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家常菜:砂锅啤酒鸭的做法

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  很多人都喜欢吃,尤其是对好吃的根本没有抵抗力,经典家常菜好吃又便宜,下面是出国留学网小编为大家带来的砂锅啤酒鸭的做法,仅供参考。

  家常菜:砂锅啤酒鸭的做法

  制作步骤

  1. 鸭斩块洗净。

  2. 鸭块下锅焯去血水。

  3. 热锅冷油下白糖炒糖色。

  4. 下焯过水的鸭块大火快炒均匀裹上糖色。

  5. 加入蒜、姜片、八角、茴香、辣椒、盐翻炒。

  6. 倒入一瓶啤酒。

  7. 将啤酒者至沸腾。

  8. 改入砂锅,放几瓣蒜,中小火煲2小时。


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