B.甲状腺机能亢进
  C.地方性甲状腺肿
  D.甲状腺肿瘤
  E.嗜铬细胞瘤
  14.维生素A缺乏症可引起(E)
  A.佝偻病
  B.脚气病
  C.坏血病
  D.癞皮病
  E.夜盲症
  15.我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加(D)
  A.200kcal
  B.300kcal
  C.400kcal
  D.500kcal
  E.600kcal
  16.下列哪组营养素是孕妇最容易缺乏的(A)
  A.能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸
  B.脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜
  C.蛋白质、脂肪、钾、钙
  D.必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12
  E.能量、钙、维生素A、铁、氟、碘
  17.婴儿辅食应先强化哪种矿物质(A)
  A.铁
  B.锌
  C.钙
  D.碘
  E.氟
  18.老年人每天钙的适宜摄入量是(D)
  A.600mg
  B.800mg
  C.1200mg
  D.1000mg
  E.2000mg

  23.运动前、中、后补糖都是十分重要的,运动前补糖的主要目的是(A)
  A.增加糖原储备
  B.加速糖异生
  C.节约糖原
  D.提高血糖水平

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